Sắp sửa có những buổi tiệc quan trọng nhưng bạn lại không biết mình nên chọn những món ăn nào thì phù hợp và thật thơm ngon giữa một thế giới ẩm thực rất đa dạng. Dù bạn tự nấu hay đặt tiệc tại nhà thì cũng phải biết được để lựa chọn.
Đừng lo lắng, hôm nay The Food sẽ dạo một vòng và cùng bạn tìm ra những món ngon đãi tiệc thật ngon miệng qua nhũng thông tin dưới đây. Cùng tham khảo qua nhé!
Thực đơn những món đãi tiệc hấp dẫn khó cưỡng
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
I. Các món khai vị thường có trong tiệc
Khai vị luôn là những món không thể thiếu trong các bữa tiệc giúp mọi người bắt đầu một bữa ăn một cách nhẹ nhàng, ít hương vị. Thường các món khai vị sẽ có các món gỏi, súp, chả giò…
1. Súp hải sản
Đây thường là món khai vị được nhiều người lựa chọn nhất bởi chúng vô cùng thơm ngon và dễ ăn. Một chén súp vừa miệng với đầy đủ các loại hải sản bổ dưỡng như tôm, cua, cá.. và các loại rau củ như cải đỏ, nấm hương, nấm rơm… Đảm bảo rằng cả người lớn lẫn trẻ em đều rất thích.
2. Súp bắp cua
Ngoài súp hải sản bạn cũng có thể chọn món súp bắp cua cũng rất dễ ăn. Những miếng thịt cua trắng mềm, ngọt thơm cùng với bắp với màu vàng bắt mắt và vị ngọt sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng.
3. Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt
Là một trong những món dễ làm, gỏi ngó sen tôm thịt không chỉ có mặt trong các bữa tiệc mà còn trong bữa cơm gia đình. Vị thanh giòn của ngó sen, kết hợp cùng chua ngọt đậm đà của nước chấm thấm đều trong từng con tôm, lát thịt vô cùng ngon miệng khiến cho bạ chỉ muốn ăn mãi không thôi.
4. Gỏi bao tử
Gỏi bao tử rất được lòng mọi người bởi cái giòn giòn sật sật của bao tử được khử mùi sạch sẽ kết hợp với vị thanh mát của các loại rau củ thật sự khó cưỡng. Đây quả thật là một món gỏi ngon miệng và không thể thiếu trong những bữa tiệc lớn nhỏ.
5. Chả giò
Chả giò là một trong những món ăn được biến tấu nhiều nhất và khác lạ ở cả 3 miền. Chúng được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc biệt.
Với màu vàng nâu hấp dẫn, vỏ bánh giòn tan, ngầy ngậy cùng phần nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi chả giò chiên ăn cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt thật sự rất ngon.
II. Thực đơn các món chính đãi tiệc
Món chính luôn là những món chủ đạo trong bất cứ buổi tiệc nào. Thường thì những món chính sẽ đóng vai trò giúp mọi người no bụng hơn với lượng đạm, protein lớn và cũng đầy hương vị hơn. Nếu lựa chọn các dịch vụ nấu tiệc tại nhà họ cũng sẽ gợi ý cho bạn rất nhiều món ăn hấp dẫn.
1. Sườn heo nướng muối ớt
Các món ăn từ thịt heo luôn rất quen thuộc và được nhiều người lựa chọn bởi bạn có thể dễ dàng biến tấu thành rất nhiều món ngon khác nhau, như sườn heo nướng muối ớt.
Thịt sườn mềm mềm dai dai thấm đều gia vị kết hợp với muối ớt mặn mặn cay cay tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng. Bạn còn có thể ăn kèm với cơm trắng nếu thích.
2. Bò nấu tiêu xanh
Bò nấu tiêu xanh
Bò cũng là một nguyên liệu quen thuộc cho các món chính và hẳn là khó ai có thể chối từ. Để là một món ăn chuẩn vị ngon thì bạn cần phải đảm bảo rằng thịt bò phải mềm nhưng không mềm rục, cà rốt phải ngọt mà vị cũng phải đậm đà, cay mùi tiêu xanh. Phần nước sốt nên sền sệt có thể chấm với bánh mì.
3. Cá chẽm hấp Hồng Kông
Nghe tên thì có thể thấy đây là một món ăn rất hoành tráng rồi đúng không nào? Cá chẽm không chỉ bổ dưỡng mà còn thom ngon với vị ngọt thanh, thịt cá trắng mềm thêm thấm đều nước sốt rất đậm đà.
Ăn kèm với cơm trắng, bánh mì và một chút nước tương với ớt đâm sẽ khơi dậy nguyên vẹn hương vị thơm lừng đặc trưng của món ăn.
4. Lẩu hải sản chua cay
Lẩu luôn là món chính không thể thiếu trong mọi bữa tiệc, đặc biệt lẩu hải sản chua cay rất được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn nhưng dễ ăn, phù hợp với hầu hết mọi đối tượng.
Hải sản tươi ngon đầy dinh dưỡng kết hợp với các loại rau củ quả thanh mát tạo nên một món ngon no căng bụng và thơm ngon.
5. Giò heo muối chiên giòn
Giò heo muối chiên giòn là món khoái khẩu của nhiều chị em, còn các anh khá thích bởi nó rất hợp cho những buổi tiệc nhâm nhi vài chai.
Vị chân giò heo chiên giòn cuốn hút đi từ lớp da giòn tan vàng óng đến lớp thịt giò mềm với một chút sần sật của gân. Ăn kèm với rau trộn cho đỡ ngấy hoặc nếu có kim chi thì càng tuyệt giúp bật lên hương vị của món ăn.
III. Những món tráng miệng đãi tiệc
Cuối cùng để kết buổi tiệc một cách bùng nổ hương vị chắc chắn không thể nào thiếu những món tráng miệng đẹp mắt, ngon miệng.
1. Rau câu
Đây là một món ăn vặt thường ngày quen thuộc với mọi người, trong những buổi tiệc rau câu thường được chọn làm món tráng miệng.
Rau câu
Bạn có thể lựa chọn hương vị tuỳ ý như: rau câu dừa, rau câu lá dứa, rau câu lá cẩm, rau câu cà phê… Vị ngọt thơm của các nguyên liệu hoà quyện tạo nên những lớp rau câu giòn giòn rất ngon miệng.
2. Chè sen
Chè sen cũng được lựa chọn rất nhiều giúp thanh nhiệt và mang lại cảm giác nhẹ nhàng, cân bằng khẩu vị sau những món chính khá nặng. Phần sen thơm thơm, ngọt ngọt pha chút đắng nơi tim sen cộng với phần nước thanh mát luôn rất được lòng mọi người.
Hy vọng những gợi ý về các món ngon đãi tiệc mà chúng tôi vừa giới thiệu trên sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn để tạo nên những bữa ăn hay bữa tiệc thật hấp dẫn. Nếu có nhu cầu sử dụng dịch vụ nấu ăn đặt tiệc thì đừng quên liên hệ ngay với The Food nhé!
