Bệnh ung thư là căn bệnh nguy hiểm mà ai cũng lo sợ. Việc lựa chọn các thực phẩm chống ung thư có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh ung thư. Hãy cùng Kiến Thức Bệnh tìm hiểu về 12 loại thực phẩm chống ung thư cần bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày nhé.

Theo thống kê, Việt Nam là nước có tỷ lệ người bị bệnh ung thư ở mức cao so với thế giới. Thực tế, căn bệnh ung thư thường được phát hiện khi ở giai đoạn di căn, biến chứng và khó có thể chữa trị kịp thời. Chính vì vậy, chúng ta hãy phòng ngừa ung thư ngay bây giờ bằng cách áp dụng trong chính thực đơn ăn uống hàng ngày.

1. Việt quất

Trong thành phần của việt quất có chứa chất chống oxy hoá mạnh là phytochemical và flavonoids. Đây là chất làm giảm tác động xấu từ các gốc tự do do ung thư gây ra. Không chỉ vậy, những quả việt quất còn giúp tăng khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư vú hay ung thư ruột kết một cách hiệu quả.

12 loại thực phẩm chống ung thư cần bổ sung ngay vào thực đơn
12 loại thực phẩm chống ung thư cần bổ sung ngay vào thực đơn

2. Táo

Theo nghiên cứu, táo có chứa procyanidin, một loại chất chống oxy hoá có khả năng hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư.

Ngoài ra, chất xơ trong táo khi ăn vào sẽ được lên men trong ruột kết, từ đó hạn chế được sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Đặc biệt, táo có khả năng kháng được ung thư đại trực tràng, ung thư vú, dạ dày và phổi.

Dùng táo thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. (Ảnh: Internet)
Dùng táo thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. (Ảnh: Internet)

3. Quả anh đào (Cherry)

Quả anh đào thuộc nhóm thực phẩm chống ung thư, có vị chua ngọt đặc trưng, chứa nhiều chất xơ, vitamin C và kali. Đặc biệt, chất anthocyanins có trong quả anh đào có khả năng chống oxy hoá mạnh và giúp hạn chế sự phát triển của căn bệnh ung thư.

Quả anh đào có rất nhiều tác dụng như ngăn ngừa ung thư, tiểu đường hiệu quả. (Ảnh: Internet)
Quả anh đào có rất nhiều tác dụng như ngăn ngừa ung thư, tiểu đường hiệu quả. (Ảnh: Internet)

4. Bưởi

Bưởi là loại quả quen thuộc đối với chúng ta, nhưng không phải ai cũng biết đây là thực phẩm ngừa bệnh ung thư tuyệt vời. Theo y học cổ truyền, bưởi cũng là bài thuốc hỗ trợ chữa khá nhiều bệnh, trong đó có ung thư phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Các dưỡng chất trong bưởi dễ dàng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư phổi. (Ảnh: Internet)
Các dưỡng chất trong bưởi dễ dàng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư phổi. (Ảnh: Internet)

5. Trà xanh

Trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khoẻ, với thành phần chứa chất polyphenols và flavonoids có khả năng chống oxy hoá mạnh.

Trà xanh có thể giúp làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)
Trà xanh có thể giúp làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)

Bên cạnh đó, chất catechins có trong trà có tác dụng giảm sự phát triển của ung thư gan, vú, tuyến tiền liệt, phổi, da và ruột già hiệu quả. Đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời trong danh sách thực phẩm chống ung thư.

6. Quả óc chó

Từ lâu quả óc chó đã được biết đến với nhiều lợi ích rất tốt đối với sức khoẻ. Theo nghiên cứu của chuyên gia, quả óc chó chứa lượng axit alpha linolenic, omega-3 dồi dào có khả năng ngăn chặn quá trình hình thành của các gốc tự do gây nên ung thư.

Để có tác dụng hiệu quả nhất bạn nên sử dụng thường xuyên và đều đặn để có thể phòng ngừa được ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột. 

Óc chó chứa chất chống oxy hóa có tác dụng phòng chống bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)
Óc chó chứa chất chống oxy hóa có tác dụng phòng chống bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)

7. Mướp đắng

Mướp đắng là một trong những phương thuốc trong đông y, được sử dụng để hỗ trợ chữa bệnh và bảo vệ sức khoẻ. Chất chống ung thư trong mướp đắng là từ chất protein quinine – một hoạt chất giảm sự phát triển các tế bào ung thư.

Ngoài ra, hạt mướp đắng còn giúp ức chế protease để tiết ra protease, từ đó giảm sự gia tăng các tế bào ung thư trong cơ thể.

Mướp đắng được ví như thần dược khi có thể tiêu diệt tế bào ung thư. (Ảnh: Internet)
Mướp đắng được ví như thần dược khi có thể tiêu diệt tế bào ung thư. (Ảnh: Internet)

8. Cà tím

Với thành phần solanine, cucurbitacin, cà tím được chứng minh có tác dụng hỗ trợ phòng và chữa trị bệnh ung thư hiệu quả. Cà tím cũng được kiểm nghiệm có công dụng ngừa u bướu và ung thư dạ dày khá tốt. Đây là thực phẩm chống bệnh ung thư ít người biết tới.

Cà tím có khả năng phòng ngừa những căn bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)
Cà tím có khả năng phòng ngừa những căn bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)

9. Rong biển

Trong các cách chống ung thư bằng thực phẩm thì rong biển là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Với hàm lượng i ốt cao, rong biển có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ phòng và điều trị bệnh bướu cổ.

Bên cạnh đó, trong rong biển còn chứa sodium alginate có khả năng loại bỏ các chất gây ra ung thư như cadmium, strontium.

Rong biển giàu chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt. (Ảnh: Internet)
Rong biển giàu chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt. (Ảnh: Internet)

10. Khoai lang

Khoai lang là một món ăn vô cùng quen thuộc, nó nằm trong danh sách các thực phẩm giúp ngừa ung thư hiệu quả. Theo một nghiên cứu, chất dehydroepiandrosterone có trong khoai lang có tác dụng phòng ngừa một số căn bệnh ung thư như ung thư tuyến vú, ung thư đại tràng,…

Ăn khoai lang hàng ngày giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. (Ảnh: Internet)
Ăn khoai lang hàng ngày giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. (Ảnh: Internet)

11. Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm vàng chống ung thư và rất tốt cho sức khoẻ chính nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Theo thống kê, tỷ lệ những người ăn cá hồi thường xuyên có ít nguy cơ bị các bệnh ung thư máu, u tuỷ hơn những người không ăn hoặc ăn ít.

Theo nghiên cứu gần đây cho thấy, lượng axit béo omega-3 có trong cá hồi còn làm giảm khả năng mắc phải bệnh ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.

Lượng omega-3 trong cá hồi làm giảm nguy cơ bị ung thư nội mạc tử cung. (Ảnh: Internet)
Lượng omega-3 trong cá hồi làm giảm nguy cơ bị ung thư nội mạc tử cung. (Ảnh: Internet)

12. Rau chân vịt (Bina)

Trong các cách chống ung thư bằng thực phẩm thì không thể thiếu rau chân vịt (rau bina). Nó chứa chất zeaxanthin và lutein dồi dào, có tác dụng loại bỏ các tế bào ung thư rất tốt.

Đặc biệt, rau chân vịt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ nên sử dụng thường xuyên để phòng tránh ung thư buồng trứng và ung thư nội mạc tử cung.

Chất chống oxy hóa trong rau chân vịt giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)
Chất chống oxy hóa trong rau chân vịt giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. (Ảnh: Internet)

Những lưu ý để phòng bệnh ung thư

Bên cạnh việc áp dụng các thực phẩm giúp chống ung thư thì bạn cũng cần thực hiện một số lưu ý để phòng bệnh ung thư hiệu quả hơn.

  • Không hút thuốc lá, thuốc lào.
  • Ăn tối sớm hơn để phòng ngừa ung thư dạ dày.
  • Ngủ sớm để tránh ung thư tiền liệt tuyến, nên ngủ trước 23 giờ là tốt nhất.
  • Tắm nắng buổi sáng để phòng ngừa ung thư buồng trứng.
  • Giữ gìn môi trường và không gian sống trong sạch.
  • Bảo quản vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Lựa chọn và chế biến đúng cách các thực phẩm phòng chống ung thư.
  • Tiêm phòng vắc xin viêm gan B, vắc xin HPV phòng ung thư cổ tử cung.
  • Tập luyện thể dục thường xuyên, đều đặn.
  • Khám sức khoẻ định kỳ ít nhất 6 tháng 1 lần.

Qua một số thực phẩm chống ung thư trên, bạn hãy lựa chọn và chế biến thực đơn hàng ngày cho gia đình của mình. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, vì thế hãy thực hiện ngay nhé.

Tiếp tục theo dõi Kiến Thức Bệnh để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về sức khoẻ bạn nhé!

Loading...
Chuyên viên sức khỏe và đời sống, biên tập viên cho các báo về chuyên đề sức khỏe con người, cuộc sống lành mạnh. Hiện đang công tác tại Massageishealthy với vai trò cố vấn chuyên môn về sức khỏe và đời sống, ẩm thực dinh dưỡng khỏe và đẹp cho mọi người.