Hướng dẫn bạn 2 cách làm kem chuối mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa với những nguyên liệu đơn giản như 3 hộp sữa chua vinamilk có đường, 150 ml nước cốt dừa, 150 ml sữa đặc, 4 – 5 quả chuối chín, 4 -5 múi mít, lạc rang giã nhỏ, dừa nạo sợi, màng bọc thực phẩm, khay, khuôn lớn.

Hướng dẫn 2 cách làm kem chuối mít và đậu phộng mát lạnh ngày hè

Chắc hẳn tuổi thơ của mỗi người đều không còn xa lạ gì với món kem chuối vừa ngon, vừa thơm lại vô cùng mát lạnh đúng không nào? Vào những ngày thời tiết nóng nực thế này thì một mẻ kem chuối mít sẽ giúp bạn giải nhiệt một cách tuyệt nhất.

Hôm nay hãy cùng vào bếp với Kiến Thức Bệnh để học ngay cách làm kem chuối mít nhanh chóng cực kỳ nhé!

Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa
Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa

1. Cách làm kem chuối mít đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 hộp sữa chua Vinamilk có đường
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 150 ml sữa đặc
  • 4 – 5 quả chuối chín
  • 4 -5 múi mít
  • Lạc rang giã nhỏ
  • Dừa nạo sợi
  • Màng bọc thực phẩm
  • Khay, khuôn lớn.

Các bước làm kem chuối mít mát lạnh

– Bước 1: Chuối bạn rửa sạch, lột vỏ, cắt thành từng lát mỏng theo chiều dọc quả chuối. Có thể cắt thành 3 – 5 miếng tuỳ vào độ to nhỏ của chuối. Mít bỏ hột, dùng tay xé hoặc thái thành từng sợi vừa ăn.

Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 1
Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 1

– Bước 2: Cho sữa đặc, nước cốt dừa và sữa chua vào một bát to, khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

– Bước 3: Bạn dùng khuôn hoặc khay lớn đã chuẩn bị ra rồi dùng màng bọc thực phẩm lót toàn bộ thành khuôn, để dư ra ngoài một ít màng bọc để lúc sau bọc gọn phần kem trong khay.

– Bước 4: Sau đó bạn cho phần kem vừa trộn vào khay, dàn đều phần đáy khay với độ dày khoảng từ 0.5 cm.

– Bước 5: Bạn lần lượt xếp những lát chuối đã cắt mỏng vào, sau đó là mít đã thái sợi, xếp lần lượt 1 lớp chuối mít rồi đến 1 lớp hỗn hợp kem cho đến khi đầy khay.

Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 2
Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 2

– Bước 6: Cuối cùng bạn rắc nhiều lạc giã nhỏ cùng dừa nạo lên bề mặt khay và dùng tay ấn nhẹ để dừa và lạc dính vào kem không bị rơi ra lúc ăn.

– Bước 7: Bạn bọc phần màng bọc thực phẩm còn dư ra cho kín toàn bộ khay, chú ý nên cuộn phần trên cùng của màng bọc thành núm tròn để kín hơn.

– Bước 8: Đem khay kem chuối đã hoàn thành cho vào ngăn đá tủ lạnh để từ 3 – 4 tiếng là có thể dùng được. Hãy cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để thưởng thức ngon hơn nhé.

Lưu ý khi ăn kem chuối mít

  • Có thể ăn cùng với siro, hoa quả, dừa sấy khô… để món tráng miệng ngon hơn. Nếu muốn ăn ngọt có thể tăng thêm sữa đặc và đường.
  • Khi trộn các nguyên liệu ở bước 2, có thể cho thêm vài giọt nước cốt chanh, hoặc vanila để dậy mùi thơm của nguyên liệu.

Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 3
Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 3

2. Hấp dẫn cách làm kem chuối đậu phộng nước cốt dừa

Ngoài món kem chuối mít thì kem chuối nước cốt dừa đậu phộng cũng là một biến tấu được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là những tín đồ của đậu phộng. Tiếp theo cùng xem cách làm này có đơn giản không nhé!

Nguyên liệu cần có

  • 6 quả chuối chín vừa
  • 300ml nước cốt dừa
  • 250gr dừa nạo
  • 50gr đậu phộng (lạc) rang giã nhỏ
  • 200ml nước lọc
  • 50gr đường
  • 3gr muối
  • 40g bột năng
  • 1 ống vanilla

Cách làm kem chuối đậu phộng hấp dẫn

– Bước 1: Chuối bỏ vỏ đi, cắt thành từng lát dọc vừa ăn, mỗi quả cắt thành 3 lát. Đậu phộng bạn đem rang chín, bóc sạch vỏ đi rồi giã nhỏ theo sở thích.

– Bước 2: Trộn đều nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc và sữa chua lại với nhau trong một chiếc bát to cho đến khi hỗn hợp hoà quyện vào nhau.

Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 4
Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 4

– Bước 3: Dàn đều đáy hộp bằng một ít hỗn hợp vừa trộn được, sau đó xếp lần lượt chuối, đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo theo thứ tự vào. Cứ thực hiện như thế cho đến khi hết nguyên liệu hoặc hộp đã đầy.

– Đừng quên rắc thêm một lớp đậu phộng và dừa nạo ở bề mặt để món kem chuối ngon hơn. Sau đó dùng tay ấn nhẹ để các lớp dính vào nhau chặt hơn.

– Bước 4: Đậy kín hộp, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng là có thể thưởng thức được món kem chuối đậu phộng tuyệt vời. Nếu như kem đông quá cứng và khó lấy ra thì hãy ngâm 2/3 hộp kem vào nước trong 3 phút để kem mềm lại, sau đó cắt nhỏ và dùng thôi.

– Lưu ý: Với cách làm kem chuối đậu phộng nước cốt dừa này, bạn cũng có thể mua nước cốt dừa hộp bên ngoài về rồi đun sôi cùng một ít vanilla, đường, muối và bột năng để tạo thành hỗn hợp kem rất ngon miệng.

Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 5
Cách làm kem chuối với mít hộp, kem chuối mít nước cốt dừa hình 5

Như thế là chúng ta đã biết được 2 cách làm kem chuối mít và đậu phộng siêu ngon rồi đúng không nào? Cuối tuần này thử bắt tay vào làm để chiêu đãi cả nhà nhé, chúc các bạn thành công!

Loading...
Tôi là Mâm cơm Việt - Tác giả cho các bài viết trong chuyên mục Món ngon mỗi ngày của website massageishealthy.com. Tổng hợp các công thức món ngon dễ làm, các thực đơn món ăn đãi khách cuối tuần. Cùng khám phá sự thú vị trong các món ăn ngon 72 món, chi tiết cách nấu ăn, làm các món ăn phong phú khẩu vị ẩm thực Việt Nam và Thế Giới