1. Cách làm bánh dầy đậu xanh truyền thống bằng bột nếp, bột gạo tẻ Cách làm bánh dầy đậu xanh truyền thống bao giờ cũng có một lớp đậu…
Đậu xanh làm gì ngon nhất – Các món ngon làm từ đậu xanh
Món ngon từ đậu xanh, cách chế biến đậu xanh như kem đậu xanh, chè đậu xanh, sữa đậu xanh
Đậu xanh được sử dụng trong nhiều món ăn ngon vào mùa hè nhờ công dụng giải nhiệt, dùng dể nấu chè hay nấu cháo để thanh lọc cơ thể. Không chỉ thế giá trị dinh dưỡng đậu xanh còn rất cần thiết cho cơ thể và có tác dụng chữa bệnh như một vị thuốc quý trong nhà.
Kem là món ăn ngon khoái khẩu mang lại cảm giác lành lạnh man mát đầu lưỡi cùng với vị ngòn ngọt khiến trẻ thích mê. Thay vì có thể mua sẵn ngoài siêu thị những que kem ngon lành, các bà mẹ bỉm sữa hoàn toàn có thể làm ở nhà với công thức đặc biệt của Massageishealthy.
Chúng tôi xin giới thiệu tới các mẹ cách làm kem đậu xanh sữa dừa dạng que tại nhà không cần máy chỉ 4 bước tại nhà vô cùng thơm ngon mát lạnh cho bé vừa đơn giản vừa dễ dàng thực hiện, đảm bảo bé và gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon.
Cách nấu sữa đậu xanh lá bằng máy xay sinh tố tại nhà ngon và đơn giản nhất Điểm ngay qua cách nấu sữa đậu xanh lá dứa ngay… Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng cát tại nhà an toàn và tiết kiệm Cách làm giá đỗ bằng cát tại nhà có dễ làm không, làm như… Học nhay bí quyết về cách nấu chè đậu xanh có vỏ, còn nguyên hạt thơm ngon không bị nát và chè đậu xanh phổ tai từ Massageishealthy.
Học ngay cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa và chè xanh đánh sầu riêng ngon ngọt Điểm qua ngay cách nấu chè xanh đánh nước cốt dừa. Cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản Bánh đậu xanh là một món ăn được rất nhiều người đặc biệt yêu thích.
Trong đậu xanh có chứa nhiều kali ít natri, có vị ngọt, tính mát giúp giải nhiệt và giải độc rất tốt. Đỗ xanh còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn 3 lần so với gạo, chứa hàm lượng protein và lượng chất béo cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt vỏ đậu xanh có tính nóng, ngăn ngừa tình trạng mờ mắt chính vì vậy nhiều người khi nấu thường để cả vỏ.
Đậu xanh giải nhiệt, chữa khàn tiếng
Đậu xanh là bí quyết dành cho những người thường xuyên phải làm việc bằng giọng nói như giáo viên, diễn giả, ca sĩ, phát thanh viên, biên tập viên. Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, mát, có giải nhiệt nên làm dịu thanh quản hiệu quả. Ngoài ra, trong giá đậu xanh cung cấp vitamin C và E có công dụng chữa khàn tiếng cực kì tốt.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Đậu xanh góp phần giảm các nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Trong thành phần dinh dưỡng đậu xanh phải nhắc đến vitamin B phức hợp. Đây là loại vitamin có tác dụng tăng cường sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra loại đậu này còn làm giảm triglyceride và cholesterol xấu trong máu. Nếu ăn một chén cháo đậu xanh nấu chín mỗi ngày trong 3 tuần sẽ làm giảm 20% lượng cholesterol, đồng nghĩa với việc ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp hiệu quả hơn 40%.
Giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt
Vỏ đậu xanh chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid. Loại chất này có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, nhất là ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Đậu xanh chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa coumestrol – đây là một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, các hợp chất phytonutrient chứa trong đậu xanh còn giúp phòng tránh ung thư dạ dày.
Lợi ích của đậu xanh
Dự phòng ung thư đại tràng
Một số nghiên cứu phát hiện mối liên quan tiêu thụ đậu xanh với việc ngăn ngừa polyp đại tràng – một nguy cơ dẫn đến ung thư. Nghiên cứu cũng cho thấy tăng lượng thức ăn chứa đậu xanh làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, giảm tái phát u xơ tuyến tiền liệt. Đậu xanh giàu chất xơ giúp duy trì hệ thống tiêu hóa luôn ổn định, giảm áp lực lên đường ruột, từ đó phòng ngừa ung thư đại tràng và ung thư đường tiêu hóa.
Điều chỉnh đường huyết
Đậu xanh và các loại đậu khác giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu. Đây là một phát hiện tuyệt vời về lợi ích của đậu xanh vì rất khó tìm ra các thực phẩm tự nhiên điều chỉnh được mức đường huyết. Vì bệnh đái tháo đường phải được theo dõi và quản lý liên tục, thêm đậu xanh vào chế độ ăn uống cũng góp phần điều trị bệnh.
Tốt cho xương
Canxi gần như không có ích với xương chắc khoẻ nếu không phối hợp với vitamin K. Cơ thể không thể sản xuất ra các protein cho phép xương chấp nhận và sử dụng canxi mà không có tác động của vitamin K. Ngoài ra, vitamin K giảm thiểu sự mất mát khoáng chất từ xương. 1 chén đậu xanh chứa gần 20% lượng khuyến cáo vitamin K hàng ngày của bạn.
Mặc dù, giá trị dinh dưỡng của các thực phẩm nguồn gốc thực vật nói chung, giá trị của các thực phẩm họ đậu nói riêng tốt cho sức khỏe, phòng tránh các bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, thừa cân béo phì,… tuy nhiên để duy trì chế độ ăn hợp lý, tốt cho sức khỏe, phù hợp với từng lứa tuổi, khẩu phần ăn hàng ngày cần phải cân đối giữa đạm động vật và thực vật.
Theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, tỷ lệ protein động vật/protein tổng số theo lứa tuổi như sau: trẻ dưới 1 tuổi ≥ 70, từ 1-5 tuổi là ≥60%, từ 6-9 tuổi là ≥50%, từ 10-19 tuổi ≥35, từ 20-70 tuổi ≥30, phụ nữ có thai và phụ nữ cho con bú là ≥35. Từ nhu cầu khuyến nghị về protein chúng ta thấy, tuổi càng lớn (nhiều) thì nhu cầu protein thực vật càng cao, hay nhu cầu protein động vật càng ít.
-
-
Cách làm bánh ✅Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
5 cách làm bánh khoai mì nướng, bánh khoai mì đậu xanh hấp bằng nồi cơm điện hoặc lò nướng
bởi Lê Địnhbởi Lê Định1. Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện dưới đây vừa đơn giản…
-
Đồ uống ngon và lạ - Công thức và cách pha chế ✅
2 cách nấu sữa đậu xanh lá dứa ngon bằng máy tại nhà để uống hoặc để bán rất đơn giản
bởi Lê Địnhbởi Lê Định1. Cách nấu sữa đậu xanh lá bằng máy xay sinh tố tại nhà ngon và đơn giản nhất Điểm ngay qua cách nấu sữa đậu xanh lá dứa ngay…
-
Món ngon mỗi ngày ✅Sức khỏe và đời sống ✅
3 cách làm giá đỗ tại nhà bằng cát, bằng ủ khăn giấy (khăn mặt), bằng hộp sữa siêu đơn giản
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhA. Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng cát tại nhà an toàn và tiết kiệm Cách làm giá đỗ bằng cát tại nhà có dễ làm không, làm như…
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
6 cách nấu chè đậu xanh có vỏ nước cốt dừa, chè đậu xanh nguyên hạt bột báng phổ tai thơm ngon không bị nát
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtHọc nhay bí quyết về cách nấu chè đậu xanh có vỏ, còn nguyên hạt thơm ngon không bị nát và chè đậu xanh phổ tai từ Massageishealthy. Các món…
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
3 cách nấu chè khoai lang dẻo đậu xanh, chè khoai lang tím bột năng, bột báng ngon và đơn giản
bởi Lê Địnhbởi Lê Định1. Cách nấu chè khoai lang tím dẻo ngon và đơn giản tại nhà Cách nấu chè khoai lang tím vốn là món tủ của các chị em, thế nhưng…
-
Cách làm bánh ✅
Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh truyền thống với 4 bước đơn giản
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhHướng dẫn bạn tự làm bánh trung thu nhân đậu xanh dẻo tại nhà Cách làm bánh trung thu dẻo, vỏ bánh mịn, khuôn bánh đẹp không bị cứng hay…
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
Khoai môn Lệ Phố là gì, 2 cách làm khoai môn Lệ Phố nhân đậu xanh và nhân mặn thịt ngon
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhKhoai môn Lệ Phố là gì? Khoai môn Lệ Phố là một loại khoai môn (khoai sọ) Trung Quốc bình dân được dùng làm bánh để dâng lên vua chúa…
-
Cách làm bánh ✅
2 cách làm bánh bao nhân đậu xanh bằng bột mì và bột nở đơn giản ngay tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm Việt1. Cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon từ bột mì và bột nở Cách làm bánh bao nhân đậu xanh là công thức và cách làm bánh…
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
2 cách nấu chè nha đam đậu xanh đường phèn lá dứa không bị đắng ngon nhất, đơn giản nhất
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhA. Cách nấu chè nha đam đậu xanh nước cốt dừa ngon hết xẩy. Vào những ngày hè nóng bức sẽ không có gì sảng khoái bằng việc thưởng thức…
-
Cách làm bánh ✅Món ngon ngày Tết ✅
8 cách làm bánh trôi nước ngũ sắc, chè xôi nước nhân đậu xanh nước cốt dừa hoặc bằng bột mì, bột năng đơn giản
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhHướng dẫn cách làm bánh trôi nước ngon tuyệt ngay tại nhà Những ngày mùa đông lạnh giá, món ăn vặt yêu thích của chúng ta không thể không kể…
-
Cách làm bánh ✅Món ngon ngày Tết ✅
3 cách làm bánh in nhân dừa, đậu xanh, cách làm bánh in gõ (bánh Phục Linh) bằng khuôn tại nhà
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhCách làm bánh in (Bánh Phục Linh) ngày Tết từ bột năng hoặc bột bánh in Để những buổi hội họp hay mâm cơm ngày Tết thêm thú vị, hấp…
-
Cách làm bánh ✅
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh với 6 bước đơn giản tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtHướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh thơm ngon Bạn đã quá ngán với hương vị bánh trung thu truyền thống béo ngậy. Có cách…
-
Cách làm bánh ✅
Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh lá dứa với 3 khâu quan trọng cần lưu ý
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtBí quyết làm bánh dẻo nhân đậu xanh hấp dẫn dễ làm ngay tại nhà Mỗi một mùa trung thu bạn đều đắn đo không biết nên lựa chọn bánh…
-
Cách làm bánh ✅Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
3 cách làm bánh cốm đậu xanh Hà Nội, bánh cốm dẹp Trà Vinh với nếp dẻo và dừa nạo đơn giản tại nhà
bởi Lê Địnhbởi Lê Định1. Cách làm bánh cốm gạo dẻo Hà Nội đậu xanh lá nếp Nhắc đến bánh cốm dẻo người ta sẽ có thể tưởng tượng ra ngay cả một bầu…
-
Đồ ăn vặt món ăn vặt ✅
2 cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa để ăn hoặc cúng nhanh và đơn giản nhất
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhHọc ngay cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa và chè xanh đánh sầu riêng ngon ngọt Điểm qua ngay cách nấu chè xanh đánh nước cốt dừa…
-
Cách làm bánh ✅
Cách làm bánh đậu xanh nướng bằng nồi cơm điện không cần lò tại nhà chỉ 9 bước đơn giản
bởi Lê Địnhbởi Lê ĐịnhCách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản Bánh đậu xanh là một món ăn được rất nhiều người đặc biệt yêu thích. Cách làm bánh đậu…
-
Cách làm bánh ✅
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtCách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh siêu đẹp mắt Khoai lang tím là thực phẩm có nguồn gốc từ Nam Mỹ, họ hàng xa với…
-
Cách làm bánh ✅
Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối bằng lò nướng đơn giản tại nhà
bởi Mâm Cơm Việtbởi Mâm Cơm ViệtTham khảo cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon tuyệt Bánh trung thu cổ truyền hay hiện đại có rất nhiều hương vị, màu sắc, nhân…