Top 20 đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan hot nhất hiện nay

Hàng ngàn món ăn độc lạ với nền Ẩm thực nổi tiếng của Thái Lan.

Cùng Massageishealthy tìm hiểu thêm về các món ăn đặc sản, truyền thống của Thái Lan qua bài viết Top 20 đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan hot nhất hiện nay cũng như văn hóa ẩm thực của đất nước này nhé!

Đến với đất nước Thái Lan bạn không chỉ được chiêm ngưỡng nét đẹp thiên nhiên, văn hóa, con người nơi đây mà còn được trải nghiệm nền ẩm thực Thái Lan đậm đà được hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt ở đây.

Top 20 đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan hot nhất hiện nay

Mỗi món ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng.. Văn hoá ẩm thực Thái Lan được kết hợp hài hoà giữa những đặc trưng của phương Tây và phương Đông chủ yếu là các nước như Trung Quốc, Indonesia, Myanma, Ấn Độ….

Những đặc sản ẩm thực, món ngon của Thái Lan nổi tiếng nhất Thế Giới

Những đặc sản ẩm thực, món ngon của Thái Lan nổi tiếng nhất Thế Giới

• Món 1. Mỳ xào kiểu Thái (Pad Thai)

Pad Thai là một món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan, được xếp thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực. Bạn có thể ăn Pad Thai với các loại đồ uống như nước dừa.

Mỳ xào kiểu Thái (Pad Thai)

• Món 2. Súp tôm chua cay (Tom Yum Goong)

Tom Yum Koong là món ăn đặc sản Thái Lan. “Tom” trong tiếng Thái có nghĩa là canh, “Yum” là vị rất đặc trưng của món ăn Thái, và “Goong” có nghĩa là tôm… Vậy tên món ăn này có nghĩa là “canh tôm vị Thái ”. Khi ăn các bạn sẽ thấy có mùi thơm của sả, của riềng, hành khô, vị chua cay mặn ngọt cùng với mùi thơm của lá chanh và hương thơm của nấm hòa quện đến tuyệt vời.

Súp tôm chua cay (Tom Yum Goong)

Để nước canh được đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Khi bày ra bát, Tom Yum Goong luôn được rắc lên một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn. Lá ngò không chỉ tăng thêm hương vị tươi mà còn đóng vai trò như một sự cân bằng màu sắc, để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức.

• Món 3. Cà ri gà xanh (Geng Kheaw Wan Gai)

Geng kheaw wan gai là món cà ri gà xanh. Và đúng với tên gọi, món này có màu xanh, khác với màu vàng của hầu hết các loại cà ri khác. Một điểm khác biệt của món cà ri của người Thái đó là hương vị tạo ra từ nước cốt dừa mà chỉ người Thái mới kết hợp cùng cà ri. Cà ri xanh có thể được nấu với mọi loại thịt. Tuy nhiên, các loại thịt phổ biến thì có thịt bò, thịt heo, gà, và cá viên.

Cà ri gà xanh (Geng Kheaw Wan Gai)

• Món 4. Nộm đu đủ (Som Tam)

Som Tam hay được người Việt biết đến nhiều hơn với tên gọi “gỏi đu đủ kiểu Thái”. Som Tam được làm từ quả đu đủ xanh, có vị ngọt dịu, kèm hương vị béo bùi của đậu phộng. Món này mang đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua thấm nhuần của nước chanh tươi, vị ngọt của đường thốt nốt, vị mặn của nước mắm, vị cay của ớt và và sự giòn tan của đậu phộng rang nóng… Đây cũng là một trong các món ăn đặc trưng của Thái Lan.

Nộm đu đủ (Som Tam)

• Món 5. Cơm rang (Kao Phad)

Thoạt nhìn, Kao Phad không khác mấy so với món cơm rang thông thường nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó. Tôm và thịt gà là hai nguyên liệu chủ đạo của món ăn này, kết hợp với trứng, hành, tỏi, cà chua và rau mùi. Món cơm rang như ẩn chứa nhiều điều bí mật, vị cay của tương ướt và nước tương sẽ mang đến cho bạn một hương vị khó quên.

Cơm rang (Kao Phad)

• Món 6. Súp gà nấu dừa (Tom Kha Gai)

Tom Kha Gai cũng là món ăn tổng hòa các vị chua cay ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái. Nguyên liệu chế biến Tom Kha Kai khá nhiều nhưng cách nấu thì đơn giản: dừa bào lấy cốt, hầm xương gà lấy nước đem nấu lên, cho hành, sả, riềng vào cho thơm mùi rồi nêm với nước chanh, mắm; cho thịt gà vào và cuối cùng thì nêm thêm một chút bằng lá chanh thơm. Nước cốt dừa làm Tom Kha Gai thơm và ngọt ngào đồng thời lá chanh tươi tạo cho món ăn hương vị thanh thoát mà tinh tế.

Súp gà nấu dừa (Tom Kha Gai)

• Món 7. Cơm gà (Khao man gai)

Đây là món đặc sản của Thái Lan, một món ăn quen thuộc xuất hiện trong bất kỳ bữa ăn nào trong ngày hoặc mọi nhà hàng. Món ăn này có hàm lượng cholesterol rất cao. Thịt gà dùng nước chấm sánh, vị ngọt và cay hòa quyện.

Cơm gà (Khao man gai)

• Món 8. Cà ri Massaman (Massaman curry)

Cà ri Massaman được bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Với vị cay đặc trưng của món cà ri và thơm dậy mùi sả chắc chắn sẽ làm nức lòng thực khách trong mùa đông lạnh. Công thức nổi bật của món cà ri Massaman là sự kết hợp tinh tế về hương vị của thảo quả và quế.

Cà ri Massaman (Massaman curry) – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

• Món 9. Gà rang hạt điều (Gai Med Ma Moung)

Thành phần chủ yếu của món ăn gồm có thịt gà, hạt điều, nước tương ngọt, hành tây, bột mì, mật ong và tỏi. Gà rang hạt điều sẽ mang lại trải nghiệm mới lạ bên cạnh những món ăn cay của Thái Lan.

Gà rang hạt điều (Gai Med Ma Moung) – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

• Món 10. Xôi xoài (Mango Sticky Rice)

Trong số những món ăn nổi tiếng Thái Lan và cả ngoài nước thì xôi xoài hội tụ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái. Món tráng miệng này thơm ngon khó cưỡng là sự kết hợp hoàn hảo của xoài ngọt, gạo nếp và nước cốt dừa. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen, hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

Xôi xoài (Mango Sticky Rice) – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

Tuy bị ảnh hưởng bởi các nền văn hóa khác nhau nhưng ẩm thực Thái vẫn giữ được nét riêng vốn có của mình và còn thêm những nét phong phú đa dạng và nổi bật hơn.

Nhắc đến những món ăn dân tộc Thái là nhắc đến sự pha trộn khéo léo và chuẩn xác giữa vị chua, ngọt và đặc biệt là vị cay nhưng vẫn lưu giữ được hương vị đặc trưng của món ăn. Thật hấp dẫn đúng không nào các bạn, hãy bổ sung những món ăn này để làm giàu hơn sổ tay vào bếp của chính mình nhé!

10 đồ ăn vặt Thái Lan hot nhất hiện nay, bánh kẹo ăn vặt Thái

Thái Lan được xem là một trong những cái tên rất nổi bật trong top những đất nước có nền ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất trên thế giới hiện nay dành cho khách du lịch.

Món ăn đường phố Thái Lan đem đến cho bạn những sự lựa chọn ẩm thực phong phú về màu sắc mùi vị và hương thơm của các món ăn, bên cạnh đó còn thú vị hơn với những âm thanh náo nhiệt của những hàng quán.

Đến Thái Lan bạn không thể bỏ qua hương vị hấp dẫn của những món ăn vặt Thái Lan, dưới tài chế biến của các đầu bếp nghiệp dư có tay nghề. Bạn ắt hẳn sẽ xuýt xoa với vị cay nồng của cà ri thịt, các món nướng, lẩu tôm chua hay vị ngọt thơm lẩu hải sản, cua biển tiêu đen Thái… Nào cùng tham khảo qua các loại đồ ăn đường phố Thái Lan đặc sắc dưới đây nhé!

1. Bánh dừa

Món ăn vặt Thái Lan đầu tiên chính là bánh dừa, được làm từ bột mì và nước cốt dừa nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh rắc một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần đẹp mắt và làm trung hòa độ ngọt béo của nước cốt dừa. Chắc chắn du khách sẽ bị thu hút bởi mùi thơm ngào ngạt từ những chiếc bánh nhỏ xinh này. Món bánh dừa được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan.

10 đồ ăn vặt Thái Lan hot nhất hiện nay, bánh kẹo ăn vặt Thái

2. Pad Thái

Đây là một trong những món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực. Những quầy hàng ở phố Khao San là điểm bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích. Một phần Pad Thái có giá khoản 70 đến 80 baht (khoảng hơn 40 ngàn đồng).

Pad Thái – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

3. Cá nướng muối

Đây cũng là một trong những món ăn bạn dễ bắt gặp khi lang thang các con phố của Thái. Cá được phủ một lớp muối dày, nướng trên than. Khi ăn, gạt bỏ phần da sẽ hiện ra phần thịt cá trắng tươi, đậm đà. Giá của món ăn này tùy thuộc vào kích thước của cá.

Cá nướng muối – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

4. Dừa nướng ngọt lịm

Dừa nướng hay còn gọi là dừa xiêm đơn giản là đem quả dừa tươi nướng trên bếp lửa khiến cho nước dừa ngọt đậm đà và rất thơm. Cùi dừa nướng đúng độ thường chuyển sang màu tím nhạt vừa mềm và dẻo, có thể thưởng thức chung với nước dừa hoặc dùng riêng để nếm được vị béo ngậy, thơm ngon như mứt vừa sên tới.

Dừa nướng ngọt lịm – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

5. Đồ xiên nướng

Đồ nướng xiên que cũng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực ăn vặt Thái Lan thú vị mà bạn không nên bỏ qua. Người Thái Lan nướng tất cả mọi thứ, từ thịt, cá, trứng, xúc xích tới nội tạng động vật hay rau củ, trong đó món thịt lợn nướng ăn kèm với xôi là món được ưa chuộng nhất.

Đồ xiên nướng – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

6. Kem xôi dừa

Sau khi tham quan chợ cuối tuần Chaktuchak hay những giờ shopping nóng và mệt, thật khó có thể từ chối khi thấy những xe kem dừa hấp dẫn này vẫy gọi. Chỉ chờ bạn gật đầu, người bán hàng sẽ nhanh tay bổ đôi quả dừa, rút hết nước và dùng ngay nửa quả dừa đó làm cốc đựng kem. Kem dừa được làm từ nước cốt dừa nên mềm mịn và béo ngậy, món này còn được trang trí bằng cùi dừa tươi, lạc, hoặc một số loại hoa quả khô tùy lựa chọn.

Kem xôi dừa – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

7. Som Tum Thái

Som Tum là một món ăn pha trộn giữa gỏi đu đủ, tôm khô, ba khía và xôi nếp được nấu trong ống tre. Vị bùi của xôi nếp và tôm khô rất hảo với các thứ gia vị đi kèm, tạo cho món ăn này sự hấp dẫn không chỉ ở mùi vị mà còn ở màu sắc và cách trang trí.

Som Tum Thái – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

8. Trà lạnh – Cha Yen

Trong số các món ăn vặt Thái Lan không thể thiếu món này. Trà đá, trà sữa có mặt ở khắp nơi trên thế giới nhưng không nơi đâu ngon bằng ở Thái Lan. Cha yen chính là loại trà đen mang hương vị của hồi, hạt me nghiền, pha kèm sữa đặc và thêm đá. Vậy là bạn đã có một ly trà lạnh ngon tuyệt xua tan cái nóng và thỏa mãn cơn khát với hương vị đặc trưng không đâu có được.

Trà lạnh – Cha Yen – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

9. Tong Yip,Tong Yord, Foi Tong

Ở Thái Lan, những món đồ ngọt có màu cam như thế này 90% được làm từ lòng đỏ trứng ngào với bột đường.Từ nguyên liệu này, chúng được sáng tác dưới nhiều hình dạng khác nhau, có loại như những sợi miến mỏng, có loại có dạng hình tròn, cầu kỳ nhất là hình bông hoa nhỏ xinh.Tùy theo hình dạng mà những món này được gọi là tong yip, tong yord hay foi tong.

Tong Yip,Tong Yord, Foi Tong – đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan

10. Sang Kaya Fug Tong

Đây là một trong những món đồ ăn vặt Thái lan rất được ưa thích bởi hình dáng dễ thương và hương vị bí ngô ngọt ngào. Người làm bánh khéo léo bỏ hết phần ruột mà không chạm tới thịt quả, sau đó lấp đầy phần ruột đó bằng nhân kem trứng mịn màng sau đó đem cả quả bí hấp cho chín mềm. Mỗi quả bí sẽ được cắt thành 8 tới 10 miếng, mỗi phần bánh sẽ được gói trong lá chuối để các thực khách có thể dễ dàng thưởng thức bất cứ lúc nào.

Sang Kaya Fug Tong – Top 20 đặc sản, món ngon của Thái Lan, bánh kẹo đồ ăn vặt Thái Lan hot nhất hiện nay

Đúng là những món ăn đường phố cũng như những món ngon của Thái Lan thật hấp dẫn và thú vị, hãy cùng theo dõi Massageishealthy để được cập nhật công thức thực hiện những món ăn vặt Thái Lan này cùng chúng tôi nhé!