Chi tiết cách làm bánh trung thu nhân thạch cà phê vị lạ miệng
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Sau những hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống, thì Massageishealthy sẽ tiếp tục hướng dẫn mọi người cách làm bánh trung thu rau câu nhân thạch cà phê vô cùng thơm ngon và lạ miệng mà không lo bị ngán.
Bánh có vị mềm, ngon của thạch rau câu hòa quyện với cốt dừa để tạo nên một hương vj vô cùng hấp dẫn ăn kèm với trứng muối có vị hơi mằn mặn tạo một hương vị sẽ thú vị làm sao cho bạn đó.
Món bánh Trung thu thạch cà phê với một hương vị mới lạ, mùi thơm nhè nhẹ mùi cà phê, bánh có độ ngọt vừa phải sẽ là một món quà ý nghĩa và độc đáo cho dịp tết Trung Thu này dành tặng người thân của bạn!
Cách làm bánh trung thu nhân thạch cà phê vị độc đáo
Chúng ta vẫn hay quen thuộc với loại bánh Trung thu truyền thống, năm nào cũng vậy liệu các bạn có ngán không? Sao không thử biến tấu một vài cách chế biến mới lạ để tạo nên nhiều món bánh Trung thu với hương vị mới lạ.
Hương thơm ngây ngất của cà phê hòa quyện với nhân phô mai béo ngậy trắng muốt sẽ là tâm điểm trong ngày rằm trung thu năm nay của nhà bạn, đây là một biến tấu lạ mắt nhưng chắc chắn sẽ được lòng tất cả những ai từng nếm thử qua món bánh này.
Thay vì cách làm các loại bánh truyền thống vừa tốn nhiều thời gian vừa làm khẩu vị của bạn nhàm chán, thì bây giờ, ngay hôm nay hãy thử cách làm bánh Trung thu thạch cà phê vừa nhanh vừa tiện lợi mà hương vị thì rất tuyệt đấy.
Mời các bạn cùng Massageishealthy vào bếp với chúng tôi ngay hôm nay nào, cùng tìm hiểu chi tiết về cách làm bánh trung thu rau câu nhân thạch cà phê mới lạ, đầy hấp dẫn này nhé!
Table of Contents
Nguyên liệu làm bánh Trung thu thạch cà phê
Phần vỏ bánh
- 130g đường
- 400 ml nước
- 11 g bột agar
- 700 ml cà phê đen
- 14 g bột ca cao
Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân thạch cà phê
Phần nhân trắng
- 4 g bột agar
- 250 ml sữa tươi
- 4 g bột rau câu con cá dẻo
- 50 g đường
Cách làm bánh trung thu thạch cà phê được thực hiện
Bước 1: Làm phần nhân trắng – Cho bột agar vào ngâm với một chút nước cho mềm, trộn phần bột rau câu con cá dẻo với đường. Cho sữa vào nồi, đặt lên bếp đun sôi lăn tăn thì cho đường và bột agar vào, dùng vá khuấy đều.
Bước 2: Đổ vào một cái khuôn hình chữ nhật, đợi cho nguội đặt vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại.
Bước 3: Khi thạch đã đông, lấy khuôn ra rồi cắt thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ vừa ăn, có kích cỡ khoảng 1 x 5 cm.
Bước 4: Làm phần vỏ bánh – Hòa tan cà phê với bột cacao và nước, khuấy đều và đặt lên bếp đun sôi. Đường trộn đều với phần bột agar sau đó đổ vào nồi nước cà phê.
Làm phần vỏ bánh cà phê
Bước 5: Chuẩn bị sẵn khuôn bánh Trung thu, cho phần vỏ cà phê vào 1 /3 khuôn. Đợi đến khi phần thạch cà phê này đông lại thì đặt các miếng nhân màu trắng vào giữa.
Bước 6: Kế đó đổ tiếp phần cà phê lên lớp trên cho ngập đầy khuôn. Đợi khi khuôn bánh đã nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.
Thành phẩm: Với cách làm bánh đơn giản, tiện lợi này bạn đã có 1 loại bánh Trung thu vừa mới lạ vừa độc đáo còn mùi vị thì không thể chê vào đâu được. Cách làm bánh trung thu thạch cà phê mới lạ đã được hoàn thành rồi đấy.
Cách làm bánh trung thu thạch cà phê mới lạ
Đảm bảo rằng với chiếc bánh Trung thu thạch cà phê thơm ngon này bạn và các thành viên trong gia đình sẽ cực kỳ hài lòng và thưởng thức thật ngon miệng. Hãy cùng Massageishealthy vào bếp ngay hôm nay và cùng trổ tài thực hiện cách làm bánh thơm ngon này cho mọi người thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
