10 tác dụng của Ăn sữa chua mỗi ngày, thời điểm ăn sữa chua đúng cách (sáng trưa chiều) giúp giảm cân, đẹp da

A. Ăn sữa chua có tác dụng gì, ăn mỗi ngày có làm béo hay tăng cân không?

Nhiều người băn khoăn ăn sữa chua có tốt không, ăn sữa chua có tác dụng gì đến sức khỏe, có làm tăng cân hay không mặc dù đây là thực phẩm được nhiều người ca ngợi. Vậy ăn sữa chua hằng ngày có tốt không, nó đem lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua (hay còn gọi là Yaourt) là một trong những thực phẩm bạn không nên bỏ qua. Sản phẩm từ sữa được lên men này chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, sữa chua còn chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể và nhan sắc của mỗi người.

10 tác dụng của Ăn sữa chua mỗi ngày, thời điểm ăn sữa chua đúng cách (sáng trưa chiều) giúp giảm cân, đẹp da

Sau đây là những giải đáp quan trọng cho bạn về việc ăn sữa chua có tác dụng gì, ăn có tốt không, ăn sữa chua đúng cách hằng ngày vào buổi sáng hoặc buổi tối hay buổi trưa và có những công dụng gì?

1. Ăn sữa chua hằng ngày có tốt không, có nên ăn thường xuyên không?

Chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao thói quen ăn sữa chua mỗi ngày của bất kì ai. Đơn giản vì đây là thực phẩm có lợi cho tiêu hóa nói riêng và các lợi ích sức khỏe khác của sữa chua có thể kể đến như:

Ngoài ra, việc ăn sữa chua thường xuyên giúp bạn:

• Giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Giảm cân hiệu quả.
• Ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm vùng kín.
• Giúp xương chắc khỏe hơn.
• Giảm huyết áp.

Như vậy, bạn đã trả lời được phần nào câu hỏi ăn sữa chua có tác dụng gì cũng như ăn sữa chua mỗi ngày có tốt không rồi nhé! Hãy bổ sung ngay loại thực phẩm đầy dinh dưỡng này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn ngay nhé.

2. Thời điểm ăn sữa chua đúng cách và tốt nhất là khi nào?

• Ăn sữa chua buổi sáng có tốt không?

Nếu ăn sữa chua vào buổi sáng, bạn sẽ loại được những vi khuẩn có hại ra khỏi đường ruột. Đây là cách tốt nhất để bảo vệ hệ thống tiêu hóa của bạn. Tuy nhiên, bạn không nên ăn sữa chua khi đang đói để tránh làm hại dạ dày. Hãy sử dụng sản phẩm từ sữa này sau khi đã lót dạ.

Ăn sữa chua buổi sáng có lợi cho đường ruột

• Ăn sữa chua buổi tối có tăng cân không?

Đây là câu hỏi mà nhiều người chưa tìm được lời giải đáp. Ăn sữa chua buổi tối có tốt không, có mập không, đáp án là rất tốt. Tuy nhiên, bạn nên ăn trước khi đi ngủ 1 – 2 giờ nhé.

Không chỉ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch mà việc ăn sữa chua trước khi đi ngủ giúp bạn hấp thụ canxi rất tốt. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh điều này. Do đó, các em nhỏ, các bạn đang trong lứa tuổi dậy thì nên ăn từ ½ – 1 hũ sữa chua trước khi đi ngủ.

Để tìm hiểu ăn sữa chua có gây tăng cân không, mời bạn đọc bài viết ĂN SỮA CHUA GIẢM CÂN hiệu quả an toàn

• Ăn nhiều sữa chua hàng ngày có tốt không?

Sữa chua là thực phẩm rất tốt với sức khỏe, lứa tuổi nào cũng nên ăn thường xuyên. Tuy nhiên, câu hỏi ăn sữa chua mỗi ngày có tốt không sẽ được trả lời là có khi sử dụng đúng liều lượng.

Người lớn có thể ăn 1 – 2 hũ sữa chua mỗi ngày. Thậm chí, bạn có thể ăn 3 hũ vào các buổi sáng, chiều, tối để tăng cường thể chất. Trẻ em dưới 6 tuổi nên ăn từ ¼ đến 1 cốc sữa chua mỗi ngày. Trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn sữa chua rồi các mẹ nhé!

Ăn sữa chua đúng liều lượng để tăng cường hệ miễn dịch

Nếu ăn quá nhiều sữa chua, các lợi ích về đường tiêu hóa, tiêu diệt vi khuẩn sẽ phản lại. Vì lúc này, cơ thể bạn chưa một lượng thực phẩm lên men quá lớn.

Như vậy, dù thích ăn sữa chua đến đâu, bạn cũng không nên ăn chúng quá đà nhé. Hãy ăn sữa chua một cách thông minh!

3. Những ai nên ăn sữa chua, bổ sung sữa chua vào chế độ ăn

• Bà bầu ăn nhiều sữa chua có tốt không?

Bà bầu nên ăn từ 2 – 3 cốc sữa chua mỗi ngày. Đây là cách thức để chị em hấp thụ được lượng canxi cần thiết cho mình và cho bé. Hơn nữa, bà bầu ăn sữa chua thường xuyên giúp mẹ bầu bổ sung chất sắt và chất khoáng hiệu quả. Từ đó, bạn hạn chế phải uống thêm viên sắt – tình trạng mà nhiều mẹ bầu gặp phải.

• Trẻ em ăn sữa chua có tốt không?

Ngoài trăn trở bà bầu ăn nhiều sữa chua có tốt không, nhiều mẹ bỉm sữa cũng hỏi nhua trẻ em ăn sữa chua có tốt không. Chẳng còn nghi ngờ gì nữa, đây là thực phẩm giúp bé khỏe, cao và thông minh hơn.

Mẹ nên cho bé ăn sữa chua thường xuyên hơn – 10 tác dụng của Ăn sữa chua mỗi ngày, thời điểm ăn sữa chua đúng cách (sáng trưa chiều) giúp giảm cân, đẹp da

Với hàm lượng vitamin B12, vitamin A, C dồi dào, đây là thực phẩm tuyệt vời cho bé. Sữa chua còn giúp bảo vệ đường ruột, từ đó bé sẽ hạn chế được các bệnh về tiêu hóa.

Sau khi cho trẻ ăn sữa chua xong, mẹ nhớ vệ sinh răng miệng sạch sẽ cho con. Đây là cách tốt nhất để bé không bị sâu răng. Như vậy, bạn đã giải đáp được thắc mắc ăn sữa chua có tốt không. Với những gợi ý về ăn sữa chua có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không nêu trên, bạn hãy ăn sữa chua đúng cách để luôn khỏe, đẹp nhé!

B. Ăn sữa chua đúng cách cho bé, cho bà bầu, nên ăn mấy lần 1 ngày

Sữa chua là loại thực phẩm probitic rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Tuy nhiên, bạn đã biết ăn sữa đúng cách như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé! Sữa chua là sản phẩm từ sữa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn phải nắm rõ được những cách ăn sữa chua đúng nhất mới tận dụng hết được những chất dinh dưỡng mà sản phẩm này mang lại.

ĂN SỮA CHUA ĐÚNG CÁCH VỚI 3 THỜI ĐIỂM “VÀNG”

• Ăn sữa chua trước khi đi ngủ 1 – 2 tiếng.

Đây là cách giúp bạn cơ thể bạn hấp thụ canxi tốt nhất. Từ đó, xương, răng cũng chắc khỏe hơn. Cha mẹ có thể nhắc các con đang trong độ tuổi dậy thì ăn sữa chua vào thời điểm này để phát triển chiều cao tốt nhất.

Ăn sữa chua vào buổi tối giúp hấp thụ canxi tốt hơn

• Ăn sữa chua vào buổi chiều muộn.

Thành phần Tyrosine trong sữa chua giúp bạn “đào thải” căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm việc. Từ đó, bạn sẽ nhanh chóng lấy lại cân bằng và có tâm trạng thoải mái hơn.

Không chỉ vậy, hàm lượng vitamin B dồi dào trong sữa chua còn giúp bạn chống lại các bức xạ do những thiết bị điện tử gây ra. Một ngày làm việc với máy tính suốt 8 tiếng, bạn nên ăn ngay sữa chua để bảo vệ chính mình.

• Ăn sữa chua sau bữa ăn chính 1 – 2 giờ

1 – 2 giờ sau các bữa ăn chính, dịch vị dạ dày bạn sẽ bị loãng. Vì thế, khi ăn sữa chua vào, môi trường trong dạ dày sẽ tạo điều kiện cho lợi khuẩn phát triển. Điều này rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Ăn sữa chua đúng cách còn phải tuân thủ lưu ý sau:

Không ăn sữa chua khi đói vì sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn. Nhiều chất dinh dưỡng cũng bị mất đi do hàm lượng axit trong dạ dày cao. Không ăn sữa chua lúc quá no vì điều đó sẽ khiến bạn mập ra nhanh chóng.

Ăn sữa chua đúng cách còn giúp chống bức xạ hiệu quả

Ăn sữa chua đúng cách cho bà bầu như thế nào?

Bà bầu ăn sữa chua đúng cách cần đảm bảo 3 yếu tố sau:

Thời điểm: Sau bữa ăn chính từ 1 – 2 tiếng.

Liều lượng: Từ 2 – 3 hộp sữa chua. Bạn có thể ăn kèm thêm các loại hoa quả tươi để hấp thụ nhiều hơn chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.

Chất lượng sữa chua: Không nên ăn sữa chua quá đặc. Đồng thời, loại sữa chua có độ lên men quá cao do để lâu cũng cần được chị em tránh xa.

Bà bầu có thể ăn 3 hộp sữa chua mỗi ngày và kết hợp cùng các loại hoa quả

Ăn sữa chua đúng cách cho trẻ em

Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho bé, các bà mẹ không thể bỏ qua. Tuy nhiên, hàm lượng sữa chua bé nạp vào cơ thể không được quá nhiều.

Không nên cho bé ăn quá nhiều sữa chua một lúc

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé nên ăn sữa chua như sau:

• Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi: 50 – 100ml/ngày.
• Trẻ từ 2 – 3 tuổi: 100 – 200ml/ngày (Khoảng 1/2 – 1 hộp sữa chua).
• Trẻ từ 3 tuổi trở lên: 200 – 300ml/ngày (1 – 1,5 hộp sữa chua).
• Chú ý: Khi cho trẻ ăn nhiều sữa chua, mẹ nên giảm bớt lượng sữa bột hoặc sữa tươi nhé.

Các bà mẹ không nên cho trẻ ăn sữa chua quá nóng hoặc lạnh. Nên lấy sữa chua từ tủ lạnh rồi để ra nhiệt độ thường khoảng 10 phút mới cho bé ăn.

Việc ăn sữa chua đúng cách cho trẻ sơ sinh còn yêu cầu mẹ phải vệ sinh răng miệng cho bé cẩn thận sau ăn. Đây là việc làm quan trọng để bảo vệ răng miệng của bé.

Cách giảm cân với sữa chua không đường

Để giảm cân hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên chọn sữa chua không đường. Cách giảm cân với sữa chua không đường hiệu quả nhất là ăn cùng với chuối. Bạn nên ăn trước bữa chính 30 phút. Với món ăn này, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn, no lâu hơn. Từ đó, nhu cầu nạp các chất béo, tinh bột vào cơ thể cũng giảm xuống đáng kể.

Ăn sữa chua không đường thường xuyên giúp giảm cân hiệu quả

Với những hướng dẫn ăn sữa chua đúng cách để bạn vừa khỏe mạnh vừa xinh đẹp. Ăn sữa chua đúng cách cho bà bầu, trẻ em sẽ giúp tăng cường sức đề kháng hơn nữa. Bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà để sử dụng, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe!

C. Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn bằng sữa tươi không đường

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon, bổ dưỡng ăn với đá bào sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua trong những ngày hè nóng nực. Để cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn được hoàn hảo, bạn chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm như sau.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn dẻo mịn mát lạnh ngày hè

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai dẻo mịn

• Sữa đặc: ½ lon
• Sữa tươi không đường: 200 ml
• Sữa chua làm cái: 1 hộp
• Phô mai: 1 miếng nhỏ
• Nước lọc: 200 ml

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai dẻo mịn – Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn từ sữa đặc, sữa tươi không đường

• Bước 1: Làm phô mai sữa

Chuẩn bị một chiếc nồi lớn sau đó cho vào 200 ml nước. Tiếp đến, bạn đặt vào giữa nồi một chiếc tô hoặc một chiếc nồi nhỏ hơn. Cho vào tô phần sữa đặc, sữa tươi và phô mai vào chung. Đặt nồi lên bếp và tiến hành đun với mức lửa vừa.

Trong suốt quá trình đun, bạn dùng thìa dầm nhẹ cho đến khi phô mai tan hết. Tiếp đến, dùng đũa khuấy đều tay sao cho hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và phô mai quyện kỹ với nhau. Lúc này, bạn tắt bếp và giữ sữa nguyên trong nồi để sữa ấm.

Pha chế sữa chua phô mai dẻo mịn – Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn

• Bước 2: Làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Đầu tiên, bạn cho toàn bộ lượng sữa chua trong hộp ra một chiếc bát nhỏ. Dùng đũa khuấy nhanh và đều tay cho đến khi sữa chua lỏng mịn. Làm xong, trút toàn bộ phần sữa chua này vào âu phô mai sữa vừa thực hiện.

Khuấy đều hỗn hợp sữa chua – phô mai sữa vừa tạo thành cho thật kỹ. Sau đó, bạn trút hỗn hợp qua rây để cho phần sữa chua phô mai dẻo mịn được mịn hẳn. Cuối cùng, bạn cho vào hũ/âu và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

• Bước 3: Ủ sữa chua

Cho âu sữa chua đặt vào nơi ấm như trong nồi cơm điện hoặc chăn bông và tiến hành ủ để sữa chua phô mai dẻo mịn lên men. Thời gian ủ sữa chua là từ 8 – 10 tiếng tuỳ theo độ chua mà bạn muốn. Nếu thời tiết mát mẻ hoặc nhiệt độ không đủ ấm, bạn sẽ phải chờ lâu hơn từ 2 – 3 tiếng.

Ủ sữa chua phô mai dẻo mịn – Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Ngoài cách ủ sữa chua truyền thống như trên, bạn cũng có thể đem sữa chua phô mai dẻo mịn lên men trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Để thực hiện thì trước tiên, bạn bật lò ở mức nhiệt 100 độ trong khoảng 10 phút. Tiếp đến, đặt âu sữa chua vào giữa bát nước ấm rồi đặt vào lò từ 4 – 6 tiếng.

Thưởng thức sữa chua phô mai dẻo mịn

• Sữa chua phô mai dẻo mịn đá bào

Đem đá viên xay nhỏ thành dạng đá bào. Tiếp đến, bạn trút sữa chua phô mai dẻo mịn đã lên men vừa chua rồi đánh đều. Thưởng thức sữa chua phô mai dẻo mịn đá bào ngay khi vừa thực hiện xong để cảm nhận vị mát, ngon của món sữa chua.

• Sữa chua phô mai dẻo mịn hoa quả

Chuẩn bị các loại trái cây bạn thích và xắt nhỏ đối với các trái lớn. Cho phần trái cây này vào ly/cốc cùng với đá. Chuẩn bị trái cây xong, bạn múc phần sữa chua phô mai dẻo mịn lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Sữa chua phô mai dẻo mịn – Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Những lưu ý khi làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Lượng phô mai: Chỉ nên dùng một lượng phô mai vừa phải. Không nên cho quá nhiều phô mai trong một lần ủ sữa chua để tránh làm ảnh hưởng tới quá trình lên men. Nếu bạn thích ăn phô mai, bạn có thể thưởng thức bằng cách ăn kèm sau đó.

Quá trình làm phô mai sữa: Trong quá trình làm phô mai sữa, bạn đặc biệt lưu ý ở công đoạn khuấy. Khi khuấy, cần khuấy theo một chiều, tránh khuấy sữa nhiều chiều vì sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng của đồ uống.

Yêu cầu của món sữa chua phô mai dẻo mịn: Sau khi thực hiện, sữa chua phô mai dẻo mịn cần có màu trắng hơi ngà tự nhiên. Sữa chua lên men chua vừa phải, đạt được độ sánh mịn và kết dính tự nhiên.

Sữa chua phô mai dẻo mịn có màu trắng hơi ngà – Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn

Sữa chua phô mai dẻo mịn là thức uống có mặt ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Đà Lạt. Thêm vào đó, món sữa chua phô mai dẻo mịn lại được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Vì vậy, hãy nhanh tay bỏ túi ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn trên đây để trổ tài mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức nhé.

D. Cách làm sữa chua dẻo làm bằng bột rau câu

Trong số những món ăn vặt hay tráng miệng thơm ngon, đầy dinh dưỡng thì sữa chua luôn là sự lựa chọn hàng đầu, đặc biệt đối với các chị em phụ nữ lại càng ưa chuộng món ăn này hơn.

Bởi không chỉ mang tác dụng tráng miệng sau bữa ăn, sữa chua còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hoá và cơ thể. Ngoài ra đây còn là món “đinh”của các chị em bởi sữa chua còn hỗ trợ giảm cân rất tốt và giúp làn da sáng khoẻ hơn.

Mát lạnh bổ dưỡng với sữa chua dẻo làm bằng bột rau câu

Trong những ngày hè nóng bức cả thời tiết lẫn bên trong cơ thể thì từng muỗng sữa chua mát lạnh, dẻo mịn, ngọt ngọt chua chua sẽ giúp bạn có cảm giác được giải nhiệt rất tuyệt vời đấy. Để làm món ăn này ngay tại nhà thì lại cực kỳ đơn giản và có rất nhiều cách để thực hiện nó một cách dễ dàng.

Và hôm nay để giúp bạn bổ sung thêm 1 công thức trong sổ tay nấu ăn của mình, Massageishealthy sẽ chia sẻ ngay cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu đơn giản tại nhà, cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua được dẻo mịn

• 1 lít sữa tươi không đường
• 2 hộp sữa chua Vinamilk dùng làm men
• 15 gam bột rau câu
• ½ lon sữa đặc
• Dụng cụ bao gồm:
• 1 nồi để nấu sữa chua
• Cốc hoặc hộp đựng sữa chua
• Thùng xốp để ủ sữa chua

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu dẻo thơm ngon

– Bước 1: Bạn cho đồng thời cả ½ lon sữa đặc và 1 lít sữa tươi không đường vào nồi, bật bếp nhỏ lửa, khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp tan đều thì tắt lửa, nhấc bồi xuống.

– Bạn không cho sữa chua vào luôn mà phải đợi đến khi hỗn hợp nguội thì mới cho vào. Lưu ý cho từ từ và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất.

Khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau

– Bước 2: Bạn tiếp tục đặt nồi lên bếp. Nên nhớ lúc này bạn chỉ để lửa ở chế độ vừa nhỏ. Tiếp theo cho bột rau câu vào hỗn hợp sữa ở bước 1 và tiến hành khuấy đều cho đến khi rau câu hòa tan hết vào hỗn hợp và không bị vón cục.

– Bước 3: Bạn lấy hộp đựng hoặc cốc đã chuẩn bị trước xếp ra ngay ngắn. Đợi đến khi sữa chua tan và mịn đều thì bắt đầu đổ vào từng hộp. Tiếp theo bạn mang sữa chua đi ủ trong thùng xốp kín khoảng 8 tiếng để sữa chua lên men.

– Bước 4: Khi sữa chua đã lên men và có vị chua đặc trưng thì bạn lấy ra. Lúc này mang sữa chua để trong tủ lạnh cho đông lại. Bây giờ, bạn đã có thể thưởng thức sữa chua dẻo mịn làm từ bột rau câu mát lạnh và béo ngậy rồi đấy. Nếu bạn đổ sữa chua vào khuôn thì nhớ cắt ra thành miếng nhỏ cho vừa ăn nhé.

Lưu ý trong cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu

– Sữa chua để đông ăn cùng với trái cây, cà phê và đá bào sẽ lạ miệng và hấp dẫn hơn.

– Khi thực hiện cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu, vì bột rau câu rất dễ vón cục nên bạn nhớ chỉ để lửa vừa phải và khuấy nhẹ tay thì hỗn hợp mới tan hết được.

– Không để hỗn hợp sữa sôi vì như vậy sữa sẽ mất đi vị thơm và béo đặc trưng.

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Bằng Bột Rau Câu – Món Ngon Mỗi Ngày

Đảm bảo bạn sẽ có ngay một món sữa chua hết sức tuyệt vời khi thực hiện theo hướng dẫn về cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đấy. Bắt tay vào thực hiện ngay để vừa có một cơ thể khoẻ mạnh vừa giải nhiệt mùa hè nhé!

E. Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà

Sữa chua nếp cẩm thực chất là sự kết hợp của sữa chua và chè nếp cẩm, món ăn này rất ngon và cũng tốt cho hệ tiêu hóa của bạn vì tác dụng của sữa chua. Và hôm nay Massageishealthy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản mà ngon nhất và không béo bằng cách tự nấu tại nhà. Nào hãy cùng nhau thực hiện theo các bước sau nhé các bạn.

Nguyên liệu sử dụng trong cách làm sữa chua nếp cẩm

• 1 hũ sữa chua
• Gạo nếp cẩm: 0,5kg
• 1 hộp sữa đặc
• 2 lon sữa bò nước nấu chín để nguội
• 1 lon sữa bò nước sôi
• Lọ thủy tinh hoặc cốc để đựng sữa chua
• Nước cốt dừa: 1 lon
• Đường kính: 1kg
• Muối tinh: 1 gói nhỏ
• Sữa chua trắng vinamilk: 4 hộp
• Lá nếp

Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm:

– Đầu tiên bạn làm sữa chua để thực hiện cách làm sữa chua nếp cẩm nhé. Sữa đặc bạn khui ra đổ vào âu to, cho vào thêm 1 lon sữa bò nước sôi rồi khuấy cho đều.

– Cho thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội vào, sữa chua giống bạn đổ ra tô, khuấy cho đều, rồi đổ vào âu sữa, khuấy lên cho đều.

Cho thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín

– Bạn múc hỗn hợp trên cho vào lọ thủy tinh, đậy nắp lại cho chặt, cho các hủ này và nồi to, nồi bạn sử dụng cho cách làm sữa chua nếp cẩm phải có nắp đậy kín để khi chế nước sôi vào sẽ giữ sức nóng cho sữa chua mau đặc.

– Kế đến bạn nấu 1 ấm nước hơi sôi 70 độ C, chế nước hơi sôi vào nồi đựng lọ sữa chua tới cổ lọ không được để nước tràn vào lọ. Sau khoảng 4 giờ bạn nhấc sữa chua ra rồi cho vào tủ lạnh.

– Bước tiếp theo của cách làm sữa chua nếp cẩm là làm chè nếp cẩm. Gạo nếp cẩm bạn vo thật sạch, ngâm 3 4 giờ sau đó đổ cả gạo và nước vào nồi, cho ½ lon nước cốt dừa vào đun với lửa vừa phải gần giống như cháo, dạng đặc, hết nước lại tiếp thêm và cho vài lá nếp vào.

Gạo nếp cẩm bạn vo thật sạch, ngâm 3 4 giờ

– Khi đun bạn cho 1 nhúm muối, khi cháo đã nhừ đến sánh thì lúc đó cho đường, đảo đều và bắc xuống, để nguội rồi bạn cho vào tủ lạnh. Sau khi cho đường vào không nên đun lâu, nếu đun lâu sẽ bị lại gạo làm cho cách làm sữa chua nếp cẩm không ngon nhé.

– Cuối cùng bạn cho chè nếp cẩm vào trong cốc, đổ sữa chua lên trên, thêm đá vào và đánh đều, rồi thưởng thức thôi bạn nhé.

Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Đơn Giản Tại Nhà Cực Kỳ Thơm Ngon

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản ngon mà không béo. Đây là món ăn không đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu, cũng như giá thành làm món này khá rẻ. Nhưng tác dụng của chúng đem lại cho lại ngoài sức tưởng tượng, bởi vì sữa chua nếp cẩm ăn rất mát và quan trọng là không ngán.

Vậy là bạn đã nắm rõ về việc ăn sữa chua có tác dụng gì, ăn có tốt không cũng như những phương pháp ăn đúng cách, thời điểm ăn sữa chua tốt nhất trong ngày rồi nhé. Chúc các bạn nhiều sức khỏe.

Ngày chỉnh sửa cuối: 09/02/2019