1 ngày nên uống bao nhiêu hạt chia, uống hạt chia nhiều có tốt không, cách pha hạt chia uống như thế nào?

Mỗi ngày uống bao nhiêu hạt chia là đủ, là tốt nhất?

Uống hạt chia hàng ngày có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết, tốt cho tim mạch, giúp xương chắc khỏe hơn… 1 ngày nên uống bao nhiêu hạt chia là đủ thì với người lớn là 15 gram/ ngày, phụ nữ mang thai thì 20 gram/ ngày, vận động viên, lao động nhiều là 25-30gram/ ngày.

1. Hạt chia là hạt gì?

Hạt chia được biết là một trong những loại hạt cực giàu dinh dưỡng và mang nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người khuyến cáo rằng hạt chia nên uống vừa phải nếu không sẽ gây hại cho dạ dày.

Và để giúp mọi người hiểu rõ tác dụng, cũng như cách uống hạt chia tốt cho sức khỏe, sau đây Massageishealthy xin được chia sẻ một số thông tin hữu ích qua bài viết: Mỗi ngày uống bao nhiêu hạt chia là tốt nhất? Mời bạn cùng Blog sức khỏe Massageishealthy tìm hiểu nhé!

1.1 Nguồn gốc của hạt chia

Hạt chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae tức cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm thành gia vị như loại húng quế, bạc hà (mint).

Hạt chia có nguồn gốc tại khu vực nam Mỹ, người đầu tiên phát hiện ra hạt chia và giá trị mà nó mang lại chính là người Maya và người Aztec. Ngày nay, cây chia được trồng nhiều trên thế giới, bởi hạt chia mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

1.2 Hạt chia có phải là hạt é không?

Hạt chia có màu đen và trắng, hạt trông rất sáng và bóng, nhiều người thường nhầm lẫn hạt chia và hạt é. Tuy nhiên, hạt é có một màu đen duy nhất (giống hạt mè đen) và không có độ bóng như hạt chia.

1.3 Hạt chia được dùng làm gì nhiều?

Hạt chia thường được sử dụng nhiều trong các món thức uống giải khát, thanh nhiệt, hay trong các món ăn, bánh.

2. Uống hạt chia mỗi ngày có tác dụng gì?

• Cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết

Hạt chia tuy nhỏ nhưng là loại hạt giàu dinh dưỡng, bởi có chứa nhiều nguyên tố vi lượng và các nhóm vitamin, khoáng chất tự nhiên như canxi, sắt, kẽm, photpho, magie, selenium,… để bổ sung đầy đủ cho cơ thể.

Được biết, sắt trong hạt chia cao gấp 3 lần trong các loại rau vì vậy nó được khuyến cáo cho bà bầu mang thai. Hơn hết, omega 3, omega 6 trong hạt chia khá dồi dào, đây là một hoạt chất cực kỳ tốt cho sức khỏe và có nhiều công dụng chữa bệnh.

• Cải thiện hệ tiêu hóa

Theo các chuyên gia cho biết, hạt chia có chứa đến 37% chất xơ, trong đó 80% là chất xơ không hòa tan, còn lại là chất xơ hòa tan có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Chất xơ đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất và giúp dạ dày hoạt động, tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Ngoài ra, chất xơ trong hạt chia còn co tác dụng loại bỏ các cholesterol bị dính lại ở thành ruột, giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên.

Đặc biệt, nếu bạn mắc táo bón lâu năm thì nên bổ sung uống hạt chia thường xuyên, thức uống này sẽ giúp giảm các bệnh táo bón hiệu quả và còn ngăn ngừa các bệnh đường ruột, ung thư ruột già, đồng thời còn kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa.

• Tốt cho tim mạch

Như đã nói ở trên, hạt chia có chứa nhiều hàm lượng omega 3 – hoạt chất này có tác dụng trong việc tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.

Và lượng cholesterol xấu trong máu cao chính là nguyên nhân gây ra những bệnh về tim mạch, chính vì vậy các bác sĩ khuyến cáo những ai có tiền sử bệnh tim mạch thì cần bổ sung hạt chia thường xuyên.

Ngoài ra, hàm lượng các chất chống oxy hóa trong hạt chia cũng khá dồi dào, nó còn có tác dụng giúp máu huyết lưu thông, cải thiện tuần hoàn hoạt động tốt hơn, tránh được những bệnh như nhồi máu cơ tim, rối loạn nội tiết tố, xơ vữa thành động mạch, tăng huyết áp, đột quỵ…

• Giúp xương chắc khỏe hơn

Hàm lượng canxi trong hạt chia có thể sánh bằng canxi trong sữa. Chính vì vậy, việc bổ sung canxi qua hạt chia là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe.

Theo phân tích các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cứ 100g hạt chia chứa 631mg canxi chiếm khoảng 63% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể. Không chỉ vậy, trong hạt nhỏ bé này còn chứa nhiều hợp chất vitamin D – là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể tổng hợp canxi.

Uống hạt chia mỗi ngày không chỉ giúp xương phát triển, chắc khỏe mà còn giảm nguy cơ viêm khớp, các bệnh về xương.

• Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ

Bổ sung dưỡng chất cho bà bầu và trẻ nhất là điều thiết yếu, đặc biệt là canxi, sắt, các loại vitamin, omega. Không chỉ vậy, việc bà bầu uống hạt chia thường xuyên còn hỗ trợ chất folat – dưỡng chất giúp phát triển hệ thần kinh, não bộ của thai nhi và còn phòng tránh dị tật ống thần kinh.

Bên cạnh các thức uống dinh dưỡng khác, các chị em nên bổ sung hạt chia để giúp thai nhi phát triển tốt và còn lợi sữa cho mẹ sau khi sinh nữa nhé.

• Cung cấp năng lượng, tăng cường sức bền

Trong hạt chia có chứa lượng protein khá cao, nó được dùng để tăng cương năng lượng cho khẩu phần ăn hằng ngày, giúp duy trì được năng lượng. Không chỉ mang đến nguồn năng lượng cho ngày dài mà việc uống hạt chia còn giúp các bắp thịt, các mô cứng cáp, chắc khỏe hơn.

Vì vậy, mà nhiều vận động viên thích uống hạt chia vì nó sẽ là nguồn năng lượng dồi giàu trong suốt quá trình vận động, tăng cường sức chịu đựng của cơ thể, tăng sức bền cũng như phục hồi cơ bắp.

• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Khi hạt chia tiếp xúc với nước sẽ tạo thành một lớp gel mềm và khi vào trong cơ thể, lớp gel này sẽ giúp bao tử thấm chậm và đều hơn, làm giảm trị số Glycemic Index. Hơn hết, chất xơ trong hạt chia còn giúp cơ thể hạn chế thèm ngọt, ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ cho việc điều trị bệnh tiểu đường tốt hơn.

Ngoài ra, việc uống hạt chia thường xuyên còn có tác dụng ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa lipid trong máu và cải thiện lượng insulin, nâng cao sức đề kháng để trị bệnh tiểu đường.

• Hạt chia giải độc cho cơ thể

Tác dụng thần kỳ khi uống hạt chia mà nhiều người không biết đó chính là giúp cơ thể giải độc và kháng viêm cực tốt. Hạt chia có tác dụng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nên đây cũng là nguồn giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên.

Hợp chất chống viêm trong hạt cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương. Do đó, các tế bào ít bị hư hỏng trong khi lượng độc tố từ cơ thể được thải ra ngoài hiệu quả sẽ giúp sức khỏe tổng thể của bạn cải thiện đáng kể.

• Thực phẩm giảm cân tuyệt vời

Nếu các chị em đang có ý định giảm cân hoặc trong chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất thì tuyệt đối không nên bỏ qua loại hạt này. Hạt chia cung cấp đầy đủ năng lượng, các chất cần thiết nhưng nó có thể giúp giảm cân, chống béo phì hiệu quả.

Vì trong hạt chia chứa nhiều chất xơ, nó sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đồng thời còn hỗ trợ quá tình đốt cháy chất béo được diễn ra nhanh chóng nên rất tốt cho quá trình giảm cân.

Do đó, bên cạnh việc luyện tập thể dục thể thao thì bạn nên kết hợp uống hạt chia thường xuyên sẽ giúp quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả.

3. Uống hạt chia nhiều có ảnh hưởng gì không, mỗi ngày nên uống bao nhiêu hạt?

Như đã nói ở trên, uống hạt chia mỗi ngày mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, là thức uống lành mạnh và an toàn. Tuy nhiên, cũng giống như mọi thực phẩm khác, uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ cho sức khỏe.

3.1 Tác dụng phụ khi uống hạt Chia quá nhiều

Và dưới đây là một số tác dụng phụ khi uống hạt chia quá nhiều hoặc uống không đúng cách các bạn cần lưu ý:

Gây rối loạn tiêu hóa: uống hạt chia thường xuyên giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, nhưng khi dung nạp quá nhiều sẽ gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng… điều này sẽ gây khó chịu, khiến việc ăn uống không được ngon miệng.

Bởi vì hạt chia khi gặp nước sẽ nở ra, nếu uống quá nhiều nó sẽ trương ra và dĩ nhiên gây rối loạn đường ruột và dạ dày.

Loãng máu, ngăn đông máu: Omega trong hạt chia có tác dụng tốt đến việc giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Tuy nhiên nó là loại hạt không tốt cho những người bị loãng máu hoặc huyết áp thấp. Nếu bệnh nhân có tiền sử máu khó đông hoặc mới phẫu thuật mà uống quá nhiều hạt chia sẽ khiến cực kỳ nguy hiểm, khiến bệnh tình nặng hơn.

Làm giảm huyết áp: nếu uống hạt chia đúng cách với lượng vừa đủ sẽ tốt cho tim mạch và huyết áp. Nhưng khi uống quá nhiều sẽ khiến huyết áp giảm nhanh, bởi vì hàm lượng kali trong hạt chia khá dồi dào, nó sẽ khiến máu loãng và giảm huyết áp gây hại đến sức khỏe.

Đặc biệt với những người thường có huyết áp thấp thì nên uống hạt chia ở lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều nhé.

Gây dị ứng: vì lượng protein trong hạt chia tương đối cao, do đó có thể sẽ gây ra ra dị ứng cho một số người. Những ai có tiền sử hay dị ứng với một số thực phẩm giàu protein thì nên cẩn thận khi sử dụng hạt chia, bạn có thể uống nhưng nên uống lượng ít thôi nhé.

Dị ứng hạt chia chỉ gây ra tiêu chảy, ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ… không nguy hiểm nhưng sẽ rất khó chịu do đó mọi người nên cẩn trọng khi sử dụng.

3.2 Vậy mỗi ngày uống bao nhiêu hạt chia là tốt nhất?

So với những loại hạt khác thì hạt chia được nhiều người yêu thích bởi khá dễ uống và mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Và để đảm bảo hạt chia mang đến lợi ích tốt, mọi người cần uống với lượng vừa phải. Nhưng tùy vào nhu cầu và độ tuổi mà nên uống hạt chia sao cho đúng liều lượng, cụ thể như:

Đối với trẻ em

Hạt chia có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe trẻ em, nên sử dụng khoảng 10 gram hạt chia mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng Omega-3.6.9 cần thiết cho bé yêu của bạn.

Cho người lớn, người trường thành

Cho người lớn, ăn dặm bình thường: 15 gram/ ngày sẽ cung cấp thêm Omega-3, cân bằng lượng Omega-6 (tác dụng tương tự như khi bạn sử dụng cá hồi, nhưng an toàn và đơn giản hơn vì hạt chia là loại hạt tự nhiên, không phun hóa chất)

Cho phụ nữ mang thai

20 gram/ ngày, mỗi lần dùng 10 gram là liều lượng khuyên dùng để chống lại chứng táo bón thường thấy ở giai đoạn thai kỳ. Đồng thời bổ sung thêm dưỡng chất cho bé yêu của bạn.

Vận động viên (Gym, bơi lội, chạy bộ,…)

Nếu bạn là vận động viên, hoặc làm các công việc lao động nặng thì bạn có thể uống chia 25-30gram/ ngày là liều lượng khuyên dùng cho các vận động viên.

Và tùy vào mục đích sử dụng mà có những thời điểm khác nhau, tuy nhiên vẫn nên uống hạt chia sau khi ăn khoảng 30 phút là tốt nhất. Đặc biệt, đối với những chị em nếu muốn giảm cân thì thời điểm vàng để uống hạt chia là vào sáng sớm, ngay sau khi sáng khoảng chừng 30 phút.

Còn nếu bổ sung dưỡng chất hay chữa bệnh thì có thể uống bất kỳ lúc nào trong ngày nhưng tránh uống vào đêm khuya, sẽ gây khó chịu hệ tiêu hóa, gây khó ngủ.

4. Cách sử dụng hạt chia hàng ngày tốt cho sức khỏe

Và khi pha hạt chia để uống, tốt nhất pha với nước lạnh thay vì nước ấm hoặc nước nóng. Bởi vì Omega 3 có trong hạt chia là một hợp chất không bền và dễ bị phá hủy khi tác động nhiệt cao.

Tránh dùng nước sôi để ngâm hạt chia, nếu thích uống nóng, bạn chỉ cần pha hạt chia với nước hơi ấm và dùng ngay là được.

Dưới đây là các cách sử dụng hạt chia khá đơn giản, bạn có thể áp dụng:

Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng nhớ uống thêm nhiều nước vì loại hạt này hút nước mạnh.

Cách pha: bạn có thể cho hạt vào nước ấm, đợi hạt nở là có thể uống ngay. Ngoài ra, cho thêm loại hạt này vào các loại thức uống như nước ép, nước chanh, yaourt, smothie, trà và cà phê,…

Cách chế biến hạt chia: bạn có thể cho thêm hạt vào các món ăn để tăng lượng dinh dưỡng, như salad, bánh mì, thịt nướng, soup, trứng chiên,…

Hiện nay, hạt chia được bán rất nhiều trên thị trường, tuy nhiên bạn cần phải tìm địa chỉ uy tín thì mới mua được hạt chia chất lượng và an toàn. Bởi có rất nhiều cơ sở, địa chỉ bán buôn hạt chia kém chất lượng, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tốn tiền của các bạn.

Do đó, trước khi mua hạt chia để dùng uống mỗi ngày thì bạn cần tham khảo các địa chỉ, so sánh bảng giá và xem phản hồi của khách hàng để lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho mình nhé.

Hi vọng với bài viết: Mỗi ngày uống bao nhiêu hạt chia là tốt nhất? không chỉ giúp các bạn giải đáp thắc mắc mà còn cung cấp những thông tin hữu ích để hiểu rõ hơn về loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng này.

Chúc các bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe và đừng quên đồng hành cùng Blog sức khỏe Massageishealthy nhé.