Món ngon từ đu đủ

Nguồn tham khảo:

20+ Món ngon từ đu đủ, cách chế biến đu đủ như sinh tố đu đủ, mứt đu đủ dẻo, gỏi đu đủ.

Đu đủ hoặc đu đủ chín có tác dụng rất tốt trong sức khỏe người lớn và trẻ nhỏ, hữu ích trong việc làm đẹp, hỗ trợ điều trị bệnh,… Đu đủ là loại trái cây ngon-bổ-rẻ, rất thân thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Lợi ích dinh dưỡng của đu đủ còn khiến các mẹ quan tâm rất nhiều nữa đấy.

Hoa đu đủ đực có tên tiếng Anh là Carica papaya L thuộc họ Đu đủ – Caricaceae, hoa đu đủ đực có tác dụng chống lại bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, chữa trị ho gà, ho khan, giải quyết vấn đề hô hấp, viêm loét dạ dày, chữa bệnh sỏi thận và hỗ trợ chữa trị các bệnh ung thư.

Hoa đu đủ đực đã được khoa học chứng minh có tác dụng hỗ trợ điều trị u phổi với hoạt chất ancaloid và flavonoid có khả năng kháng u, chống viêm, diệt trừ các tế bào ung thư ác tính mà không hề gây ảnh hưởng đến tế bào lành tính.

Sinh tố đu đủ là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn. Từ lâu, lợi ích dinh dưỡng của đu đủ đã được chứng minh thông qua hàng loạt các lợi ích sức khỏe, khiến cho nó trở thành một loại trái cây vô cùng nổi tiếng. Bên cạnh lợi ích đu đủ mang lại cho bà bầu hay công dụng của đu đủ trong thời kỳ cho con bú thì loại trái cây quen thuộc này còn là món ăn không thể thiếu cho các bé trong điều kiện thời tiết nắng nóng này.

Đu đủ là nguồn giàu chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa đóng vai trò ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do – các chất hóa học gây lão hóa cùng hàng loạt các vấn đề sức khỏe. Trong danh sách các chất chống oxy hóa quen thuộc, vitamin A, C, E và beta carotene đều là những dưỡng chất không thể không nhắc đến. Điều đáng ngạc nhiên là đu đủ lại là nguồn chứa tất cả những chất chống oxy hóa này với hàm lượng cao.