Bạn Hà Hải Nam – Thái Bình, thắc mắc: Tôi bị đau dạ dày, nghe nói ăn gạo nếp chữa đau dạ dày rất tốt, nhưng không biết thực sự thì bị đau dạ dày có nên ăn xôi không? Bởi nghe các cô các bà bảo ăn xôi bị khó tiêu và dễ bị đầy bụng lắm, như thế thì hại cho dạ dày rồi còn gì? Mong sớm nhận được câu trả lời ạ!
*Tư vấn bạn đọc:
Bị đau dạ dày có nên ăn xôi không?
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Gạo nếp còn gọi là nọa mễ, đạo mề, giang mễ hay nguyên mễ: là nhân của cây lúa nếp. Theo nghiên cứu cho thấy: Cứ 100g gạo nếp cho khoảng 350kcal; Thành phần chính trong gạo nếp gồm có: chất bột 75% + protein 6,7% + chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, axit fumalic, axit butanedioic,…
Và xôi là món ăn phổ biến, được chế biến từ gạo nếp rất giàu năng lượng. Có thể bạn chưa biết: Một đĩa xôi nấu đậu, thêm dừa nạo và muối lạc – vừng có thể cung cấp đến 600 calo. Lượng calo này nhiều hơn 1 bát phở, bởi phở chỉ chứa khoảng 400 calo mà thôi.
Tuy nhiên, không nên ăn nhiều mà chỉ nên ăn 1 tuần khoảng 2 lần là vừa đủ. Đặc biệt, người béo, người bị mụn nhọt hay bị bệnh đau dạ dày thì không nên ăn ăn xôi.
Bị đau dạ dày có nên ăn xôi không?
Bạn nói đúng, gạo nếp có thể chữa đau dạ dày rất tốt. Bởi gạo nếp có tính ôn, vị ngọt, trung ích khí, ấm tỳ vị, giải độc; được dùng để chữa tắc sữa cho sản phụ, dùng khi bó gãy xương và bong gân, hoặc chữa rối loạn bài tiết mồ hôi, tiểu đường, rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn não, chứng buồn nôn ở phụ nữ có thai, trị tiểu về đêm nhiều rất tốt. Đặc biệt, gạo nếp dồi dào tinh bột, giàu protein nên có thể hỗ trợ làm giảm nhanh triệu chứng bệnh đau dạ dày.
Nhưng khi được nấu thành xôi, đặc biệt là xôi đậu xanh thì chúng được khuyến cáo không nên dùng bởi dễ gây chứng đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng, ợ nóng, ợ hơi, ợ chua do kích thích làm tăng tiết acid dạ dày. Do đó, nếu muốn dùng gạo nếp để trị bệnh đau dạ dày thì nên chế biến thành 3 món ăn bài thuốc sau:
Bị đau dạ dày có nên ăn xôi không?
1. Món cháo gạo nếp táo tàu
Lấy gạo nếp lượng vừa đủ rồi cho thêm táo tàu đun thành cháo loãng. Chia ăn 2 lần trong ngày giúp giảm đau dạ dày, hỗ trợ trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.
2. Gạo nếp và gừng tươi
Lấy 20g gạo nếp sao vàng rồi cho thêm 2g gừng tươi giã nhỏ cho vào nồi thêm 200ml nước đun kĩ cho đến khi còn khoảng 50ml là được.
Dùng trong ngày giúp chữa buồn nôn, khắc phục những khó chịu khác do bệnh viêm loét dạ dày tá tràng gây ra.
3. Gạo nếp và mật ong
Lấy 30g gạo nếp tán thành bột mịn rồi nấu lên thành hồ. Tiếp đó cho thêm 30g mật ong nguyên chất khuấy đều. Chi ăn nhiều lần trong ngày. Dùng khi đau bụng, buồn nôn và giúp lợi mật, đỡ háo nước.
Hi vọng những thông tin trên hữu ích cho bạn!
