2 cách làm mít sấy khô tại nhà bằng chảo chống dính hoặc chảo gang (không cần lò nướng) đơn giản

A. Cách làm mít sấy khô ngon tại nhà bằng chảo gang chống dính

Mít sấy khô từ lâu đã trở thành đồ ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, mít sấy khô thường có giá khá đắt đỏ, 250g mít sấy loại ngon sẽ có giá từ 50.000 đến 60.000 đồng nên rất nhiều cách làm mít sấy khô tại nhà được chia sẻ rộng rãi.

Để tiết kiệm chi phí và mong muốn đem đến cho bạn một món mít sấy cực ngon thì hôm nay Massageishealthy sẽ hướng dẫn bạn cách làm mít sấy khô giòn ngon, cực dễ, bạn có thể ăn thoải mái mà chẳng hề lo tốn tiền.

Với công thức chế biến cũng như làm mít sấy khô tại nhà khá đơn giản, các tín đồ của mít sấy khô có thể tự làm tại nhà ăn như mua tiệm mà không cần tới lò nướng.

Mít sấy khô là món ăn được rất nhiều các chị em ưa thích. Làm mít sấy khô tưởng chừng rất khó phải sử dụng tới lò nướng, nhưng giờ đây chỉ cần một chiếc chảo rán bạn có thể làm được mít sấy khô ngay tại nhà. Hãy cùng Massageishealthy làm mít sấy khô đơn giản chỉ với một chiếc chảo gang bạn nhé.

Khâu chọn mít rất quan trọng, bạn nên chọn những quả mít dai, mít vừa chín tới thì khi làm mít mới được vàng và giòn. Không nên chọn mít mật sẽ bị nát.

1. Cách làm mít sấy khô ngon giòn bằng chảo tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món mít sấy

• Mít chín: 400g
• Chanh: 2 quả
• Đường cát
• Chảo sấy

Cách bước thực hiện mít sấy khô không cần lò nướng

Bước 1: Tách vỏ bỏ hạt sau đó xé múi mít theo chiều ngang

Bước 2: Ngâm mít đã xé cho vào thau chứa 1 lít nước sôi để nguội hòa cùng 1 muỗng muối và nước cốt của 2 quả chanh ngâm khoảng 20 phút. Sau đó đổ ra rá cho ráo nước

Bước 3: Sau khi mít đã ráo nước bạn cho mít lên chảo với lửa nhỏ và làm từ từ đợi khi mít khô lại và giòn chuyển màu nâu vàng là có thể thưởng thức được rồi đó. Lưu ý khi làm mít sấy bằng chảo bạn nên cẩn thận vì để lửa quá to dễ dẫn tới mít nhanh bị cháy.

Mời các bạn xem thêm: Cách làm chuối sấy dẻo, chuối sấy khô ngào đường

2. Cách làm mít sấy khô không cần lò nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này:

• 1 quả mít dai chín
• 2 quả chanh
• Đường
• Nước lọc
• Lò vi sóng

Cách bước thực hiện mít sấy khô không cần lò nướng

Bước 1: Tách múi mít, bỏ hạt. Bạn hãy tách bỏ vỏ và hạt mít ra sau đó xé múi theo chiều ngang.

Bước 2: Ngâm mít sấy với nước lọc ba nước cốt chanh

Bước 3: Bước tiếp theo bạn hãy pha nước cốt chanh với nước lọc theo tỉ lệ là 1 muỗng nước cốt chanh và 6 muỗng nước lọc. Sau đó cho mít vào ngâm khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Chảo đun nóng, cho mít vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi mít ráo sau đó đảo đều tay cho mít vàng giòn đều mặt. Khi nào bạn thấy mít khô, giòn, chuyển qua màu nâu, vàng là được.

Bước 5: Đợi mít nguội và đạt độ giòn rồi cho vào lọ đậy kín dùng dần. Bạn muốn mít được ngọt hơn thì có thể cho thêm đường. Trong quá trình nướng mít, nếu bạn thấy mít hơi héo thì nên chuẩn bị 1 đĩa đường bám khắp mặt mít là được.

Cách bảo quản mít sấy

Sau khi đã hoàn thành công đoạn làm mít khô giòn và ngon, bạn nên bảo quản bằng cách cho mít vào túi nilong hoặc cho vào một lọ thủy tinh để vào tủ lạnh và ăn dần nhé !

Vậy là với cách làm mít sấy khô đơn giản, ngon và tiết kiệm chi phí bạn sẽ không cần phải tốn thời gian đi tìm mua mít sấy khô ở ngoài mỗi khi thèm thuồng nữa rồi. Miếng mít giòn tan cùng vị ngọt đậm đà, mùi thơm quyến rũ chỉ nghe thôi đã cảm thấy hấp dẫn rồi đúng không .

Một món ăn vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng, chi phí lại rẻ hơn rất nhiều lần so với mua mít sấy sẵn ở ngoài. Vậy hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công cách làm mít sấy khô này nhé.

B. Cách làm sữa chua mít (có thể dùng để bán)

Gần đây món sữa chua mít là một món ăn vặt khá phổ biến và được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Với mùi thơm đặc trưng của mít kết hợp với sữa chua cùng với độ dẻo dai của những hạt trân châu và một số loại thạch khác nữa tạo nên một món sữa chua mít vô cùng hấp dẫn.

Một món ăn vặt tuyệt ngon như vậy chắc hẳn rất nhiều bạn muốn biết công thức để làm được món sữa chua mít này phải không. Ngay bây giờ hãy cùng Massageishealthy tìm hiểu cách làm sữa chua mít xem khó hay là dễ các bạn nhé.

Nguyên liệu

• Sữa chua: 5 hộp
• Sữa đặc (có đường)
• Mít: 300 gram (đã bóc hạt)

• Lê: 2 quả
• Bột năng
• Màu thực phẩm
• Thạch rau câu (nếu bạn thích)
• Nước cốt dừa (nếu bạn thích)
• 1 cái rây
• Dao, bát tô to

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn mua mít để chuẩn bị cho cách làm sữa chua mít, sau đó bạn xé hoặc dùng kéo cắt nhỏ các múi mít thành từng sơi, bạn nên chọn mít nhiều múi, mọng, dai và ít xơ để món sữa chua mít được ngon hơn bạn nhé.

– Bước 2: Tiếp theo bạn đem lê rửa sạch và gọt bỏ vỏ rồi cắt thành hình hạt lựu. Sau khi lê đã được cắt hạt lựu, bạn đem lê ngâm vào trong nước một lúc rồi vớt lê ra ngoài để cho lê được ráo hết nước rồi đổ bột năng vào trộn sao cho bột phủ thật đều lê. Sau đó bạn dùng rây, rây để loại bỏ phần bột còn thừa bám trên lê.

– Bước 3: Bạn chuẩn bị đun một nồi nước sôi trên bếp để đổ lê đã thấm bột năng vào để luộc. Bạn bật bếp đun cho đến khi nào mà thấy lê dần dần trong veo thì các bạn vớt lê ra và cho vào trong một cái tô đựng nước lạnh (làm như vậy để lê không bị dính vào nhau các bạn nhé).

– Bước 4: Cách làm sữa chua mít rất đơn giản nếu bạn nắm kỹ các bước làm, tiếp đến thực hiện trộn đều các nguyên liệu gồm: hạt lựu (lê), mít, sữa đặc, sữa chua vào trong bát (cho nhiều hoặc ít tùy vào sở thích mỗi người). Nếu bạn thích ăn thêm thạch râu câu và cả nước cốt dừa thì cũng có thể cho thêm vào hết luôn nhé.

Sữa chua mít đang là món khoái khẩu của rất nhiều chị em chúng mình. Chỉ vài bước đơn giản của cách làm sữa chua mít của chúng tôi bạn đã có thể tự làm sữa chua mít ở nhà, ăn thật ngon và tin rằng các thành viên gia đình bạn cũng sẽ thích mê mệt món này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những cách làm mít sấy khô tại nhà cũng như sữa chua mít nêu trên nhé.