Thịt ba chỉ làm gì ngon – Món ngon từ thịt ba chỉ lợn

Nguồn tham khảo:

30+ món ngon từ thịt ba chỉ, cách chế biến thịt ba chỉ ngon, đơn giản như thịt ba chỉ kho, nướng…

Thực đơn các món ngon từ thịt ba chỉ lợn thơm ngon, cách chế biến các món ăn từ thịt ba chỉ đơn giản cho mùa hè, mùa đông thơm ngon như thịt ba rọi bọc sả chiên giòn thơm ngon, quyến rũ, thịt ba chỉ chiên xóc tỏi, thịt ba rọi hấp kiểu mới, thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay, xào mắm ruốc …

Thịt ba chỉ còn được gọi là thịt ba rọi kho là loại thịt có phần nạc và phần mỡ xen lẫn nhau, thịt ăn mềm ngon mà không bị ngấy. Thịt ba chỉ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon cho gia đình. Hôm nay chúng ta hãy cùng Massageishealthy khám phá ngay các món ngon từ thịt lợn ba chỉ nhé!

Thịt ba chỉ còn gọi là thịt ba rọi, có tên tiếng anh là “Pork belly” được dùng phổ biến trong ẩm thực Đông Á, Châu Âu và Bắc Mỹ. Phần thịt này không có xương, nhiều mỡ, cắt ra từ bụng của con heo.

Khi cắt ngang miếng thịt, bạn sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với nhau theo thứ tự lớp thịt, lớp mỡ, rồi lớp thịt nên được gọi là thịt ba chỉ.

Thịt áp chảo nói chung và món ngon từ thịt ba chỉ (thịt ba rọi) nói riêng là nguyên liệu phổ biến tạo nên những món ăn ngon miệng, quen thuộc trong bữa cơm gia đình trong đó có món thịt ba chỉ kho truyền thống của người Việt. Không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thịt heo còn là nguyên liệu giá rẻ, dễ chế biến thành những món ăn đậm đà, đưa cơm lại cực kỳ đơn giản.

Trong đó, thịt ba chỉ nấu đông hay thịt ba rọi kho tộ là món ăn được yêu thích và dễ chế biến nhất nhưng hương vị lại đặc biệt hơn cả; miếng thịt ba chỉ ngấm đều gia vị, đậm đà vừa ăn, cắn một miếng cảm nhận được sự mềm mại, béo ngậy nơi đầu lưỡi, ăn cùng cơm nóng hay rau luộc quả thực vị ngon khó cưỡng.