Cách làm món bò nấu đậu Hà Lan ngon tuyệt cho cả nhà
Được biết đến là thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò còn là nguyên liệu chế biến nên các món ăn ngon tiêu biểu như món bò nấu đậu. Hãy cùng Massageishealthy chế biến món ăn ngon này cho cả nhà cùng ăn để đổi khẩu vị của gia đình nhé!
2 cách làm bò nấu đậu hà lan cà rốt, bắp bò hầm đậu trắng thơm ngon đơn giản tại nhà
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Nguyên liệu làm món bò nấu đậu Hà Lan
- 500gr thịt bò
- 2 củ cà rốt
- 1 bịch nước dừa
- 200gr đậu trắng
- 100gr đậu hà làn
- 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác
Nguyên liệu làm món bò nấu đậu Hà Lan
Chuẩn bị sơ chế
- Thịt bò khi mua nên chọn thịt bò bắp vì phần thịt này nếu hầm thì ăn sẽ rất ngon vì vừa có nạc lại vừa có gân.
- Sau khi mua về bạn nên rửa thịt bò với nước muối loãng, sau đó cắt thành nhiều miếng vừa ăn. Cuối cùng đem thịt bò ướp với gia vị cho thấm trước khi chế biến.
Đem thịt bò ướp với gia vị
- Đậu trắng nấu cũng khá mau mềm, do đó bạn có thể ngâm trước khoảng 1 tiếng hay 30 phút. Nếu không thích, bạn có thể không cần ngâm đậu trước.
- Cà rốt thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
Cách thực hiện món bò nấu đậu hà lan
Bước 1: Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn lại thì bạn tiếp tục cho nước dừa vào nấu cùng.
Cho thịt bò vào xào
Bước 2: Đợi cho thịt bò sôi lên, bạn nên nêm nếm lại xem có vừa ăn hay không và nên đổ thêm nước vào nấu cùng vì nước dừa không đủ để hầm thịt bò mềm. Khi nồi nước sôi, bạn nên vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nồi để nước soup luôn ngon.
Bước 3: Bắt chảo khác lên bếp, cho ít dầu vào cà ri hột vào, dầu ăn bạn có thể đổ hơi nhiều 1 chút để chế biến màu đỏ cho món bò nấu đậu. Khi hột cà ri đã cho màu đỏ thắm, bạn tắt bếp, chắt phần nước màu này vào nồi soup, sau đó dùng giá khuấy đều nồi thịt bò.
Bước 4: Khi thịt bò đã hầm được 30 phút, bạn cho phần đậu trắng vào nấu cùng. Sau 15 phút thì bạn tiếp tục cho đậu hà lan và củ cà rốt vào nấu cùng. Nêm lại xem có vừa ăn hay không.
Khi thịt bò đã hầm được 30 phút, bạn cho phần đậu trắng vào nấu cùng
Bước 5: Khi các nguyên liệu đã chín, bạn có thể pha thêm chút bột năng vào nồi soup để tạo độ kẹo cho món ăn.
Bước 6: Sau đó tắt bếp, múc thịt bò ra tô, cho thêm ít rau mùi và tiêu đen xay nhuyễn vào nấu cùng.
Múc thịt bò ra tô, cho thêm ít rau mùi và tiêu đen
Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon bò nấu đậu hấp dẫn cho cả nhà. Món ăn này bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc ăn với cơm đều rất ngon.
Cách làm bắp bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn
Bắp bò hầm đậu trắng là món ăn ngon gia đình rất tôt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và năng lượng để cơ thể khỏe mạnh.
Món bắp bò hầm đậu ngoài việc sử dụng nguyên liệu là đậu trắng còn có thể thay bằng đậu đen tùy khẩu vị và nhuyên liệu sẵn có trong gia đình.
Cách làm bắp bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn
Ngoài hầm đậu, bắp bò hầm khoai tây cũng là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng đối với những người hoạt động trí óc nhiều, hay căng thẳng đầu óc thì cách làm bắp bò hầm đậu trắng vẫn là lựa chọn số một.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
- Đậu trắng: 200g
- Bắp bò: 1 kg
- Cà rốt: 2 củ
- Đậu Hà Lan: 100g
Đậu Hà Lan: 100g
- Bột năng: 2 thìa canh
- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Dầu điều: 1 thìa canh
- Cà chua hộp: 1 hộp
- Tỏi băm: 2 thìa
- Dừa xiêm: 1 quả
- Rau mùi (ngò rí)
Cách làm bắp bò hầm đậu trắng đơn giản
- Nhặt sạch đậu trắng, bỏ hết hạt lép và ngâm nước cho mềm rồi luộc chín, vớt ra cho ráo.
- Rau mùi nhặt và rửa sạch rồi cắt ngắn.
- Cho thịt vào ướp với chút tiêu muối đường dầu ăn tỏi băm dầu điều trong 30 phút.
- Phi thơm tỏi băm rồi thả thịt vào xào cho săn hẳn lại.
- Cho cà chua hộp vào đảo đều tay, chế tiếp nước dừa vào vừa ngập thịt, hầm cho thịt bò mềm hẳn thì cho cà rốt và đậu các loại vào, nêm vừa gia vị.
- Pha loãng bột năng cùng chút nước cho sánh lại, cho vào nấu chung, cuối cùng rắc mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
- Múc món ăn ra tô, rắc tiêu lên và ăn khi còn nóng.
Múc món ăn ra tô, rắc tiêu lên và ăn khi còn nóng – 2 cách làm bò nấu đậu hà lan cà rốt, bắp bò hầm đậu trắng thơm ngon đơn giản tại nhà
Bắp bò hầm đậu thường để ăn trong bữa cơm gia đình, ăn cùng cơm nóng sẽ càng ngon, nhưng bản thân mình cũng thích dùng để ăn với bánh mì, hương vị vẫn cực kì quyến rũ.
Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp.
