Cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Bánh đậu xanh là một món ăn được rất nhiều người đặc biệt yêu thích. Cách làm bánh đậu xanh thơm lừng hấp dẫn mà chỉ cần ngửi thôi cũng đã khiến mọi người say mê rồi. Khi đặt một miếng bánh đậu vào miệng ta sẽ thấy sự ngọt bùi tinh tế mà không loại bánh nào có được.
Cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện không cần lò nướng tại nhà chỉ 9 bước đơn giản
Cách làm bánh đậu xanh không cần lò nướng khá đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo cũng như cầu kỳ của người thực hiện. Nhưng chỉ cần các bạn thực hiện đúng theo công thức làm bánh đậu xanh dưới đây thì các bạn chắc chắn sẽ thành công.
Bánh đậu xanh là một trong những món ăn đặc sản được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm bánh truyền thống, là các bạn lựa chọn từ những nguyên liệu thiên nhiên tươi ngon nhất, khi chế biến xong thì món bánh đậu xanh sẽ lôi cuốn và thu hút đối với mọi người xung quanh.
Cách Làm Bánh Đậu Xanh Không Cần Lò Nướng – Bánh đậu xanh hấp
Cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện không hề khó, chỉ cần các bạn khéo léo chút là đã có thành phẩm tuyệt vời rồi. Để giúp cho các bạn có thể chế biến được món bánh từ đậu xanh, thì hôm nay Massageishealthy sẽ chia sẽ với các bạn bí quyết để làm được món bánh đậu xanh thơm ngon đậm đà.
Table of Contents
Nguyên liệu cần thiết cho cách làm bánh đậu xanh
- 500g đậu xanh
500g đậu xanh
- Dầu ăn
- 100g đường
- Muối
- Nước
- Vài ống vani
Cách làm bánh đậu xanh không cần lò nướng ngon đúng điệu
– Bước 1: Các bạn lấy đậu xanh ngâm cho để cho đậu mềm, ngâm trong khoảng thời gian 4 tiếng nhé.
– Bước 2: Sau đó các bạn bóc vỏ đậu thật sạch, các bạn rửa sach phần đậu đã bóc vỏ và để ráo, rồi cho thêm một ít muối vào đậu.
– Bước 3: Các bạn cho đậu vào nồi, và tốt nhất là các bạn chọn nồi cơm điện, các bạn đổ nước sao cho nước sâm sắp đậu, và các bạn hấp cho tới khi đậu mềm, sau đó các bạn mở nắp ra nhưng các bạn đừng vội lấy đậu ra liền mà để ngâm đậu thêm khoảng 20- 30 phút.
Các bạn cho đậu vào nồi cơm điện
– Bước 4: Khi đã ngâm được 30 phút thì các bạn vớt đậu ra tô và dùng muỗng để nghiền thật nhuyễn phần đậu xanh. Sau khi đậu xanh đã được nghiền thật nhuyễn thì các bạn cho đậu vào chảo.
– Bước 5: Trước khi cho đậu vào chảo thì các bạn cho một ít dầu ăn vào trước, sau đó mới cho đậu xanh vào chảo và các bạn bắt đầu sên đậu xanh. Trong quá trình các bạn sên đậu, các bạn cần phải nhớ là dùng lửa nhỏ và khuấy đậu đều và không ngừng tay đó nhé, và các bạn nhớ cho dầu ăn vừa phải vào đậu để dầu ngấm vào đậu xanh.
– Bước 6: Sau đó, các bạn cho đường vào đậu xanh và sên đến khi nào các bạn thấy đậu khô và bớt nước, đậu mịn, đặc quánh thì các bạn bắt xuống bếp và cho vani vào trong đậu đã sên xong.
– Bước 7: Các bạn chia phần đậu xanh đã sơ chế thành từng phần cho vừa với khuôn và vo tròn lại. Các bạn nên phết dầu vào khuôn giúp cho khuôn không bị dính.
Các bạn chia phần đậu xanh đã sơ chế thành từng phần
– Bước 8: Sau khi phần đậu đã được chia ra thì các bạn cho chúng vào khuôn và ép thật chặt lại. và các bạn cho các khuôn lên bếp.
– Bước 9: Cuối cùng khi bánh đã chín thì các bạn gỡ khuôn ra, vậy là các bạn đã có được món bánh đậu xanh ngon tuyệt vời. Các bạn làm lại với các bước như trên cho tới khi hết phần đậu còn lại.
Cuối cùng khi bánh đã chín thì các bạn gỡ khuôn ra
Lưu ý khi làm bánh đậu xanh hấp bằng nồi cơm điện
Để làm được một mẻ bánh đậu xanh ngon thì việc chọn được những hạt đậu ngon là rất quan trọng. Đậu xanh các bạn chọn hạt phải to, đậu mới, vỏ đậu màu xanh lá đẹp mắt, đậu mùi thơm không bị húc, không sâu mọt như vậy mới đạt yêu cầu nhé.
Trong cách làm món bánh đậu xanh này vì chúng ta không sử dụng lò nướng nên bước sên đậu là vô cùng quan trọng cần sự kiên nhẫn và tỉ mỉ của bạn.
Nếu trong quá trình sên đậu bạn có nhỡ cho nhiều dầu ăn một chút thì bạn có thể chữa cháy bằng cách cho thêm một ít bột mỳ đã rang chín vào sên cùng đậu. Tuy nhiên, các bạn chỉ được cho một ít thôi nhé bởi nếu bạn cho nhiều thì sẽ mất đi vị ngon ngọt của đậu xanh.
Ngoài việc sử dụng dầu ăn, bạn có thể bớt lượng dầu ăn đi và sử dụng thêm một ít bơ như vậy bánh của chúng ta làm sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều.
Trong khi ép bánh bạn cũng chú ý phải ép bánh cho thật chặt như vậy khi gỡ bánh ra bánh sẽ không bị vỡ và ngay cả khi chúng ta để lâu bánh cũng không hề vỡ bung. Ngoài ra bánh ép chặt ăn sẽ ngon hơn. Nếu bạn không có khuôn bánh từng viên thì bạn có thể sử dụng khay lớn rồi cắt bánh thành từng viên nhỏ.
Bạn có thể sử dụng khay lớn rồi cắt bánh thành từng viên nhỏ
Bánh đậu xanh vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng thích hợp với mọi lứa tuổi. Từng viên bánh vàng ươm thơm lừng, ngọt dịu lại khô hề khô, bánh đậu xanh làm rất đơn giản ngay cả khi bạn không có lò nướng thì bạn vẫn có thể thanh công.
Bánh đậu xanh do chính tay chúng ta làm luôn đảm bảo về chất lượng nguyên chất cũng như sự an toàn về vệ sinh thực phẩm. Bánh đậu xanh bạn có thể dùng trong những ngày tết hay tết trung thu để đãi khách và cả nhà thì còn gì ngon bằng nữa đúng không. Chắc chắn ai cũng phải trầm trồ khen ngợi tài nấu ăn của các chị em phụ nữ luôn đó.
Đúng là cách làm bánh đậu xanh không cần lò nướng không hề khó phải không các bạn, Và chỉ cần tốn một chút ít thời gian là các bạn đã có thể có được món bánh đậu xanh thơm ngon.
Chúc các bạn thành công với món bánh đậu xanh hấp không cần lò nướng nhé, chúc cả nhà vui vẻ cùng thưởng thức bánh nhé.
