Dinh dưỡng

Kiến thức dinh dưỡng – Chế độ dinh dưỡng cho mọi người
Dinh dưỡng là việc cung cấp các chất cần thiết (theo dạng thức ăn) cho các tế bào và các sinh vật để hỗ trợ sự sống. Nó bao gồm các hoạt động ăn uống; hấp thu, vận chuyển và sử dụng các chất dinh dưỡng; bài tiết các chất thải.
Chuyên gia dinh dưỡng là các chuyên gia y tế chuyên về dinh dưỡng con người, lập kế hoạch bữa ăn, kinh tế, và các chuẩn bị cần thiết. Họ được đào tạo để đưa ra những lời khuyên về chế độ ăn uống an toàn, dựa trên các bằng chứng, cũng như quản lý cá nhân (về sức khỏe, bệnh tật). Các nhà dinh dưỡng lâm sàng là những chuyên gia y tế tập trung cụ thể vào vai trò của dinh dưỡng trong các bệnh mãn tính, bao gồm phòng ngừa và khắc phục bằng cách giải quyết những thiếu hụt dinh dưỡng trước khi phải sử dụng tới thuốc.
Chất dinh dưỡng hay dưỡng chất là những chất hay hợp chất hóa học có vai trò duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường ăn uống. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau, được phân thành 3 nhóm chính sau:
Chất dinh dưỡng đa lượng có cung cấp năng lượng: Gồm các chất phổ biến như chất bột đường, chất đạm, chất béo và chất cồn (alcohol). Chất dinh dưỡng đa lượng là những chất mà nhu cầu cung cấp cho cơ thể hàng ngày được tính bằng đơn vị gam trở lên.
Chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ cho sự chuyển hóa bao gồm các chất khoáng đa lượng, nước và chất xơ.
Chất dinh dưỡng vi lượng: Vitamin và chất khoáng vi lượng. Chất dinh dưỡng vi lượng là những chất mà nhu cầu cho cơ thể hàng ngày rất ít, tính bằng miligam hoặc nhỏ hơn.

Tác dụng của bột yến mạch với sức khỏe trẻ nhỏ, giảm cân, đắp mặt

Tác dụng của bột yến mạch với sức khỏe trẻ nhỏ, giảm cân, đắp...

Yến mạch trong tiếng Anh được gọi là Oat. Tác dụng của bột yến mạch rất nhiều, có thể kể đến những công dụng của nó đối với sức khỏe cả người lớn và...
Uống nước ép dứa có tốt không ?

Uống nước ép dứa có tác dụng gì, uống nhiều có tốt không ?

Nước ép trái cây bao giờ cũng đem tơi cho mọi người sự thích thú mới lạ bởi những hương vị tuyệt vời của nó đem lại, và không thể nào bỏ qua một...
Uống nước ép cà chua mỗi ngày có tốt không?

Uống nước ép cà chua mỗi ngày có tốt không?

Cà chua là một trong những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng mà chắc hẳn ai trong chúng ta cũng biết tới loại quả này. Không chỉ là một loại quả đơn thuần,...

4 loại đồ uống giúp giải độc gan, detox cơ thể hiệu quả

Gan là cơ quan chính chịu trách nhiệm đào thải độc tố và bảo vệ cơ thể. Tuy nhiên, để lá gan luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt, bạn nên làm sạch nó...
Người bị đau dạ dày có nên uống nước dừa không?

Uống nước dừa lúc nào là tốt nhất?

Nước dừa là một loại nước uống tinh khiết và có mùi vị thơm ngon, không những vậy nước dừa còn đem tới nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe nữa, nhưng để...

Ăn nhiều dưa hấu có tốt không?

Dưa hấu là một loại quả ngon, thường được mọi người sử dụng để giải khát vào mùa Hè. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa hấu lại có thể gây ảnh hưởng xấu...

Trẻ em ăn trứng hàng ngày có sao không?

Rất nhiều trẻ mới biết đi (từ 1 - 3 tuổi) có thể kén ăn, chỉ thích ăn trứng. Trẻ em ăn trứng hàng ngày có bị thừa dưỡng chất và có ảnh hưởng...
Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta thì củ cà rốt không còn xa lạ gì nữa, không đơn thuần chỉ là loại củ làm thức ăn trong mỗi bữa ăn hằng ngày....
Mỗi ngày uống nước cam lúc nào tốt nhất

Mỗi ngày uống nước cam lúc nào tốt nhất

Nước cam là một loại thứ uống được khác nhiều người sử dụng hằng ngày, vì hượng vị thơm ngon, có nhiều vitamin và cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho con người, phục...
Ăn gì bổ sung canxi cho bà bầu, mẹ ăn gì để bổ sung canxi cho bé

Ăn gì bổ sung canxi cho bà bầu, mẹ ăn gì để bổ sung...

Mẹ muốn bổ sung canxi cho bé, cho con bú thì nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều canxi như các loại rau màu xanh thẫm, ăn gì để bổ sung canxi đó...
Uống sinh tố chuối có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố chuối có tác dụng gì, có mập không?

Sinh tố là một trong những loại nước uống trái cây với mùi vị tuyệt vời, không chỉ là một loại nước uống bổ dưỡng giúp giải nhiệt hiệu quả mà mà còn đem...
Uống sinh tố xoài có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố xoài có tác dụng gì, có mập không?

Sinh tố xoài là thức uống giải nhiệt ngày hè, đồng thời mang đến nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc Uống sinh tố xoài có tác dụng gì, có...
Uống sinh tố dưa hấu có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố dưa hấu có tác dụng gì, có mập không?

Sinh tố trái cây là một trong những loại nước uống mang đến những hương vị tuwoi mát cho những ngày hè nóng nực. Loại nước uống mới mẻ này không chỉ có tác...
Uống sinh tố đu đủ có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố đu đủ có tác dụng gì, có mập không?

Sinh tố trái cây là một trong những loại nước uống mang đến cho chúng ta những hương vị tươi mới. Đặt biệt là vào những ngày hè nóng bức. Hơn thế nữa sinh...
Uống sinh tố dứa có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố dứa có tác dụng gì, có mập không?

Dứa hay thơm là một loại trái cây có hương vị ngọt ngọt chua chua được dùng làm thực phẩm hằng ngày trong các bữa ăn của mọi gia đình. Dứa còn được dùng...
Uống sinh tố cà rốt có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố cà rốt có tác dụng gì, có mập không?

Sinh tố là một món nước giải khát tuyệt vời với rất nhiều tác dụng đối với cơ thể con người. Trước đây chúng ta chỉ biết đến các món sinh tố trái cây...
Uống sinh tố cà chua có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố cà chua có tác dụng gì, có mập không?

Như các bạn cũng đã biết sinh tố là một trong những món nước uống thơn ngon bổ dưỡng và giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Chắc chắn trong chúng ta không ai...
Uống sinh tố dâu có tác dụng gì, có mập không

Uống sinh tố dâu có tác dụng gì, có mập không?

Sinh tố là món nước giải khát mang đến hương vị tươi mới cho chúng ta, Uống sinh tố trái cây không những giúp giải khát tốt mà còn dễ dàng hấp thu toàn...
Nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày

Nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày?

Để đáp ứng vào nhu cầu của người sử dụng các chuyên gia đã có lời khuyên rằng mỗi ngày nên ăn 1 đến 2 chén khoai lang là vừa đủ tốt cho cơ...
Uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì, có mập không

Uống sinh tố mãng cầu có tác dụng gì, có mập không?

Uống sinh tố mãng cầu có tốt không, có mập không? Như chúng ta đã biết sinh tố là một loại trái cây hay thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá cao không...
Ăn bí đỏ mỗi ngày có tốt không

Ăn bí đỏ mỗi ngày có tốt không?

Ăn bí đỏ mỗi ngày sẽ không tốt bởi vì trong bí đỏ có chứa thành phần beta caroten nhiều, nếu thường xuyên ăn sẽ khiến cơ thể nhiễm nặng chất beta caroten từ...