1. Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh nước cốt dừa bổ dưỡng cho bé, cho bà bầu
Cách nấu chè bí đỏ luôn là một trong những món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, là nguồn cung cấp nhiều vitamin có công dụng giúp sáng mắt, giải độc, và thanh lọc cơ thể, rất thích hợp cho mọi cũng như mọi lứa tuổi.
Cuối tuần này, nếu các chị em nội trợ có thời gian hãy tranh thủ thực hiện món chè ngon này để mời cả gia đình nhé. Sau đây, Massageishealthy sẽ giúp các bạn có ngay công thức cho cách nấu chè bí đỏ thơm ngon với nguyên liệu cũng như các bước làm cực đơn giản.
Đặc biệt với một món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn thế này các bạn nên tích cực nấu thường xuyên để mời cả nhà nhé. Nấu ăn vừa là niềm vui vừa là cách tốt nhất để chúng ta thể hiện tình yêu với gia đình các bạn nhé.
2 cách nấu chè bí đỏ đậu xanh nước cốt dừa, chè bí đỏ đậu đen với đậu phộng ngon đơn giản tại nhà
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh
- Bí đỏ: khoảng 800g, lưu ý các bạn nên chon những trái bí đỏ già, ruột đã chín đỏ vàng để khi nấu bí sẽ được ngon hơn và có màu sắc trong hấp dẫn hơn nhé
- Đậu xanh mua loại đã cà vỏ: 300g
- Đường cát trắng: 250g
- Hương vani: 2 ống
- Nước cốt dừa vắt sẵn: 1 hộp
- Muối ăn: 1 muỗng
Công đoạn sơ chế nguyên liệu để nấu chè bí đỏ.
- Bí đỏ mua về các bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, loại bỏ hết ruột, thái miếng nhỏ.
- Đậu xanh đã cà vỏ: Ngâm vào với nước ấm khoảng 30 phút cho đậu nở mềm rồi đãi sạch.
Ngâm vào với nước ấm khoảng 30 phút
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh nước cốt dừa
– Bước 1: Cho hết phần bí đỏ, đậu xanh vào nồi lớn cùng với một lượng nước vừa đủ, nhớ định lượng nước phải chỉ cao hơn bí, đậu xanh khoảng 2 đến 3cm nhé.
Cho hết phần bí đỏ, đậu xanh vào nồi lớn cùng với một lượng nước vừa đủ
– Bước 2: Mở lửa vừa rồi hầm bí đỏ và đậu xanh cho đến khi chín mềm, khi đậu đã nở hết, bạn dùng muỗng lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục mở lửa nhỏ và dùng 1 nắm đũa để đánh cho bí đỏ và đậu xanh tan nhuyễn ra hết.
Mở lửa vừa rồi hầm bí đỏ và đậu xanh cho đến khi chín mềm
– Bước 3: Cho thêm 1 muỗng muối ăn và 250g đường cát vào, khuấy đều lên cho đường tan hết, nêm nếm lại lần nữa và có thể cho thêm đường để món chè của bạn có vị vừa ăn nhé, sau đó bạn cho 2 ống hương vani vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn hơn.
– Bước 4: Trộn 1/2 nước cốt dừa vắt sẵn vào nồi chè để khi thưởng thức chè sẽ có vị béo tự nhiên.
Trộn 1/2 nước cốt dừa vắt sẵn
– Bước 5: Sau cùng các bạn tắt bếp, múc chè ra từng bát nhỏ, không quên rưới lên trên mặt ít nước cốt dừa để trang trí bên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức ngay món ăn rồi đấy nhé.
– Bước 6: Nếu các bạn muốn thưởng thức món chè lạnh, các bạn cũng có thể cho thêm một ít đá bào và sữa đặc có đường vào để món chè được tăng thêm phần thơm ngon hơn nhé.
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Ngon Đơn Giản Dễ Làm Ngay Tại Nhà
Thế là các bạn đã hoàn thành ngay cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy nhé. Quá đơn giản đúng không nào, lên kế hoạch thực hiện ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món chè bí đỏ đậu xanh nước cốt dừa này nhé !
Mời các bạn xem thêm:
2. Cách nấu chè bí đỏ đậu đen kèm đậu phộng giải nhiệt ngày hè
Chè đậu đỏ thông thường đã quá quen thuộc với các chị em rồi, giờ phải tìm một công thức mới để chị em còn thỏa sức trổ tài chứ. Một trong những cách làm được nhiều người ưa chuộng nhất đó là cách nấu chè bí đỏ đậu đen. Bí đỏ được kết hợp với đậu đen ngon không chê vào đâu được cả. Hãy cùng xem cách nấu món này nhé!
Cách nấu chè bí đỏ đậu đen kèm đậu phộng giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- Bí đỏ: 300g
- Đỗ đen (đậu đen): 150g
- Lạc (đậu phộng) : 100g
- Gạo nếp: 1/4 bát con
Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ
Trước tiên, bạn cần làm sạch đậu đen. Bạn nhặt bỏ những hạt sâu và hạt hỏng rồi mang ngâm với nước lạnh 4 – 5 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm rồi sáng đổ nước đi, sau đó bạn đãi sạch và để khô ráo.
Ngâm như vậy sẽ giúp cho đỗ nhanh mềm hơn khi nấu. Tiếp đến bạn gọt vỏ bí ngô đỏ, rửa sạch và thái thành nhiều lát mỏng vừa ăn. Bạn không nên thái dày quá vì khi ninh sẽ mất nhiều thời gian.
Tiếp đến bạn gọt vỏ bí ngô đỏ, rửa sạch
Tiếp theo bạn cho lạc và đậu đen vào nồi đổ nước ngập mặt đỗ khoảng 2 – 3cm, rồi đặt lên bếp ninh cho chín tới, chỉ cần đun 20 phút thôi là đậu và lạc đã chín rồi.
Cho đậu đen vào nồi đổ nước ngập mặt đỗ khoảng 2 – 3cm
Sau đó bạn cần cho gạo nếp vo sạch và để ráo nước. Khi đỗ và lạc chín thì bạn cho gạo vào đun sôi thì giảm nhỏ lửa đun nhỏ cho đến khi gạo chín nhừ.
Bạn cần kiểm tra lượng nước xem đã vừa chưa, nếu thiếu thì bạn đổ thêm nước và đun sôi rồi cho bí đỏ vào đun sôi khoảng 10 phút nữa bí chín tới thì cho thêm đường. Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn để cho lượng đường cho phù hợp. Bạn đun thêm 5 phút nữa cho vị ngọt của đường ngấm vào chè thì tắt bếp.
Lưu ý: Khi bạn cho bí ngô đỏ vào thì không nên đun quá lâu, bí sẽ bị nát nhìn không đẹp mắt. Và tất nhiên là cũng đừng để bí chưa kịp chín tới nhé. Bạn chỉ nên cho đường vào khi các nguyên liệu đã chín bở hết nếu không nó sẽ làm các nguyên liệu kia bị sượng.
Bạn đã hoàn thành cách nấu chè bí đỏ đậu đen rồi đó. Bước cuối cùng là bạn lấy ra bát cho cả nhà thưởng thức thôi. Bạn có thể ăn nóng, ăn nguội, ăn lạnh tùy theo sở thích của bạn. Thật đơn giản để có một nồi chè bí đỏ đỗ đen phải không nào?
Mời các bạn xem thêm:
3 cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon, đơn giản ngay tại nhà chỉ 30p đơn giản đậm đà hương vị
Hy vọng với cách nấu chè bí đỏ đậu đen, bạn đã có thêm một công thức nấu chè mới ngon hơn và đặc biệt hơn. Trong những ngày hè nóng bức này, chắc chắn là gia đình bạn sẽ rất khoái với món chè này đó.
Chúc các bạn thành công với công thức và 2 cách nấu chè bí đỏ đậu xanh nước cốt dừa và chè bí đỏ đậu đen đậu phộng tuyệt vời này nhé!
