Thơm ngon mới lạ với gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt

Gỏi gà có lẽ đã trở thành một món ăn không còn xa lạ gì đối với hầu hết chúng ta rồi, đặc biệt là món gỏi gà rau răm, dường như hai loại thực phẩm này lúc nào cũng được mọi người cho “kết đôi”.

Thơm ngon mới lạ với gỏi gà rau răm ngon nhất
Thơm ngon mới lạ với gỏi gà rau răm ngon nhất

Hơn thế nữa, gỏi gà là món ăn rất thông dụng thường hay được sử dụng như món gỏi khai vị của các buổi tiệc.

Gỏi gà, nộm gà rau răm là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vị đậm đà của thịt gà kết hợp hoàn hảo với mùi thơm của rau răm, mang đến cảm giác ăn hoài mà không thấy ngán bởi món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon và đậm đà hương vị này nhé!

Hôm nay, Kiến Thức Bệnh sẽ hướng dẫn các bạn làm gỏi gà rau răm, cũng là món ăn quen thuộc ấy nhưng theo phong cách khác. Cùng xem thử cách làm gỏi gà rau răm này có những đặc sắc gì nhé.

Xem thêm: Toàn bộ cách làm gỏi gà ngon, đơn giản nhất đậm hương vị ẩm thực Việt Nam đãi gia đình

Nguyên liệu làm gỏi gà rau răm

  • 1 con gà ta

1 con gà ta
1 con gà ta – Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt
  • 100g bắp chuối hột
  • 1 củ hành tây, 1 trái ớt sừng xanh
  • Rau răm. Muối, tiêu, đường, bột ngọt, giấm gạo

Hướng dẫn cách làm nộm gà trộn rau răm:

– Gà các bạn cần luộc trước khi tiến hành trộn gỏi gà rau răm. Cách để luộc gà ngon: bạn nên dùng nước lạnh đun sôi để luộc gà, nêm vào nước luộc ít hạt nêm và cho thêm 2 củ hành tây đập dập, luộc gà trong khoảng 15 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh.

– Các bạn chú ý, hãy để dành lại phần nước luộc gà để làm nước trộn gỏi, sẽ giúp cho món gỏi gà của các bạn có vị béo ngon hơn đấy.hành tây đấy.

Luộc gà trong khoảng 15 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh - Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt
Luộc gà trong khoảng 15 phút – Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt

– Bạn chuyển sang sơ chế các nguyên liệu cho gỏi gà rau răm, bắp chuối hột các bạn cắt sợi, hành tây cắt lát cho vào nước lạnh để tăng độ giòn. Các bạn chú ý nhé, hành tây hãy cắt sợi theo chiều ngang thì khi ngâm vào nước lạnh sẽ giúp ra hết vị hăng của

– Làm nước trộn cho gỏi gà rau răm: cho ớt cắt lát và rau răm cắt nhuyễn vào cối giã nhỏ, sau đó cho vào tô, thêm vào 4 muỗng canh giấm gạo, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối, khoảng 2 muỗng canh nước luộc gà đã làm để tăng độ béo.

– Trộn đều hỗn hợp này lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Pha chế nước mắm chắm gà - Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt
Pha chế nước mắm chắm gà – Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt

– Tiếp theo bạn trộn gỏi gà rau răm: để gỏi gà ngon hơn, trước khi trộn, bạn nên ướp gà với một ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.

– Sau đó lần lượt cho bắp chuối, hành tây và rau răm đã sơ chế cùng với nước trộn gỏi, trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi. Ăn kèm gỏi gà rau răm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm bạn nhé.

Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt
Cách làm gỏi gà rau răm ngon nhất chuẩn khẩu vị Việt

Cho dù bạn dùng món này để ăn với cơm hay làm món khai vị, nó cũng sẽ phát huy hết sự thơm ngon tuyệt vời của mình trên bàn ăn cho xem. Nếu bạn chưa từng thực hiện cách làm gỏi gà rau răm này thì hãy nên thử đi nhé, tin chắc bạn sẽ cảm thấy rất tuyệt đấy.

Mời bạn xem thêm bài viết: Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn đậm đà hương thơm, khẩu vị ẩm thực Việt

Chúc các bạn thành công.

Loading...
Mâm cơm Việt - Món ngon mỗi ngày. Tổng hợp các công thức món ngon dễ làm, các thực đơn món ăn đãi khách cuối tuần. Cùng khám phá sự thú vị trong các món ăn ngon 72 món, chi tiết cách nấu ăn, làm các món ăn phong phú khẩu vị ẩm thực Việt Nam và Thế Giới