1. Cách làm Yaourt dẻo mịn bằng sữa tươi, sữa đặc và sữa chua cáiClick để hiển thị dàn ý chính bài viết Yaourt là món ăn quen thuộc mà …
Sữa chua Yogurt
Cách làm Sữa chua, Yogurt, tác dụng của sữa chua đến làm đẹp, giảm cân, trắng da hiệu quả
Cách làm sữa chua hay yaourt (từ tiếng Pháp) là sản phẩm bơ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa. Với những cách làm sữa chua dẻo, sữa chua uống hay cách làm sữa chua hoa quả, trái cây ngay dưới đây, bạn sẽ dễ dàng sỡ hữu món sữa chua thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe, dạ dày lại đẹp da đẹp dáng.
Sữa chua (cách làm yaourt) thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa được pha theo công thức sữa tươi cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus và Streptococus thermophilus). Quá trình chủ yếu xảy ra trong lên men sữa chua là đường Lactoza chuyển thành đường glucoza, sau đó các đường đơn này chuyển thành axit Piruvic, rồi chuyển thành axit lactic. Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất là Lysin), Glucid, Lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A. Cái quý của sữa chua là ngoài giá trị dinh dưỡng còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh về đường ruột.
Để có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, làn da sáng mịn và vóc dáng cực chuẩn. Bạn có thể tham khảo cách làm sữa chua uống, yagourt đá, công thức làm sữa chua uống vị hoa quả cực ngon ngay tại nhà dưới đây.
Có thể nhận thấy sữa chua có tác dụng là sản phẩm của sữa nên có giá trị dinh dưỡng khá cao và cân đối: trong 100g sữa chua chứa khoảng 100 Kcal, chất đạm trung bình từ 3,1 – 5,3 g, chất béo khoảng 2,3 – 2,6 g, chất bột khoảng 14-15g. 100 g sữa chua có thể cung cấp xấp xỉ 100 Kcal. Và cơ cấu năng lượng trung bình của sữa chua khá cân đối, với tỷ lệ năng lượng của 3 chất P:L:G là khoảng 17:23:60.
So với nhu cầu khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia cho trẻ em đến 9 tuổi là 15:30:55 thì rõ ràng sữa chua là một sản phẩm cân đối về năng lượng đáp ứng tốt cho sự phát triển nhanh của trẻ.
Hơn nữa, sữa chua còn là một sản phẩm khá giàu canxi cần cho phát triển hệ xương và răng; đa số các loại sữa chua trên bao bì có ghi đủ các thành phần Na, K và phospho; một số loại có Vitamin D khoảng 0,1 mcg và Cholesterol khoảng 5,0 mg; Một số loại còn được bổ sung thêm DHA (chất béo không no nhiều nối đôi) giúp cải thiện phát triển trí tuệ và Probi (cfu), giúp ngăn ngừa một số bệnh đường ruột, bổ sung thêm axit cho dịch dạ dày, kích thích cảm giác thèm ăn, thúc đẩy nhu động ruột, giúp ăn ngon miệng, ăn nhiều hơn, tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, phòng chống được chứng táo bón.
Khi lạm dụng hoặc sử dụng kháng sinh không đúng sẽ làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột nên cơ thể rất dễ nhiễm bệnh. Trong trường hợp này sữa chua rất có hiệu quả trong việc lập lại cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột. Song việc bổ sung cần được tiến hành ngay đợt sử dụng kháng sinh, chứ không phải trong khi dung kháng sinh vì kháng sinh và men vi sinh hoặc sữa chua sẽ “công nhau”. Trong khi kháng sinh đang tìm cách tiêu diệt vi khuẩn thì men vi sinh lại làm việc ngược lại là cung cấp thêm lợi khuẩn cho đường ruột, làm cản trở quá trình tiêu diệt vi khuẩn của kháng sinh.
Chỉ nên cho trẻ ăn sữa chua sau bữa ăn, bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi trẻ đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, do đó nếu ăn sữa chua lúc này thì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, đó chính là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động tốt. Hãy bảo quản sữa chua trong tủ lạnh sau khi mua về, tốt nhất sử dụng sữa chua trong vòng 1 tuần sau khi mua. Khi mua cần xem kỹ hạn sử dụng của sản phẩm in trên bao bì để đảm bảo có thể sử dụng sữa chua một cách an toàn trong nhiều ngày.
-
-
Cách giảm cân hiệu quả ✅Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
Ăn sữa chua giảm cân có tác dụng không, 3 cách giảm cân bằng sữa chua không đường hiệu quả nhanh
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhA. Ăn sữa chua giảm cân có tác dụng không, tác dụng của sữa chua với sức khỏe và giảm cânClick để hiển thị dàn ý chính bài viết Ăn …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
6 cách làm sữa chua bịch dẻo mịn, ya ua đóng túi để bán tại nhà ủ bằng nồi cơm điện, tủ lạnh
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhHướng dẫn các cách làm sữa chua bịch đóng túi ăn dần hoặc để bán đơn giảnClick để hiển thị dàn ý chính bài viết Làm sao để biết được …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
4 cách làm sữa chua từ sữa tươi và yaourt cái, sữa tươi nguyen chất không đường đơn giản và ngon nhất
bởi Lê Địnhbởi Lê Định1. Cách làm sữa chua từ sữa tươi hương dâu và sữa chua cái đơn giảnClick để hiển thị dàn ý chính bài viết Sữa chua có rất nhiều loại, …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
4 cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, bằng thùng đá, thùng xốp, lò nướng, lò vi sóng đơn giản tại nhà
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhĐiểm qua 4 cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, bằng thùng đá thùng xốp hay bằng lò vi song, lò nướng rất đơn giản, dễ thực hiện ngay …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
2 cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện với công thức đơn giản tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtXem 2 cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện với công thức, phương pháp đơn giản, kinh nghiệm hay xử lý vấn đề ủ sữa chua bằng nồi cơm …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
5 cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ (có thể dùng thêm sữa tươi tiệt trùng) đơn giản tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtCách làm sữa chua bằng sữa ông thọ đơn giản không?Click để hiển thị dàn ý chính bài viết Sữa đặc ông Thọ chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
5 cách làm sữa chua uống hoa quả trái cây vị cam, vị nha đam đơn giản ngay tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtSữa chua uống có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Cách làm sữa chua uống hoa quả, trái cây để bổ sung vitamin và các khoáng chất cho cơ …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
2 cách làm sữa chua nha đam giảm cân, không bị đắng nhanh và dễ nhất ngay tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtCách làm sữa chua nha đam giảm cân không bị đắng nhanh và dễ nhấtClick để hiển thị dàn ý chính bài viết Sữa chua nha đam là món ăn …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
10 cách làm sữa chua dẻo, sữa chua uống vị trái cây hoa quả – Những lỗi thường gặp và cách khắc phục
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtSữa chua hay yaourt (từ tiếng Pháp) là sản phẩm bơ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa. Với những cách làm sữa chua dẻo, sữa …
-
Góc tác dụng ✅
Uống sữa ông thọ có tăng cân không, có tốt ko, có bị tiểu đường không?
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhUống sữa ông thọ có tốt không, có bị tiểu đường không?Click để hiển thị dàn ý chính bài viết Việc uống sữa ông thọ có tác dụng rất tốt …
-
Góc tác dụng ✅
Uống trứng gà và sữa đặc đúng cách giúp tăng cân, cải thiện vòng 1
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhĂn trứng gà và sữa đặc có tác dụng gì, có tốt không?Click để hiển thị dàn ý chính bài viết Ăn trứng gà và sữa đặc là một trong …
-
Góc tác dụng ✅
Uống sữa tươi không đường có tác dụng gì, nên uống vào lúc nào và bà bầu uống được không?
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhUống sữa tươi không đường có tốt không?Click để hiển thị dàn ý chính bài viết Uống sữa tươi không đường có tác dụng rất tốt đến với sức khỏe, …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
Thời gian bảo quản trà sữa được bao lâu trong tủ lạnh, được bao lâu khi giữ qua đêm
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtTrà sữa để được bao lâu trong tủ lạnh qua đêm?Click để hiển thị dàn ý chính bài viết Trà sữa sau khi pha chế bảo quản trong tủ lạnh …
-
Món ăn Việt Nam tiếng Anh ✅
Cách làm sữa chua bằng tiếng anh (Yogurt) làm món ăn vặt, tráng miệng đơn giản – How to make Yogurt
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtSữa chua trong tiếng anh đọc là gì? Sữa chua tiếng anh được gọi là Yogurt. Sữa chua là một món tráng miệng vô cùng quen thuộc với bất cứ …
-
Góc tác dụng ✅Phụ nữ và làm đẹp ✅
20 tác dụng của sữa chua, sữa chua nếp cẩm, sữa chua không đường đối với sức khỏe, làm đẹp, giảm cân
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhTất cả những tác dụng của sữa chua có đường, sữa chua nếp cẩm và sữa chua không đường đều khá giống nhau như tốt cho hệ tiêu hóa, chứa …
-
Đau dạ dày nên ăn gìBệnh lý dạ dày, bao tử
Người đau dạ dày uống sữa chua được không, ăn có tốt không?
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhNgười bị bệnh đau dạ dày hoàn toàn có thể uống được sữa chua hoặc sữa ong chúa như bình thường, lý do trong sữa chua có vi khuẩn lactobacteriacae …
-
Đau dạ dày nên ăn gìBệnh lý dạ dày, bao tử
Đau dạ dày có nên ăn sữa chua không? Sữa chua có tốt cho dạ dày và hệ tiêu hoá không?
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhTrong ngành khoa học về sức khoẻ thì sữa chua được các chuyên gia công nhận là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho mọi người đặc biệt đem …
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
4 cách làm sữa chua dẻo cho bé bằng lá, bột gelatin tại nhà: sữa chua trái cây, sữa chua cacao
bởi Lê Địnhbởi Lê Định4 cách làm sữa chua dẻo cho bé bằng lá gelatin, bột gelatin đơn giản nhấtClick để hiển thị dàn ý chính bài viết Cách làm sữa chua dẻo cho …
- 1
- 2