8 cách làm Hamburger bò heo tôm gà thơm ngon, cách làm bánh mì Hamburger từ bột mì tại nhà

1. Cách làm bánh mỳ Hamburger bằng bột bánh mì đơn giản tại nhà

Đa số với người làm việc văn phòng thì bữa ăn sáng tiện lợi nhất vẫn là món bánh mì hamburger tại nhà thơm ngon ăn hoài mà không ngán nhưng bạn đã biết cách làm hamburger chưa. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì hamburger ngon ngay chính tại bếp nhà mình nhé.

Cách làm Hamburger tại nhà không quá khó và không tốn nhiều thời gian nên hàng ngày bạn vẫn có thể tranh thủ chế biến món ăn ngon này đãi cả nhà mà không phải đi mua ngoài hàng.

Nguyên liệu làm bánh mì hamburger

• 300 bột bánh mì
• 3 quả trứng

• 25g đường, 2g muối bọt, 5g men nở, 25g bơ nhạt, ½ chén con mè trắng
• 250g thịt xay, ½ chén con hạt bắp mỹ, xà lách, phô mai, cà chua

• ½ muỗng muối, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng gừng băm, 1 muỗng rượu thơm, dầu ăn

Hướng dẫn làm bánh mì hamburger

– Trước tiên bạn làm phần bánh dùng để kẹp cho bánh mì hamburger. Bạn cho bột mì, men nở, đường, muối, trứng và nước vào trong máy trộn bột rồi trộn trong 20 phút cho bột mềm mịn.

– Cho bơ nhạt vào và trộn thêm 5 phút nữa cho đến khi bột có độ dẻo có thể kéo mỏng, nếu không có máy trộn bột thì bạn phải nhào tay.

– Bạn ủ bột trong 1 giờ cho bột nở sau đó chia bột thành 8 phần bằng nhau, nặn cho bột tròn lại rồi ấn hơi dẹt hình chiếc bánh mì hamburger sau đó nhúng 1 mặt bột bánh vào phần trứng gà còn lại và lăn trên mè.

– Tiếp theo bạn bật lò nóng trước 5 phút ở 180 độ C rồi cho bánh lên khay sau đó cho vào lò nướng nướng trong 20 phút để bánh chín vàng là được.

– Kế đến xà lách bạn nhặt rửa sạch, cà chau rửa sạch cắt miếng, phô mai cắt lát mỏng. Cho thịt xay, bắp mỹ, nước tương, muối, đường, tiêu, gừng và rượu vào tô rồi trộn đều để làm phần nhân thịt cho bánh mì hamburger.

– Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào cho nóng rồi dùng muỗng lấy thịt cho vào chảo ấn dẹp chiên 3 phút sau đó lật mặt bên kia cho thịt chín vàng đều rồi gắp ra dĩa.

– Dùng dao cắt đôi bánh mì ra sau đó xếp xà lách lên trên đế bánh. Tiếp đến là phô mai, thịt, cà chua và trên cùng là mặt bánh còn lại. Cho bánh mì hamburger lên dĩa, bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

Như vậy là bạn đã hoàn tất món bánh mì hamburger rồi, cũng đơn giản đúng không các bạn. Bên ngoài là bánh mì thơm phức bên trong là nhân thịt chiên đầy dưỡng chất với vị béo của phô mai hòa cùng vị chua ngọt của cà chua khiến cho người ăn không thể chối từ.

Với những hướng dẫn này bạn hoàn toàn có thể làm những chiếc bánh mì hamburger thơm ngon đẹp mắt cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì hamburger cực kỳ đơn giản trên nhé.

2. Cách làm hamburger bò từ bánh mì Hamburger tròn có sẵn

Chào các bạn, phải chăng trong chúng ta ai củng đã từng biết và thưởng thức qua những món bánh hamburger đủ kiểu loại rồi đúng không nào? Và hôm nay, thêm một lựa chọn mới về một món ăn sáng ngon lành dành cho các bạn đây.

Bạn có biết làm tại sao mà chiếc bánh hamburger bò có thể được cả thế giới yêu thích như vậy không? Đó là bởi sự kết hợp hoàn hảo từ các thành phần của bánh: Phần vỏ bánh mềm, xốp, giòn bọc lấy phần nhân thịt bò được tẩm ướp đậm đà, nướng vừa lửa. Mỗi miếng bánh lại đi kèm với phần rau củ tươi ngon và nước sốt đậm đà hòa quyện lại.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, chiếc bánh hamburger bò đã chinh phục được hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới. Hamburger là món ăn nhanh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay, vậy chúng ta cùng trổ tài với cách làm bánh hamburger bò tại nhà nào các bạn.

Với cách làm bánh hamburger bò siêu hấp dẫn này, chỉ trong một ít thời gian thôi là các bạn đã có ngay món bánh hamburger bò dành cho cả gia đình bạn rồi đấy nhé. Để hiểu được cách làm bánh hamburger bò siêu ngon này, các bạn chú ý theo dõi bài viết hôm nay của Massageishealthy nhé!

Nguyên liệu

• 1-2 chiếc bánh mì tròn

• 30 gam bôt chiên xù
• 1 lát pho mát
• 1 quả trứng gà
• 2 lá xà lách
• 2 khoanh hành tây
• 300 gam thịt bò

• 3 khoanh cà chua
• Tương cà chua,tương ớt,gia vị

Cách làm

– Bước 1: Thao tác đầu tiên bạn cần làm là tiến hành sơ chế thịt bò và trộn thịt bò. Với thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn ra. (bạn có thể mua loại thịt bò đã được băm sẳn nhé)

– Bước 2: Bạn cho lần lượt phần thịt bò đã xay nhuyễn + trứng gà và phần bột chiên xù ra tô rồi trộn đều tất cả với nhau. Thêm 1 thìa cà phê  nước mắm và 1 thìa cà phê đường vào hỗn hợp trên rồi trộn đều lại, để chừng khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

– Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 chút dầu ăn rồi cho hành tây vào chảo. Hành tây được xào táo dậy thơm sẽ giúp cho món bánh hamburger bò này trở nên ngon miệng rất nhiều đấy. Hành tây khi chín tái thì bạn cho ra chén bên ngoài.

– Bước 4: Thịt bò ướp xong, bạn vo thành viên tròn rồi ấn (ép) dẹp (kích cỡ của viên thịt sau khi được ấn dẹp xuống sẽ bằng với kích cỡ ổ bánh mì tròn).

– Bước 5: Tận dụng luôn chảo đã xào hành tây lúc đầu, bạn cho chảo lại lên bếp rồi cho thêm vào 1 chút dầu ăn, làm nóng lại chảo rồi cho lần lượt từng viên thịt bò đã ép dẹp vào chiên cho vàng thơm. Trong quá trình chiên thịt, bạn nhớ chiên với  lửa  nhỏ để thịt bò chín đều. (Hoặc bạn miếng thịt bò nướng củng được theo ý thích).

– Bước 6: Rau xà lách bạn đem ngâm nước muỗi loãng rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.

– Bước 7: Khi thịt bò đã chín, bạn cho miếng thịt bò ra dĩa có lót sẵn lớp giấy thấm dầu cho thịt bò bớt ngấy.

– Bước 8: Bánh mì tròn bạn cắt làm đôi, cho rau xà lách và 1 ít cà chua lên 1 nửa của chiếc bánh mì. Tiếp tục bạn thêm pho mát, hành tây thái nhỏ, miếng thịt bò rồi úp 1 nửa chiếc bánh mì còn lại lên bên trên.

– Hamburger bò đã xong rồi đấy, để món ăn này thêm trọn vị, khi thưởng thức bạn nhớ dùng kèm với tương ớt nhé.

Cách làm bánh hamburger bò rất dể và không tốn nhiều thời gian đúng không? Và từ hôm nay bạn không cần phải đi xa đến những hàng quán ăn nữa, chỉ cần muốn ăn thì làm thôi đúng không nào?

Vậy là Massageishealthy đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm bánh hamburger bò rồi. Không quá khó để thực hiện món này phải không nào các bạn? Còn chần chừ gì mà các bạn không thử thực hành công thức này vào cuối tuần này cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh hambuger bò đơn giản mà ngon này.

3. Cách làm Hamburger gà đơn giản nhất cho người chưa biết gì

Bánh mì Hamburger với vỏ bánh vô cùng mềm mại kết hợp với nhân thịt gà được tẩm ướp rất đậm đà sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa sáng thật tuyệt vời và đầy dinh dưỡng.

Sau đây Massageishealthy xin chia sẻ với bạn cách làm bánh Hamburger thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất. Tự làm hamburger vừa tiết kiệm tiền vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình các bạn nhé.

Nguyên liệu

• 310g bột làm bánh mỳ

• 150g nước ấm
• 25g đường, 25g bơ, 1/4 muỗng muối
• 1 quả trứng
• 4g men làm bánh mì
• 30g mè
• 450g thịt gà nạc không xương

• Gia vị ướp thịt : 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu

Hướng dẫn cách làm

– Đầu tiên bạn chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh Hamburger. Thịt gà bạn đem rửa sạch, cắt thành những miếng to, nếu phần thịt dày thì bạn lạng đi cho mỏng sao cho vừa đủ làm phần nhân.

– Cho gà vào trong túi nylon và cho gia vị ướp gà vào, bóp nhẹ cho gia vị thấm đều vào gà rồi gói kín lại và cho gà vào tủ lạnh ướp qua đêm.

– Trứng bạn đánh tan, cho vào khuấy chung với chút nước ấm. Cho bột vào tô, thêm đường và men bánh mì trộn đều rồi từ từ cho hỗn hợp nước ấm và trứng vào, dùng muỗng khuấy đều cho tới khi bột thành khối, bạn nhồi sơ rồi thêm ít muối vào nhồi tiếp 5 phút nữa.

– Sau khi bột đã thành một khối hơi dẻo thì bạn cho bơ vào, tiếp tục nhồi khoảng 20 phút tới khi có một khối bột dẻo, mịn và không dính thì cho vào trong tô có thoa một lớp dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột trong 1 tiếng cho tới khi bột bánh Hamburger nở gấp đôi.

– Bột đã nở, bạn lấy ra dùng tay đè cho xẹp bọt khí rồi chia 6 phần bằng nhau. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại để bột trong 10 phút. Sau khi bột đã nghỉ, bạn nặn bột thành những viên tròn, cho vào khay nướng có lót giấy nến, dùng màng bọc thực phẩm ủ lần 2 khoảng 30 phút cho tới khi bột nở gấp đôi thì dùng cọ phết lên bề mặt một lớp trứng mỏng rồi rắc mè lên.

– Trong lúc đó bạn cho tí dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho từng miếng gà vào chiên. Gà chín bạn đổ phần nước ướp gà vào cho thấm miếng gà và tắt bếp.

– Bạn cho bánh Hamburger vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 25 phút tới khi bánh chín vàng thì lấy ra để nguội.

– Kế đến bạn cắt đôi bánh Hamburger, cho xà lách vào rồi cho miếng gà lên rồi đặt miếng bánh còn lại lên trên cùng là có ngay chiếc bánh Hamburger thơm ngon rồi.

Còn chần chờ gì nữa mà không thử thực hiện món ngon cho cả nhà thưởng thức nhỉ. Chỉ cần làm theo từng bước làm làm bánh Hamburger thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất mà Massageishealthy vừa chia sẻ là bạn sẽ thành công thôi.

4. Cách làm hamburger heo cho bữa sáng đơn giản

Cách làm Hamburger thịt heo mang đậm phong cách của Châu Âu sẽ được chế biến trong chính gian bếp nhỏ nhà bạn đấy. Mọi người thường hay quen với món Hamburger thịt bò cho mỗi bữa sáng đúng không nào. Đó là món ăn quen thuộc và có thể đã khiến bạn đã thấy ngán và muốn tìm đến hương vị mới lạ và lôi cuốn hơn.

Món Hamburger thịt heo này có thể với những người không chuyên sẽ hơi khó đấy, nhưng qua thời gian tay nghề lên cao và bạn sẽ làm được món ăn một cách thành công nhất. Cùng nhau đến với công thức làm Hamburger thịt heo cùng với Massageishealthy nhé.

Nguyên liệu làm Hamburger thịt heo gồm

• Thịt heo: 200g
• Hạt bắp

• Gừng tươi
• Nước tương
• Hạt tiêu trắng, muối, đường kính
• Phô mai
• Cà chua, dưa leo, rau xà lách

• 2 vỉ bánh Hamburger

Hướng dẫn làm Hamburger thịt heo tại nhà

– Đầu tiên bạn sơ chế thịt heo để làm Hamburger tại nhà ngon. Thịt heo sau khi mua về bạn đem rửa sạch và băm nhuyễn ra.

– Cho thịt heo đã băm nhuyễn vào trong tô rồi ướp cùng với nước tương, muối, đường kính, hạt bắp, 1 chút rượu, gừng băm và hạt tiêu xay trắng. Dùng đũa trộn cho đều hỗn hợp thịt lên, để cho thịt thấm đều gia vị.

– Sau khi ướp thịt xong bạn chiên thịt để làm Hamburger thịt heo, phần thịt trên bạn chia ra thành những phần nhỏ rồi làm dẹt miếng thịt và sau đó cho vào chảo chiên vàng đều lên, bạn nhớ lật mặt để chiên vàng đều 2 mặt thịt nhé

– Chuẩn bị rau, cà chua và dưa leo khi làm Hamburger thịt heo, rau xà lách các bạn đem nhặt sạch và cho vào trong chậu nước có pha chút muối loãng để rửa sạch.

– Cà chua cũng rửa sạch rồi cắt miếng. Dưa leo bạn đem ngâm vào chậu nước muối pha loãng và rửa sạch rồi để ráo sau đó cắt lát ra.

– Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn tiến hành làm Hamburger thịt heo. Đem cắt ngang vỏ bánh Hamburger ra và xếp vào một miếng bánh lần lượt thịt, phô mai, dưa leo, cà chua.

– Sau đó bạn lấy phần bánh còn lại úp vào là hoàn thành món Hamburger thịt heo rồi. Cho bánh ra đĩa và thưởng thức món bánh thơm ngon thôi nào.

Món bánh Hamburger thịt heo ăn rất ngon và rất dễ ăn. Mỗi buổi sáng bạn thực hiện món ăn này cho cả nhà chắc chắn ai cũng đều thích đấy. Mong rằng với những chia sẻ bên trên sẽ giúp cho bạn có được 1 món ăn ngon để chiêu đãi gia đình mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Hamburger thịt heo ngon hấp dẫn và rất dễ làm này

5. Cách làm hamburger tôm cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

Hamburger được xem là một món ăn sáng cực kỳ phổ biến tại những nước Châu Âu, không chỉ bởi vì tính tiện dụng, dễ ăn mà còn vì món ăn này chứa đầy chất dinh dưỡng và năng lượng để mọi người có thể bắt đầu một ngày mới một cách khoẻ mạnh, hào hứng.

Khi được du nhập vào Việt Nam món ăn này đặc biệt được yêu thích bởi những trẻ em và các bạn trẻ với những nguyên liệu đa dạng như hamburger bò, hamburger gà, hamburger heo….

Và nếu như đã quá quen thuộc với các loại hamburger này và muốn có một sự thay đổi về khẩu vị thì bạn có thể thử món hamburger tôm đầy thú vị. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh mềm mịn và nhân tôm chiên thơm lừng, ngon ngọt cùng các loại rau xanh tươi mát.

Nghe là thấy hấp dẫn đúng không nào? Nếu chưa từng thử món ăn này thì bây giờ chuẩn bị bắt tay vào học cách làm hamburger tôm thơm ngon hấp dẫn được hướng dẫn bởi Massageishealthy ngay sau đây nhé!

 

Nguyên liệu

• 3 chiếc bánh mì tròn
• 300g tôm
• 2 quả cà chua
• Rau xà lách
• Bột năng
• Bột xù mì
• 2 lát phô mai
• Sốt mayonnaise
• Các loại gia vị

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn cho tôm vào ngăn đá tú lạnh hoặc có thể ngâm tôm vào tô nước có thêm đá một lát cho dễ bóc vỏ hơn. Sau khi bóc vỏ, bạn bỏ đầu, lấy chỉ đen trên lưng và rửa sạch rồi dùng khăn hoặc giấy thấm khô nước trên con tôm.

– Bước 2: Dùng dao bản to đập thịt bạn đập cho con tôm bẹp ra, nếu bạn muốn có những miếng tôm giòn giòn cho cách làm hamburger tôm thì nên đập bẹp một nửa, còn nửa kia, bạn có thể cắt nhỏ tùy thích.

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho tôm vào tô, nêm thêm vào 2 muỗng bột năng, một ít muối, đường, tiêu và hành tỏi đã băm. Trộn đều các nguyên liệu với nhau sau đó cho vào tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để tôm được săn lại, dễ nắn thành hình như ý muốn và khi ăn miếng tôm sẽ ngon giòn hơn.

– Bước 4: Kế đến, bạn lấy tôm ra và vo thành những viên tròn, trước khi vo, bạn hãy xoa ít bột năng vào tay cho đỡ dính, sau đó ấn dẹt viên tôm đã vo xuống.

– Bước 5: Đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng một ít nước trong một cái tô, nhúng miếng tôm đã chuẩn bị vào hỗn hợp lòng đỏ trứng này.

– Để có được miếng tôm chiên giòn nhìn ngon mắt trong cách làm hamburger tôm thì bạn lăn miếng tôm đã nhúng vào trứng qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng 2 mặt là được.

– Bước 6: Cuối cùng bạn cắt làm đôi bánh mì tròn đã chuẩn bị, xếp rau xà lách, cà chua, phô mai lát, miếng tôm đã chiên rồi thêm một lượt rau xà lách nữa cùng một ít sốt mayonaise và tương ớt là bạn đã có ngay một chiếc hamburger tôm ngon lành rồi đó.

Món ăn này sẽ là sự lựa chọn bổ dưỡng và tuyệt vời cho cả gia đình bạn để nạp năng lượng cho cả ngày năng động tràn đầy sức sống đấy. Hãy lưu lại cách làm hamburger tôm của chúng tôi để thực hiện và cùng chia sẻ cho bạn bè cùng biết nhé!

6. Cách làm Hamburger Hàn Quốc – sự kết hợp thú vị giữa ẩm thực Á – Âu

Từ trước đến nay chắc hẳn các bạn chỉ nghe đến Hamburger như một món ăn rất phổ biến, tiện lợi và hấp dẫn ở các nước phương Tây đúng không nào?

Tuy nhiên không chỉ phương Tây mới có những chiếc bánh hamburger thơm ngon đâu, Massageishealthy hôm nay sẽ giúp bạn mở rộng từ điển ẩm thực của mình khi giới thiệu một chiếc bánh hamburger đến từ một đất nước Châu Á, đó là Hàn Quốc.

Sự kết hợp giữa 2 nền ẩm thực Á – Âu này sẽ mang lại hương vị vô cùng đặc biệt cho bạn đấy, để biết nó đặc biệt như thế nào thì hãy cùng xem cách làm hamburger Hàn Quốc cực đơn giản của chúng tôi ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu

• 500g thịt bò xay
• 1 củ tỏi
• 1/4 củ gừng (băm nhỏ)
• 20ml xì dầu
• 15g đường
• 2 nhánh hành lá (thái nhỏ)
• 15g vừng rang
• 2 cây rau xà lách
• 150g kimchi
• 1 quả dưa chuột
• 1/2 củ cà rốt
• 1 quả cà chua
• 50g củ cải vàng muối
• 40g mayonnaise, 15g tương ớt Hàn Quốc
• 40g sốt cà chua
• 4 vỏ bánh hamburger

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Đầu tiên ta trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, hành cùng xì dầu và đường rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 15 phút để cho thịt thấm các gia vị.

– Bước 2: Tiếp theo trong lúc chờ đợi cho thịt thấm gia vị, các bạn thái dưa chuột, cà rốt và củ cải vàng thành dạng sợi nhỏ rồi trộn đều với một chút giấm, đường, muối để làm thành dưa góp ăn kèm nhé. Làm món này khi ăn kèm với burger sẽ không bị ngán đó!

– Bước 3: Trộn đều mayonnaise với tương ớt để tạo thành sốt rưới vào bánh. Mách nhỏ các bạn có thể nêm nếm thêm đường hoặc muối vào sốt để hợp với khẩu vị của mình nghen.

– Bước 4: Chờ đến khi thịt bò đã ngấm ra vị, lấy ra khỏi tủ lạnh, chia đều thành 4 phần bằng nhau. Sau đó ta nặn trọn phần thịt sau đó ấn dẹp xuống sao cho có đường kính vừa bằng hoặc nhỏ hơn kích thước của bánh hamburger. Tiếp theo nướng thịt bằng lò nướng hoặc vỉ nướng. Chú ý quét thêm chút dầu ăn cho thịt không bị khô.

– Bước 5: Cuối cùng ta thái nhỏ kim chi và cà chua thành từng lát rồi kẹp tất cả mọi thứ vào vỏ bánh là có thể thưởng thức ngay được rồi nè!

– Nếu thích thì các bạn có thể kẹp thêm một ít thịt ba chỉ nướng cũng ngon lắm đó! Khi ăn bánh hamburger hàn quốc bạn sẽ cảm nhận được bánh rất mềm, nhân thịt gà tẩm bột rán thơm, rau xà lách, quyện với một thứ nước sanh sánh có vị ngọt ngậy vừa phải.

– Ngoài ra ăn kèm với dưa góp đã làm trước đó, vị chua chua ngọt ngọt của dưa góp sẽ làm bạn ăn hamburger hoài mà không biết ngán.

Ngạc nhiên đúng không nào? Bằng cách vận dụng những đặc trưng ẩm thực của Hàn Quốc vào một món ăn đậm chất phương Tây sẽ đem đến cho bạn một chiếc bánh hamburger vô cùng thơm ngon hấp dẫn đấy. Nào hãy dành thời gian thử ngay cách làm hamburger Hàn Quốc của chúng tôi để chiêu đãi mọi người nhé!

7. Cách làm bánh mì hamburger kẹp thịt bò băm ngon như ngoài KFC

Bánh hamburger (hay thường đọc là hăm-bơ-gơ hay ngắn gọn hơn là hem-bơ-gơ) là một thức ăn bánh mì kẹp có miếng thịt xay (thường là miếng thịt bò) ở giữa.

Miếng thịt có thể đã được nướng, chiên, hay đem xông khói và thường được ăn cùng với một số gia vị ở giữa hay miếng bánh mì hình tròn. Chúng thường được thưởng thức với món khoai tây chiên. Hamburger được coi là 1 món ăn tiêu biểu của người dân Hoa Kỳ.

Cách làm hamburger ngon với nhân thịt bò là một món ăn nhanh rất được các bạn trẻ ưa thích. Thông thường mọi người thường hay mua ở ngoài KFC, cửa hàng đồ ăn nhanh…, tuy nhiên việc đi mua bên ngoài như vậy nhiều khi cũng không đảm bảo được về chất lượng thịt, vấn đề sử dụng dầu bẩn để chiên ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mình.

Bởi vậy mà hãy học cách làm hamburger thịt bò tại nhà là một gợi ý vô cùng hay ho đấy. Không cần phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, với cách làm hamburger ngon với thịt bò dưới đây của Massageishealthy, các bạn sẽ có được những bữa sáng tuyệt ngon và giàu năng lượng, cùng bắt đầu nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm hamburger ngon

• 1 chiếc bánh mì tròn
• 300gr thịt bò xay nhuyễn
• 30gr bột chiên xù
• 1 quả trứng gà
• 1/2 củ hành tây thái lát
• 1 miếng phô mai
• 1 miếng khoai tây
• 3 miếng cà chua
• 2 lá xà lách tươi
• Tương cà, sốt maiyonnaise, tương ớt, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm…

Cách làm hamburger ngon thực hiện như sau

– Bước 1: Tẩm ướp nhân thịt bò – Trong một cái bát, bạn đổ phần thịt bò xay, bột chiên xù, đập thêm trứng vào, thêm 1 thìa cà phê nước mắm cùng với 1 thìa cà phê đường và đảo thật đều để được một hỗn hợp quyện đều vào với nhau.

– Bước 2: Sau đó các bạn ướp hỗn hợp thịt bò trên trong khoảng cỡ 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

– Bước 3: Bắc chảo lên trên bếp, làm nóng sẵn dầu ăn rồi cho hành tây vào xào qua cho hành tây dậy thơm, chín tái. Sau đó đổ hành tây ra để kẹp cùng với bánh mì sau này.

– Bước 4: Nặn hỗn hợp thịt bò đã ướp thành hình tròn, đánh dẹt sao cho kích cỡ bằng với đường kính của chiếc bánh mì tròn.

– Bước 5: Sau đó các bạn thả vào chảo và chiên cho đến khi thấy thịt bò chín vàng cả hai mặt. Lưu ý nên vặn lửa thật nhỏ để thịt bò chín đều cả bên trong nhé.

– Bước 6: Cắt đôi chiếc bánh mì hình tròn, sau đó các bạn xếp lần lượt rau xà lách đến miếng cà chua, thịt bò chiên vàng, phô mai, cuối cùng là hành tây lên trên mặt trong của chiếc bánh mì. Có thể rưới thêm ít tương cà, tương ớt hay sốt mayonnaise lên nếu thích.

– Bước 7: Cuối cùng các bạn úp nửa bánh mì còn lại lên là hoàn thành bánh hamburger tại nhà rồi.

Với cách làm hamburger ngon nhân thịt bò trên, các bạn sẽ có ngay một bữa sáng vừa ngon miệng, lại vừa đảm bảo được dinh dưỡng, vệ sinh lại còn rất nhanh chóng nữa chứ. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

8. Cách làm bánh mì hamburger bằng bột mì đa dụng

Đối với trẻ em và không ít người lớn, bánh mì hamburger luôn là một niềm yêu thích, và hẳn là không quá khó để lý giải điều này.

Vỏ bánh mềm ngọt, kết hợp cùng hương vị đa dạng bên trong nhân bánh với phần xà lách thật giòn, phô mai béo, thịt thơm đậm đà của cà chua – ai có thể chối từ món bánh ngon như vậy. Và bây giờ, bạn cũng có thể hoàn toàn tự tin để trổ tài làm bánh mì hamburger tại nhà rồi đấy.

Nguyên liệu làm bánh Hamburger

• 200g bột bánh mỳ

• 50g bột mì đa dụng
• 35g trứng, 120ml nước
• 20g đường cát trắng, 1g muối
• 3g men nở, 20g bơ nhạt
• Mè trắng
• 200g thịt heo băm
• Hạt ngô
• 30ml nước tương
• Một ít đường cát trắng
• Bột mì. Tiêu trắng xay
• Rau xà lách. Cà chua. Phô mai lát

Hướng dẫn cách làm bánh mì hamburger

– Bạn chuẩn bị phần bánh mì hamburger: cho trứng, đường, muối, bột mì, nước và men nở vào máy làm bánh mỳ, nhào bột khoảng 20 phút.

– Sau khi thấy bột dẻo bạn cho bơ vào, trộn đều. Nếu không có máy làm bánh mỳ trộn bột bạn có thể làm tan chảy bơ trước rồi cho vào trộn sẽ dễ dàng hơn nhiều.

– Bột sau khi nhào xong sẽ dẻo và dai, bạn có thể kéo thành màng mỏng. Kế đến, bạn ủ đến khi bột nở gấp 2-2.5 lần thì cắt bột ra thành 8 phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn hơi dẹt như hình chiếc bánh.

– Sau đó, bạn phết đều lớp trứng lên trên những cục bột. Áp một mặt bánh qua mè. Đồng thời, lót một lớp giấy nến lên khay nướng, rồi đặt bánh vào.

– Để bánh ở nơi có nhiệt độ ấm để bánh nở to thêm nữa. Đồng thời, làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 20 phút.

– Kế đến bạn làm phần nhân cho bánh mì hamburger, bạn cho thịt heo băm, hạt ngô, nước tương, muối, ít đường, tiêu trắng xay, xíu rượu và gừng băm vào bát, trộn đều.

– Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, cho một ít thịt cho vào chảo, ấn dẹt, sau khi dầu nóng bạn cho nhỏ lửa và chiên khoảng 3 phút cho mỗi mặt.

– Trong lúc đó bạn xẻ đôi bánh mì đã nướng chín theo chiều ngang, và lần lượt xếp xà lách, phô mai và thịt chiên lên trên lát bánh. Cuối cùng bạn cắt một lát cà chua rồi úp mặt trên của bánh là bánh mì hamburger đã sẵn sàng rồi.

Không cần phải ra tiệm để mua những chiếc bánh đắt đỏ nữa, giờ đây bạn có thể tự làm cho mình chiếc bánh mì Hamburger tại nhà thật ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công.