Ăn cà chua sống mỗi ngày có tốt không, 15 tác dụng của việc ăn cà chua sống hàng ngày

Ăn cà chua sống không những đem tới tác dụng chữa bệnh cho tới những tác dụng làm đẹp da đẹp tóc hiệu quả. Việc ăn cà chua sống mỗi ngày là rất tốt nhưng nhiều người lại lầm tưởng với ăn cà chua xanh từ đó gây ra những hậu quả không tốt cho sức khỏe.

Cà chua là thực phẩm khá quen thuộc với chúng ta, không chỉ là thực phẩm tươi ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Nhưng nhiều người cho rằng, để cà chua có tác dụng đến cơ thể thì nên ăn sống không nên ăn chín, bởi họ cho rằng khi nấu chín các chất dinh dưỡng trong cà chua sẽ mất đi và không còn tác dụng.

Nhưng cũng không ít người lại có ý kiến ăn cà chua sống sẽ gây một số ảnh hưởng đến sức khỏe, nên ăn chín sẽ tốt hơn. Và cho đến nay, ăn cà chua chín hay ăn cà chua sống tốt cho sức khỏe vẫn luôn là thắc mắc trong lòng mọi người.

Hôm nay, bài viết xin được giải đáp vấn đề này cho các bạn qua bài viết: Ăn cà chua sống mỗi ngày có tốt cho sức khỏe hay không? Mời bạn cùng đón xem!

I. Giới thiệu về cà chua

Cà chua là một loại cây thân thảo thuộc họ cây Bạch anh có danh pháp khoa học là Solanum lycopersicum chiều cao từ khoảng 1 đến 3 met, đặc điểm của cà chua là dễ trồng và thời gian kết quả nhanh. Cà chua là loại thực phẩm thông dụng nên có người gọi cà chua là quả cũng có người gọi là rau vì cà chua tường được ăn kèm với các món salad rau…

Ăn cà chua sống mỗi ngày có tốt cho sức khỏe hay không

Cà chua cũng đa dạng chủng loại và nhiều màu sắc khác nhau tùy vào mỗi giống, nhưng đa phần chúng ta biết đến cà chua đỏ, cà chua có mùi vị ngọt ngọt pha một chút chua chua đem lại nhiều cảm giác mới lạ cho người sử dụng. Ban đầu khi cà chua còn sống có màu xang khi chín sẽ ngả sang màu đỏ tươi rất đẹp mắt.

Được xem là một loại thực phẩm sạch vì chứa nhiều các chất dinh dưỡng như cacbonhydrate, đường, chất xơ tự nhiên, thành phần beta caroten, các loại vitamin như vitamn A, C, K, B1, B2, B3, B6, B12 chất folate, choline, năng lượng cùng các khoáng chất thiết yếu như sắt, đồng, kẽm, kali, natri, canxi, photpho, magie, mangan…

Với hàm lượng dinh dưỡng quá nhiều thì chắc chắn cà chua sẽ đem tới nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Vậy tác dụng của cà chua như thế nào? Mời bạn cùng theo dõi phần tiếp theo nhé.

II. Cà chua có tác dụng gì?

Cà chua tốt cho mắt

Giống như các loại củ quả có màu đỏ đặt trưng chứa nhiều vitamin C và beta caroten như cà rốt hay củ dền mà bạn lại thường xuyên uống nước ép củ dền hay nước ép cà rốt mong với mong muốn cải thiện thị lực cho mình, bạn cũng có thể uống nước ép cà chua hay có thể ăn sống sẽ giúp cung cấp lượng vitamin giúp cho đôi mắt thêm sáng khỏe hơn.

Ăn cà chua còn có tác dụng làm giảm những nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng… Những người với đặc trưng công việc thường xuyên thức khuya, làm việc thường xuyên với máy tính hay học hành quá nhiều cần bổ sung cà chua vòa thực đơn mỗi ngày để bảo vệ đôi mắt của mình nhé.

Cà chua giúp thúc đẩy giấc ngủ ngon

Thường xuyên trằn trọc, mất ngủ bạn luôn cảm thấy bực bội và tìm nhiều phương pháp trị chứng mất ngủ nhưng không biết phải bắt đầu từ đâu và phải sử dụng phương pháp nào cho hợp lý. Bạn không còn phải tốn nhiều thời gian để tiềm kiếm nữa vì theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng ăn cà chua sống sẽ giúp cung cấp dồi dào lượng vitamin C cà chất lycopene giúp an thần và thúc đẩy một giấc ngủ ngon hơn.

Cà chua giúp giải các cơn say bia, rượu

Bạn là một người giao tiếp nhiều và thường xuyên uống nhiều bia rượu, hãy bỏ túi ngay mẹo vặt này để tự giải say cho mình nhé. Khi say các bạn thường hay tìm các loại đồ uống giúp giải rượu bia như uống trà đường hay uống nước ép gừng mà quên đi rằng cà chua cũng có tác dụng làm giảm cơn say hiệu quả.

Vì cà chua chứa nhiều nước nên khi ăn một vài quả cà chua sống hay một cốc nước ép cà chua sẽ giúp bổ sung nước và làm hòa tan lượng cồn trong cơ thể hiệu quả, các vitamin và các chất chống oxy hóa sẽ làm giảm đi tác hại của bia rượu gây ra với dạ dày của bạn.

III. Cà chua sống với tác dụng làm đẹp

Không những đem tới nhiều tác dụng cho sức khỏe như những tác dụng chữa bệnh hiệu quả thì đây cũng là một loại thực phẩm giúp các chị em làm đẹp hiệu quả đấy. Hãy cùng theo dõi nhé.

Cà chua có tác dụng giảm cân

Bạn tốn rất nhiều thời gian và công sức để tìm kiếm cho mình một phương pháp giảm cân hiệu quả mà không tìm ra được thì bạn hãy lưu ý đến những loại thực phẩm có ngay trong nhà mình nhé, bạn có thể ăn cà chua sống mỗi ngày để giảm cân thay vì phải thực hiện các chế độ ăn kiêng hay những bài tập nặng nhọc như chống đẩy mỗi ngày.

Ăn cà chua sống giảm cân là vì cà chua không chứa colessterol và chất béo nhiều nên không có tác dụng làm tích tụ mỡ thừa.

Mặc khác cà chua còn là thực phẩm chứa nhiều các vitamin A, C và hàm lượng chất xơ dồi dào nên khi ăn cà chua sống hay uống nước ép cà chua sẽ giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp no lâu hơn, hạn chế các cơn thèm ăn từ đó sẽ đem tới tác dụng giảm cân hiệu quả nhé.

Cà chua có tác dụng làm trắng da

Một trong những phương pháp làm trắng da hiệu quả ngya tại nhà nhưng bạn không cần phai tốn kém quá nhiều tiền của bởi vì bạn chỉ cần dùng đến các vật dụng đơn giản ngay tại nhà đó là dùng cà chua để làm trắng da.

Có thể sử dụng phương pháp đắp mặt nạ dưa leo, hay đắp mặt nạ nha đam. Nhưng để da không bị ảnh hưởng bởi mủ dưa leo hay nhựa cây nha đam bạn có thể hoàn toàn an tâm với mặt nạ cà chua nhé, hay có thể đắp mặt nạ dưỡng da các loại nhé

Ngoài việc đắp mặt nạ cà chua để dưỡng trắng da mặt trực tiếp bạn cũng có thể uống nước ép cà chua để bổ sung dưỡng chất từ bên trong vì cà chua chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng trong đó có vitamin A, C  và cung cấp lượng nước cho da, hạn chế tình trạng khô da, viêm da hay nổi mụn.

Chất chống oxy hóa cao có trong nước cà chua sẽ làm ức chế các tác nhân gây ra nám da… Để duy trì một sức khỏe cho làn da bạn cần thường xuyên bổ sung cà chua sống mỗi ngày nhé.

IV. Ăn cà chua sống mỗi ngày có tốt cho sức khỏe hay không?

Như các bạn đã được biết về những thông tin dinh dưỡng cũng như những tác dụng hữu ích của cà chua đối với sức khỏe. Ăn cà chua sống không những đem tới tác dụng chữa bệnh cho tới những tác dụng làm đẹp hiệu quả. Việc ăn cà chua sống mỗi ngày là rất tốt nhưng nhiều người lại lầm tưởng với ăn cà chua xanh từ đó gây ra những hậu quả không tốt cho sức khỏe.

Nếu thường xuyên ăn cà chua sống bạn cũng nên tìm hiểu đôi chút về tác dụng cũng như tác hại và quan trọng nhất là không nên ăn quá nhiều cà chua sống trong một ngày, nên ăn một ngày từ 2 đến 3 quả cà chua để bảo đảm an toàn cho sức khỏe nhé.

V. Những lưu ý khi ăn cà chua sống

Tuyệt đối không nên ăn cà chua khi còn xanh vì cà chua xanh có chứa thành phần alkaloid sẽ gây nên chứng ngộ độc thực phẩm, có thể gây buồn nôn, đau bụng… Chỉ nên ăn cà chua đã chín để đảm bảo an toàn cho sức khoe mỗi .

Khi ăn cà chua sống không nên ăn Hạt cà chua, bởi vì hạt cà chua cứng như hạt ổi sẽ khiến đường ruột không thể tiêu hóa. Trong quá trình tiêu hóa và vân chuyển các chất đi nuôi cơ thể nguwoif ta sợ hạt cà chua sẽ bị lọt xuống ruột thừa từ đó gây nên viêm ruột thừa.

Không nên ăn cà chua nấu quá chín. Việc dùng cà chua để nấu chín trong thwoif gian dài sẽ làm những hương vị đặt trưng của cà chung cũng như những chất dinh dưỡng sẽ bị khuếch tán và bay hơi. Khi cà chua không còn chất dinh dưỡng mà chúng ta ăn phải sẽ có nguy cơ dễ bị trúng độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không nên ăn cà chua khi bụng đói. Trong cà chua có chứa chất pectin và nhựa phenolic khi bạn đang đói bụng nhưng ăn cà chua thì cơ thể bạn sẽ gặp những phản ứng làm ảnh hưởng đến dạ dày có thể gây nên cào ruột, nôn mửa, những trường hợp sử dụng cà chua để giảm béo cần ăn đường kèm với cà chua, mục đích để có một chút năng lượng cho cơ thể đồng thời giúp dễ ăn hơn.

Không ăn quá nhiều hoặc uống quá nhiều cà chua. Tốt thì rất tốt nhưng cái gì nhiều quá sẽ thành hông tốt, cần ăn cà chua một lượng vừa phải tránh tình trạng cơ thể không dung nạp các chất dinh dưỡng của loại quả này. Nếu tình trạng cứ thế kéo dài lâu dần sẽ hình thành nên các bệnh về đường tiêu hóa.

Nguy hiểm hơn là thành phần beta caroten và các chất dinh dưỡng quá nhiều trong cơ thể sẽ không kịp chuyển hóa sẽ dẫn đến những nguy cơ bị bệnh dạ dày và ngộ độc dinh dưỡng rất cao. Qua đây nhằm nhắ n cho bạn cách ăn cà chua đúng cách, hạn chế các mối nguy hại do cà chua gây ra. Đồng thời chỉ ra những tác hại của việc ăn cà chua không đúng cách thông qua điều thắc mắc Ăn cà chua sống mỗi ngày có tốt cho sức khỏe không. 

Ăn cà chua như thế nào cho đúng cách, mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả cà chua

Cà chua là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc, vậy ăn cà chua có tác dụng gì và ăn cà chua như thế nào để mang lại nhiều dinh dưỡng nhất cho chúng ta? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. Trong nhiều loại rau, củ, quả không ai có thể chối từ khả năng có ích của chúng mang lại cho con người. Là những loại thực phẩm ngon, có thể chế biến trong thức ăn và dùng với nhiều công dụng khác nhau.

Có thể bạn chưa biết, cà chua cũng được mệnh danh là loại quả có rất nhiều lợi ích cho chúng ta, từ việc chế biến các món ăn từ cà chua hay làm đẹp, ngăn ngừa và chữa các loại bệnh khác nhau. Để nhận biết những công dụng cụ thể của việc ăn cà chua, và một ngày nên ăn mấy quả cà chua hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Ăn cà chua có tốt không, một ngày nên ăn mấy quả cà chua

Ăn cà chua có tác dụng gì với làm đẹp da, sức khỏe

Cà chua là một loại quả có nguồn gốc từ Trung Mỹ, thời kỳ nguyên khai đây là những cây có quả màu xanh và vàng sống trên thảo nguyên, qua nhiều giai đoạn hình thành và phát triển từ việc phát hiện ra cho tới nhân giống và cách chế biến thành thức ăn bổ dưỡng, hiện nay không còn ai còn bỡ ngỡ với loại quả này nữa.

Quả cà chua khi xanh non thì có màu xanh vàng tới khi chín thì sẽ chuyển sang màu đỏ hoàn toàn. Cà chua mang lại rất nhiều công dụng, cần điểm qua một số lợi ích tiêu biểu.

Ăn cà chua có tác dụng gì với làm đẹp da, sức khỏe

Theo chuyên gia về sức khỏe đã khẳng định rằng: “cà chua là một loại thực phẩm giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư” bởi nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và canxi tốt cho hệ xương. Đặc biệt khi nghiên cứu các nhà khoa học đã phát hiện ra hàm lượng lớn chất lycopene có trong cà chua, đây là chất giúp ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc các căn bênh ung thư.

Mang trong mình nhiều chất khác nhau, kali, choline vitamin C và lượng lớn chất xơ có khả năng cải thiện chức năng tim mạch, giảm thiểu các bệnh về tim và giúp điều phối hoạt động cho hệ tim mạch.

Cà chua chứa nhiều chất khác nhau, kali, choline vitamin C

Insulin trong cơ thể mỗi chúng ta cần được điều hòa và cân bằng, chỉ khi được quản lí chặt chẽ thì tác dụng của việc giảm nguy cơ mắc các căn bệnh về tiểu đường được biểu hiện rõ nhất, cũng nhờ vào chất xơ có trong quả cà chua cao.

Cà chua chua cũng bao hàm lớn vitamin C, là yếu tó cần và đủ cho quá trình điều tiết và tổng hợp collagen trong cơ thể. Nhắc tới đây các chị em phụ nữ không thể bỏ qua tác dụng làm đẹp da từ cà chua nhé, những chất cà chua mang lại có thể bổ sung cũng như cân bằng độ ẩm cho da, cải thiện làn da khô, bong tróc giúp bạn có được làn da trắng hồng, min màng tự nhiên mà vừa dễ tìm, dễ thực hiện lại không cần đến các loại mỹ phẩm đắt tiền.

Các nhà nghiên cứu cùng cho rằng, nếu bạn thường xuyên ăn cà chua sẽ giảm stress, bớt căng thẳng, mệt mỏi. cũng là liều thuốc giảm trầm cảm, ngăn ngừa quá trình tích tụ homocysteine trong cơ thể. Thật vậy, khi làm việc mà mệt mỏi hoặc căng thẳng bạn có thể bổ sung dinh dưỡng từ cà chua để tiếp thêm sức lực và khả năng làm việc hiệu quả hơn.

Cà chua chua cũng bao hàm lớn vitamin C

Vitamin A và beta carotene là 2 chất quan trọng cần có để đảm bảo thị giác của bạn luôn tinh thông, bạn có thể tập thói quen ăn cà chua để cải thiện thị lực, đặc biệt với những bạn công việc hàng ngày phải tiếp xúc với điện từ, máy tính.

Tác dụng nổi bật có thể kể đến là khả năng cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy hay táo bón. Khi tiếp nhận các chất từ cà chua vào khoang ruột phần lớn nó sẽ đào thải và thanh lọc bỏ các độc tố trong cơ thể giúp hoạt động của hệ tiêu hóa được tăng cường.

Tác dụng nổi bật có thể kể đến là khả năng cải thiện tiêu hóa

Vấn đề về đường tiểu cũng được nhăc tới khi tác dụng của cà chua mang lại, nếu cơ thể bạn bị mất nước, mệt mỏi các loại vi khuẩn sẽ có điều kiện tấn công và làm viêm nhiễm đường ruột, nhiễm trùng đường tiểu, vậy nên để tránh các trường hợp này bạn nên thường xuyên bổ sung dưỡng chất mà cà chua có thể đem lại.

Cuối cùng, phái nữ luôn là chủ thể để tâm lớn tới hiệu quả giảm cân, cải thiện vóc dáng, chống oxy hóa và quá trình lão hóa da. Hãy thêm vào thực đơn giảm cân của bạn những món salad cà chua để quá trình giảm cân của bạn sẽ đạt được thành quả bất ngờ. Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi ăn cà chua có tác dụng gì đã rõ ràng đúng không nào?

Cách ăn cà chua đúng cách như thế nào hiệu quả?

Tác dụng từ cà chua thì không thể phủ nhận, nhưng muốn đảm bảo được công dụng của nó bạn phải cẩn thận trong quá trình lựa chọn và ăn uống sao cho hợp lý vì vậy bạn nên tham khảo cách lựa và ăn uống hợp lí dưới đây để tránh tác dụng không tốt, bởi bất kì một loại quả nào nếu bạn không có cách ăn khoa học thì đều đi ngược lại với tác dụng tích cực:

Cà chua không nên ăn cùng lúc với dưa chuột, bởi 2 loại quả này có những chất khác nhau khó dung hoà, khi tiếp nạp cả 2 loại quả này cùng lúc bạn có khả năng các chất dinh dưỡng của chúng sẽ bị phân huỷ và loại trừ lẫn nhau.

Cà chua không nên ăn cùng lúc với dưa chuột

Hạt cà chua được coi là không tốt cho đường ruột, đặc biệt khi lọt vào ruột thừa sẽ gây viêm nhiễm ruột thừa và đau bụng, vậy nên tốt nhất bạn nên loại bỏ hạt hoặc chọn những loại cà chua nhân giống không hạt.

Khi đói bạn tuyệt đối không nên ăn ca chua ngay lúc này, khi trong ruột đang chứa nhiều axit mà bạn lại nạp năng lượng bằng cà chua nó sẽ phản ứng với nhau và ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.

Mỗi ngày nên ăn mấy quả cà chua là tốt cho sức khỏe

Sáng mắt, ngừa ung thư, làm đẹp da và nhiều công dụng có lợi khác chỉ bằng 2 quả cà chua mỗi ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà chua được xem là loại quả mang lại nhiều dưỡng chất vào bậc nhất với vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho… Đây là những vi chất rất có lợi cho sức khỏe và phòng được nhiều loại bệnh.

9 tác dụng của cà chua bi, ăn cà chua mỗi ngày có công dụng gì?

So với giống cỡ vừa, cà chua bi khi ăn có vị ngọt thanh hơn, thích hợp cho những món salad hoặc để trang trí. Vậy tác dụng của cà chua bi như thế nào đối với sức khỏe và sắc đẹp? Cùng Massageishealthy tìm hiểu qua việc phân tích thành phần dinh dưỡng của loại quả này nhé.

9 tác dụng của cà chua bi, ăn cà chua mỗi ngày có công dụng gì?

1. Thành phần dinh dưỡng cà chua bi

Cũng giống như cà chua thường, cà chua bi là loại thực phẩm phổ biến, được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điều đặc biệt là một cốc khoảng 150 gram loại quả này chỉ chứa 30 kcal.

Trong đó 94% là nước, còn lại 6 gram là carbs (đã bao gồm 2 gram chất xơ) và các thành phần khác. Với dinh dưỡng phong phú và cung cấp nguồn năng lượng thấp, loại quả này rất lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân, giữ dáng.

Cà chua bi còn là nguồn cung cấp các loại vitamin A, C và K dồi dào. Lượng kali cao giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra trong thành phần dinh dưỡng của cà chua bi phải kể đến các loại vitamin B6, B9, B1 và các khoáng chất vi lượng như: magie, mangan, canxi, photpho và đồng.

Các hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong loại quả này bao gồm: carotenoid, quercetin, chlorogenic acid, lutein và rất nhiều loại khác. Đặc biệt, nguồn lycopene dồi dào trong loại quả này mang đến tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và các vấn đề tổn thương tế bào do oxy hóa.

Tuy so với cà chua thường thì không cao bằng, nhưng so với các loại thực phẩm khác thì tỉ lệ thành phần lycopene có trong loại quả này vẫn ở mức cao.

Cà chua bi có nguồn vitamin và khoáng chất vi lượng phong phú

2. Tác dụng của cà chua bi

Sử dụng cà chua trong các món ăn, thức uống hàng ngày mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe làn da và cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

2.1. Giàu vitamin K và canxi, tốt cho xương

Ngoài việc bổ sung canxi và vitamin C thì tiêu thụ cà chua là giải pháp giúp tăng cường sức khỏe hệ xương rất hiệu quả.

Nhờ hàm lượng vitamin K và canxi có trong cà chua bi có tác dụng phát triển xương ở trẻ em và giữ cho xương chắc khỏe ở người trưởng thành. Đối với các bé, cà chua là sản phẩm từ thiên nhiên, dễ hấp thu nên rất tốt cho sức khỏe.

ác dụng của cà chua bi không thể không nhắc tới là tốt cho sự phát triển xương khớp của trẻ

2.2. Cung cấp vitamin A, C và beta-carotene làm sạch máu

Trong số các loại thực phẩm giàu vitamin A tốt cho sức khỏe thì cà chua bi chính là “ứng cử viên” đầu bảng. Bên cạnh đó, kết hợp với thành phần vitamin C và beta-carotene dồi dào có trong loại quả này, các loại độc tố trong cơ thể được đào thải một cách dễ dàng.

Chúng hoạt động như những chất chống oxy hóa để làm sạch các tác nhân gây tổn hại đến máu. Ngoài ra những thành phần này còn giúp hòa tan sỏi mật trong gan, ngăn ngừa bệnh xơ gan, rất tốt cho người thường xuyên uống rượu bia.

2.3. Có nhiều chất chống oxy hóa, rất tốt cho cơ thể

Công dụng của cà chua bi đối với sức khỏe chủ yếu là đến từ các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein, alpha-carotene và beta-caroten. Khi được hấp thu cùng một lúc, chúng có khả năng kết hợp với nhau và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe một cách toàn diện.

Về cơ bản, các thành phần này giúp tăng cường sức khỏe thể chất, phòng chống và giảm các vấn đề bệnh tật và có tác dụng trong việc làm đẹp da và giữ dáng.

2.4. Là thực phẩm bổ mắt

Không chỉ có vitamin A trong cà chua mới mang lại khả năng cải thiện thị lực, các thành phần như lycopene, lutein, zeaxanthin và vitamin C cũng góp phần phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, mù đêm (quáng gà), đục thủy tinh thể.

Do đó những ai gặp vấn đề về thị lực, tật khúc xạ hay thường xuyên tiếp xúc với máy tính cần tăng cường bổ sung cà chua bi trong thực đơn ăn uống mỗi ngày.

Công dụng của cà chua bi giúp cải thiện thị lực hiệu quả

2.5. Phòng chống ung thư

Nhắc đến tác dụng của cà chua bi, không thể không kể tới khả năng phòng chống ung thư hữu hiệu. Lycopene chính là hợp chất “thần kỳ” được tìm thấy rất nhiều ở cà chua bi, có tác dụng “thu gom” và loại bỏ các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ mắc ung thư.

Theo nghiên cứu từ trường đại học Harvard, lycopene có trong cà chua bi mang lại hiệu quả cao trong việc phòng chống ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày – trực tràng, thực quản, vòm họng, vú, cổ tử cung.

Đặc biệt hoạt chất này tăng lên khi trải qua quá trình chế biến bằng nhiệt hay xử lý công nghiệp. Vì vậy bạn có thể thoải mái nấu nướng hoặc sử dụng những loại sốt cà chua thơm ngon mà mình yêu thích và vẫn đảm bảo nhận được lợi ích cho sức khỏe từ cà chua.

2.6. Giúp làm đẹp da

Các chị em thường băn khoăn ăn cà chua bi có tác dụng gì với làn da bởi loại quả này được khuyến khích sử dụng trong nhiều công thức làm đẹp.

Với thành phần giàu các chất chống oxy hóa, cà chua bi giúp làm hạn chế tác động tiêu cực của tia UV trong ánh nắng mặt trời – nguyên nhân gây ra tình trạng sạm da và lão hóa.

Ngoài ra các loại vitamin và khoáng chất này còn có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, hồi phục tổn thương. Axit nhẹ có trong cà chua giúp tẩy các tế bào già cỗi trên tầng thượng bì, trả lại làn da sạch thoáng, tươi trẻ.

2.7. Giúp giảm số đo vòng 2 

Cà chua bi là “thực phẩm vàng” cho vóc dáng bởi chúng chứa chủ yếu nước và chất xơ giúp bạn no bụng nhanh mà không cung cấp nhiều calo cho cơ thể, đặc biệt là ít béo và không chứa cholesterol.

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân hoặc giữ dáng và chỉ được phép nạp vào 1500 calo mỗi ngày, hãy sử dụng cà chua bi, 10 quả chỉ tương đương với 2% nhu cầu calo mà thôi.

Ngay cả khi bạn không tính toán được lượng calo để giảm cân thì việc bổ sung chất xơ từ loại quả này cũng giúp bạn no lâu và ăn ít hơn.

Nhờ tác dụng của cà chua bi trong việc kiểm soát cân nặng, chúng được sử dụng trong nhiều công thức làm salad giảm cân hiệu quả.

2.8. Tốt cho huyết áp của bạn

Chỉ với 10 quả cà chua bi có thể cung cấp 400 miligam kali, gần bằng 1 quả chuối nhưng ít calo hơn. Khi đi vào cơ thể, kali sẽ giúp cân bằng áp lực thành mạch, tăng sự bài tiết natri, nhờ vậy áp lực lên động mạch giảm.

Do đó sử dụng cà chua bi trong những món ăn hàng ngày có tác dụng duy trì sức khỏe mạch máu và ổn định huyết áp.

Cà chua bi tốt cho người cao huyết áp

2.9. Ngăn ngừa bệnh ung thư và một số căn bệnh mãn tính

Nhờ chứa thành phần chống oxy hóa như lycopene và beta carotene mà tác dụng của cà chua bi là có thể giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể bạn khỏi những tác động xấu từ những gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm tim và ung thư.

Nhờ bio flavonoid và carotenoid có khả năng chống viêm, ăn hoặc uống sinh tố cà chua bi còn làm giảm cơn đau mãn tính.

Theo nghiên cứu về việc ăn cà chua bi có tác dụng gì, kết quả cho thấy hấp thụ lycopene từ các món ăn có cà chua bi hoặc sốt cà chua, kết hợp với dầu oliu chứa nhiều dưỡng chất tốt lành và ăn thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày và một số chứng bệnh mãn tính khác.

3. Nên chọn cà chua thường hay cà chua bi?

Không ít người băn khoăn cà chua bi có tốt không, so với với cà chua thường thì loại nào tốt hơn,  tác dụng của cà chua bi so với cà chua thường thế nào? Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cà chua thường và cà chua bi không có sự chênh lệch đáng kể.

Điều quan trọng không phải ở việc to hay nhỏ mà là màu sắc của chúng và việc bạn có mua được rau củ quả tươi sạch và an toàn để chế biến hay không.

Quả càng đỏ chín mọng, căng bóng thì càng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lycopene, vitamin C và các thành phần chống oxy hóa.

Như vậy bạn có thể lựa chọn tùy vào sở thích và món ăn định chế biến. Nếu là salad hoặc dùng trang trí thì cà chua bi sẽ thích hợp hơn, còn xay sinh tố cà chua hay tạo màu món ăn thì quả sẽ tiện hơn. Còn khi nấu ăn, bạn có thể chọn loại nào cũng được.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và khi sử dụng cà chua bi, bạn cần phải chọn loại tươi sạch, không bị dập nát, không tồn dư lượng thuốc trừ sâu hay các loại thuốc ủ chín.

Do đó thay vì mua sắm rau củ quả không rõ nguồn gốc thì bạn nên chọn sản phẩm được kiểm định đầy đủ và dễ dàng truy ra xuất xứ để được đảm bảo về sự an toàn khi sử dụng.

Công dụng của cà chua bi chỉ được phát huy khi đảm bảo chất lượng

Như vậy với hàng loạt tác dụng của cà chua bi, hy vọng bạn có thể yên tâm bổ sung loại quả này để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình với những bữa ăn thơm ngon, dinh dưỡng.

Ăn cà chua có tốt không, một ngày nên ăn mấy quả cà chua? Ăn cà chua tốt cho sức khỏe cũng như làn da của bạn. Những gợi ý và lưu ý trên khi ăn cà chua mong rằng bạn sẽ có được tác dụng thật hiệu quả từ loại quả này. Chúc bạn có được sức khoẻ tốt từ việc chú ý ăn uống cho bản thân.

Ngày chỉnh sửa cuối: 09/01/2019