Cây sâm cau (tiên mao, cồ nốc lan, ngải cau, soọng ca, thài léng) bao gồm các loại thường gặp như sâm cau đỏ, sâm cau đen, tươi hay sâm cau rừng. Tác dụng của sâm cau ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe nam giới, bổ thận tráng dương, hỗ trợ xuất tinh sớm, yếu sinh lý.

Cùng tìm hiểu các loại cây sam cau, sâm cau đỏ, sâm cau đen là gì, và còn có cả “Sâm cau trắng” nữa. Vậy có tổng cộng bao nhiêu loại sâm cau, công dụng của chúng là gì? Mời bạn tìm hiểu ngay tại bài viết bên dưới nhé.

Dàn ý nội dung bài viết tại đây

I. Sâm cau là gì, có mấy loại và cách nhận biết sâm cau rừng

1. Cây sâm cau là gì, có tác dụng gì

Cây sâm cau hay còn gọi cồ nốc lan, ngải cau, nam sáng ton, soọng ca, thài léng, tiên mao (danh pháp khoa học: Curculigo orchioides) là một loài thực vật có hoa trong họ Hypoxidaceae.

Loài này được Gaertn. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1788. Nó là loài bản địa Trung Quốc, Nhật Bản, tiểu lục địa Ấn Độ, Papuasia, Micronesia, bán đảo Đông Dương.

2. Một số đặc điểm nhận dạng cây sâm cau

Mô tả: Cây thảo, lá hẹp, cao 20 – 30cm, lá mọc tụ họp thành túm từ thân rễ, xếp nếp như lá cau, hình mũi mác hẹp. Phần thân rễ chính dạng củ, cắm sâu xuống đất.

Ở dạng nguyên củ, sâm cau thường chia đốt rõ ràng, vỏ màu nâu đen, thân chỉ có 1 rễ chính, không phân nhánh, có các rễ con to bám quanh thân dễ chính. Thân rễ hình trụ dài, mọc thẳng, thót lại ở hai đầu, mang nhiều rễ phụ có dạng giống thân rễ.

Sâm cau là dược liệu quý hiếm với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, sinh lý nam giới đã được nhiều nền y học trên thế giới thừa nhận và đưa vào sử dụng. Tuy vậy, lựa chọn và sử dụng Sâm cau như thế nào cho đúng để đạt hiệu quả như mong muốn là điều mà không phải ai cũng biết?
Sâm cau là dược liệu quý hiếm với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, sinh lý nam giới đã được nhiều nền y học trên thế giới thừa nhận và đưa vào sử dụng. Tuy vậy, lựa chọn và sử dụng Sâm cau như thế nào cho đúng để đạt hiệu quả như mong muốn là điều mà không phải ai cũng biết?

Lá mọc tụ họp lại thành túm từ thân rễ, xếp nếp như lá cau hình mũi mác hẹp, dài 20-30cm, rộng 2,5-3cm gốc thuôn, đầu nhọn, hai mặt nhẵn gần như cùng màu, gân song song rất rõ; bẹ lá to và dài; cuống lá dài khoảng 10 cm.

Cụm hoa mọc trên một cán ngắn ở kẽ lá, mang 3 – 5 hoa màu vàng, lá bắc hình trái xoan, đài 3 răng có lông; tràng 3 cánh nhẵn; nhị 6, xếp thành hai dãy, chỉ nhị ngắn; bầu hình thoi, có lông rậm. Quả nang, thuôn, dài 1,2 – 1,5 cm. Hạt 1 – 4, phình ở đầu.

Phân bố: Sâm cau là loại cây ưa ẩm, ưa sáng và có thể hơi chịu bóng, thường mọc trên những nơi đất còn tương đối màu mỡ trong thung lũng, chân núi đá vôi hoặc ven nương rẫy.

Cây sinh trưởng tốt trong mùa mưa ẩm, phần thân rễ chính dạng củ, cắm sâu xuống đất, hoa quả hàng năm, khi già tự mở để hạt phát tán ra xung quanh.

Sâm cau phân bố ở một số tỉnh phía nam Trung Quốc, Lào, Việt Nam và một vài nước khác ở Đông Nam Á. Ở Việt Nam, cây phân bố rải rác ở các tỉnh vùng núi, từ Lai Châu, Tuyên Quang, Cao Bằng, tuy nhiên, trước những năm 1980, Sơn La và Hòa Bình khai thác quá mức, đến nay đã khan hiếm.

Rễ cây Sâm cau có chất Curculigin A giúp kích thích ham muốn tình dục mạnh, tăng tần suất, thời gian quan hệ, tăng sinh tinh gần 2 lần.

Thân và rẽ của cây Sâm Cau có chứa nhiều Curculigin A nhất, là dược liệu tăng cường bản lĩnh phái mạnh gấp 1,5 lần so với các dược liệu có tác dụng tương tự, được ví như là “Viagra” tự nhiên tốt nhất cho nam giới.

Ngoài ra, thân và rễ Sâm Cau có nhóm chất cycloartan triterpen saponin làm tăng khả năng sản xuất nội tiết tố nam testosterone, chống co thắt, làm thư giãn cơ, tăng cường hoạt động của tế bào Leydig của tinh hoàn – nơi sản xuất ra testosterone trong cơ thể làm tăng nồng độ testosterone một cách tự nhiên đồng thời cũng giúp chống lại những bất thường về tinh trùng như: tinh trùng yếu, chưa hoàn thiện hoặc kém chuyển động…

Để sử dụng Sâm cau đạt hiệu quả cao nhất, việc kết hợp với các dược liệu có tác dụng tương tự sẽ mang lại công năng vượt trội, trong đó phải kể đến Nhung hươu Bắc cực.

Sâm Cau cường tinh tráng thận, còn Nhung hươu ích huyết, sinh tủy. Cho nên khi cặp đôi này phối hợp với nhau sẽ đem lại tác dụng “kép” vượt trội: giúp da dẻ hồng hào, khí huyết đầy đủ, cơ thể cường tráng và sinh lý mạnh mẽ trở lại.

Sâm cau còn được gọi là mao tiên, là một thảo dược vô cùng quý hiếm. Dược liệu này đã được nhiều nền y học cổ truyền trên thế giới ưa dùng với tác dụng bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lý nam giới.
Sâm cau còn được gọi là mao tiên, là một thảo dược vô cùng quý hiếm. Dược liệu này đã được nhiều nền y học cổ truyền trên thế giới ưa dùng với tác dụng bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lý nam giới.

Sâm cau còn được gọi là mao tiên, là một thảo dược vô cùng quý hiếm. Dược liệu này đã được nhiều nền y học cổ truyền trên thế giới ưa dùng với tác dụng bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lý nam giới.

Tại Nepal, Ấn Độ: Sâm cau là dược liệu được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc y học Hindu Ayurveda suốt hàng nghìn năm qua như là một loại thuốc chống lão hóa, chống suy giảm trí nhớ, làm tăng tuổi thọ.

Tại Việt Nam, Trung Quốc: Sâm cau được dùng để điều trị các trường hợp suy nhược cơ thể, đau lưng, viêm khớp, lạnh chân tay, chữa liệt dương, yếu sinh lý, tinh trùng yếu, vô sinh ở đàn ông bằng các bài thuốc tán bột hoặc rượu ngâm từ rễ của loài cây này.

Chính vì thế, dân gian tương truyền sâm cau là cây gây bệnh “nhớ vợ”. Các chiến sĩ, cán bộ công tác vùng biên giới, được bà con mời uống rượu Sâm cau đều đòi về quê thăm vợ.

Năm 2008: các nhà khoa học Đại học Dr. Hari Singh Gour (Ấn Độ) đã chỉ ra rằng hoạt chất Curculigin A giúp kích thích ham muốn tình dục mạnh, tăng hưng phấn, tăng tần suất, tăng thời gian quan hệ, tăng sinh tinh tới 150%.

Năm 2014: một nghiên cứu của nhóm tác giả Sahoo HB, Nandy S, Senapati AK, Sarangi SP, Sahoo SK (Ấn Độ) đăng trên tạp chí Y khoa Hoa Kỳ thử nghiệm công thức thuốc thảo dược mà Sâm cau là thành phần chính.

Kết quả thử nghiệm cho thấy có sự gia tăng đáng kể hành vi tình dục, số lượng tinh trùng, tần suất quan hệ và nồng độ testosterone trong huyết thanh. Công thức này đã mở ra một liệu pháp chữa trị các chứng rối loạn tình dục thay thế các liệu pháp thuốc tân dược.

Để làm rõ hơn tác dụng tăng testosterone của Sâm cau, các nhà khoa học Ấn Độ tiến hành thử nghiệm lâm sàng: dùng Sâm cau để điều trị cho 50 cặp vợ chồng vô sinh (với nguyên nhân là do người chồng ít tinh trùng, chất lượng tinh trùng kém, sinh lý yếu).

Kết quả sau 1 tháng sử dụng, đời sống tình dục của các cặp đôi này đều được cải thiện đáng kể về tần suất và thời gian quan hệ.

Sau 2 tháng, chất lượng tinh trùng được tăng lên rõ rệt, tinh trùng khỏe, số lượng tinh trùng đạt tới 90% so với người bình thường. Đặc biệt, sau 3 tháng, đã có 15 cặp vợ chồng trong số 50 cặp trên có con sau thời gian dài vô sinh.

Không chỉ trên thế giới mà tại Việt Nam, nhiều đề tài khoa học nghiên cứu về Sâm cau cũng đã làm sáng tỏ công dụng tăng cường sinh lý của dược liệu này. Đề tài “Nghiên cứu các saponin triterpenoid có hoạt tính sinh học của một số cây thuốc Việt Nam” của TS.

Bùi Thị Minh Giang (Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội) năm 2006 đã khẳng định, cao cồn thân rễ Sâm có hoạt tính sinh dục nam mạnh nhất, cao hơn 1,5 lần so với các dược liệu có tác dụng tương tự, là “Viagra” tự nhiên tốt nhất cho nam giới.

Bên cạnh đó, Sâm cau còn được chứng minh giúp tăng cường hoạt động của tế bào Leydig của tinh hoàn – nơi sản xuất tới 95% lượng testosterone trong cơ thể. Đồng thời cũng giúp chống lại những bất thường về tinh trùng như: tinh trùng yếu, chưa hoàn thiện, kém chuyển động…

Sâm cau có vị cay, tính ấm, hơi có độc, vào kinh thận, tác dụng ôn bổ thận khí, tráng dương, ôn trung, táo thấp, tán ứ, trừ hàn thấp, mạnh gân cốt, điều hòa tiêu hóa...
Sâm cau có vị cay, tính ấm, hơi có độc, vào kinh thận, tác dụng ôn bổ thận khí, tráng dương, ôn trung, táo thấp, tán ứ, trừ hàn thấp, mạnh gân cốt, điều hòa tiêu hóa…

Ngoài ra, hàng loạt các nghiên cứu còn cho thấy: Rễ sâm cau chứa hoạt chất Curculigoside, là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, thúc đẩy hình thành và tái tạo tế bào xương, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể, tăng cường hoạt động của tim, làm giãn mạch vành…

Từ những nghiên cứu trên có thể thấy Sâm cau là thảo dược hiếm hoi trên thế giới vừa bồi bổ sức khỏe toàn diện, vừa tăng cường chức năng sinh lý một cách mạnh mẽ và bền vững, là thảo dược cần thiết cho đấng mày râu.

3. Có mấy loại sâm cau tự nhiên trên thị trường hiện nay

Sâm cau có làm 2 loại: Sâm cau đỏ và sâm cau đen. Một số người bán giải thích, sâm cau đỏ có màu hồng gần giống màu khoai lang tím.

Theo họ, sâm cau đen có hình dáng gần giống cây cau, có màu đen. Nhiều thương lái cũng cho biết, sâm cau đỏ tốt hơn nhiều và được dùng phổ biến hơn hẳn so với sâm cau đen.

Tuy nhiên, những người trong ngành Đông y cho biết, sâm cau chỉ có một loại duy nhất. Đó là sâm cau đen. Sâm cau đỏ thực chất là rễ bồng bồng mà các gian thương tự đặt nhằm qua mắt người chưa từng biết hình ảnh sâm cau. Do đó, người tiêu dùng cần hết sức cảnh giác.

Trong khi sâm cau đen có nhiều tác dụng khác nhau như tăng cường sinh lý, tốt cho xương, chữa cao huyết áp… Còn sâm cau đỏ (rễ bồng bồng) chỉ có công dụng lợi tiểu. Thậm chí, sâm cau đỏ còn có tác hại nếu không làm sạch vỏ.

Bên cạnh đó, loài cây này rất quý và hiếm, trong khi lượng cầu trên thị trường lại rất cao. Vì vậy, có rất nhiều địa phương trồng sâm cau để bán. Tiên mao nhân tạo cũng tốt cho sức khoẻ, nhưng hàm lượng dược chất không thể cao như tiên mao rừng.

Xem hình ảnh dưới đây để thấy được rõ hơn.

Hình ảnh Củ sâm cau đen
Hình ảnh Củ sâm cau đen
Sâm cau đỏ (Loại sâm đã chiếm được cảm tình của rất nhiều khách hàng)
Sâm cau đỏ (Loại sâm đã chiếm được cảm tình của rất nhiều khách hàng)

Sâm cau đen có hình dáng thấp hơn, củ màu đen có công dụng hiệu quả trong điều trị phong tấp, tăng cường chức năng sinh lý nam, điều trị liệt dương, suy nhược thầm kinh…

Sâm cau đỏ cũng có hiệu quả chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, xuất tinh sớm, liệt dương…

Hiện nay, cây sâm cau thường được trồng khá nhiều. Sâm cau mang lại giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, sâm cau trồng sẽ không tích luỹ nhiều dinh dưỡng như sâu cau trong rừng. Một số khác biệt giữa hai loại sâm cau này:

  • Sâm cau trồng có tán lá rộng hơn, màu không xanh bằng;
  • Củ sâm cau trồng to hơn so với sâm cau rừng;
  • Kích thước các củ sâm cau trồng thường rất đều nhau.
  • Kích thước các củ sâm cau rừng không đồng đều;

Trong 2 loại trên thì sâm cau đỏ là loại được nhiều anh em tin dùng bởi: Hiệu quả của sâm cau đỏ với sinh lý nam rất cao, vị rượu sâm cau đỏ lại thơm ngon khiến anh em rất thích. Nguồn sâm cau hiện nay được thu hái từ thiên nhiên nên rất sạch và an toàn tuyệt đối khi sử dụng.

Tuy nhiên, sâm cau không nên dùng với liều lượng lớn vì chúng có tác dụng cường dương mạnh sẽ khiến hao tổn tinh lực. Một số đối tượng như âm hư hỏa vượng, cơ thể gầy yếu, sốt nhẹ về chiều, táo bón, nước tiểu vàng đỏ… không nên dùng loại dược liệu này.

Có thể nói, 2 loại sâm trên đều là những vị thuốc có công dụng tăng cường sinh lý và điều trị chứng xuất tinh sớm rất tốt, mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng.

Nếu bạn thích loại sâm vừa tốt cho sức khỏe, uống lại thơm ngon thì sâm cau đỏ là lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn không coi trọng mùi vị mà quan trong là tác dụng thì lựa chọn sâm cau đen cũng là một lựa chọn không tồi..

4. Cách phân biệt Sâm cau với rễ cây bồng bồng

Tuy nhiên, chính bởi những tác dụng tuyệt vời từ Sâm cau, dược liệu này được không ít người săn lùng. Đáp ứng nhu cầu, thị trường xuất hiện nhiều nguồn cung cấp dược liệu quý này.

Tin theo lời quảng cáo của người bán, không ít người đã chi cả triệu đồng để mua “Sâm cau” về ngâm rượu, thế nhưng lại bị nhầm với củ rễ cây bồng bồng.

Rễ cây Bồng bồng có tác dụng lợi tiểu, giải nhiệt, giải độc, hoàn toàn không có tác dụng sinh lý. Việc sử dụng nhầm dược liệu vừa không có tác dụng cải thiện sinh lý nam mà còn có thể gặp nhiều tác hại vì toàn cây bồng bồng bỏ rễ có độc, dùng phải thận trọng.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy nên hiện nay Sâm cau được nhiều quý ông săn đón, tìm mua về sử dụng, nhất là Sâm cau ở Tây Bắc Việt Nam. Bởi Sâm cau vùng này có nồng độ Curculosid trong dịch chiết cao gấp 4 lần Sâm cau khác trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, không nhiều người biết rõ hình thái của Sâm cau để mua được đúng dược liệu. Trong khi đó, loại Sâm cau đang bán phổ biến trên mạng (các website,fanpage,…) hay ở các khu du lịch, các chợ dược liệu lại là rễ của một số loài cây thuộc họ Huyết giác (Dracaenaceae), phổ biến nhất là rễ loài Bồng bồng.

Sâm cau là loại cây thảo, sống lâu năm, cao 20 - 30cm, hay hơn. Lá 3 - 6, hình mũi mác hẹp, xếp nếp và có gân như lá cau, dài 20 - 40cm, rộng 2,5 - 3cm, cuống lá dài khoảng 10cm.
Sâm cau là loại cây thảo, sống lâu năm, cao 20 – 30cm, hay hơn. Lá 3 – 6, hình mũi mác hẹp, xếp nếp và có gân như lá cau, dài 20 – 40cm, rộng 2,5 – 3cm, cuống lá dài khoảng 10cm.

Sâm cau lá hẹp có tên khoa học là Curculigo orchioides Gaertn, là cây thảo, cao 20 – 30cm, lá mọc tụ họp thành túm từ thân rễ, xếp nếp như lá cau, hình mũi mác hẹp. Phần thân rễ chính dạng củ, cắm sâu xuống đất.

Sâm cau đã được chứng minh tác dụng vượt trội trên sinh lý nam giới từ các tài liệu cổ cho đến chứng minh của y học hiện đại.

Trong khi đó, cây bồng bồng có tên khoa học Dracaena angustifolia Roxb, là cây nhỏ, cao 1 – 2m. Rễ củ phân nhánh nhiều, màu hồng.

Rễ bồng bồng giúp nhuận tràng, lợi tiểu, chữa lỵ, bạch đới chứ hoàn toàn không có tác dụng trên sinh lý. Ngoài ra, các nghiên cứu ở Ấn Độ đã chỉ ra rằng: toàn cây bồng bồng bỏ rễ có độc, dùng phải thận trọng.

Để phân biệt cây bồng bồng với sâm cau, theo TS.BS Phạm Hưng Củng, Sâm cau lá hẹp có tên khoa học là Curculigo orchioides Gaertn, là cây thảo, cao 20 – 30cm, lá mọc tụ họp thành túm từ thân rễ, xếp nếp như lá cau, hình mũi mác hẹp.

Phần thân rễ chính dạng củ, cắm sâu xuống đất. Ở rạng nguyên củ, sâm cau thường chia đốt rõ ràng, vỏ màu nâu đen, thân chỉ có 1 rễ chính, không phân nhánh, có các dễ con to bán quanh thân dễ chính.

Sâm cau chỉ có một loại duy nhất là sâm cau đen. Sâm cau đỏ thực chất là rễ bồng bồng, chỉ có tác dụng lợi tiểu, không giúp tăng cường sinh lý. Thậm chí, vỏ sâm cau đỏ còn có độc tố. Nếu sâm cau đỏ không được làm sạch vỏ có thể gây ngộ độc.

  • Màu sắc: Sâm cau có màu nâu đen. Sâu cau đỏ (bồng bồng) có màu hồng, đỏ cam.
  • Kích thước: Sâm cau dài từ 15 – 20. Bồng bồng dài 20 – 30cm.
  • Hình dạng: Bề mặt sâm cau có nhiều dễ li ti. Bề mặt bồng bồng mịn như khoai lang.
  • Sâm cau có nhiều đốt, khoảng 10 – 20cm mỗi đốt. Sâm cau đỏ không có đốt.
  • Ngoài ra, cây bồng bồng có nhiều lá, mọc chia thành nhiều nhánh.
  • Cây sâm cau không có cành, lá mọc sát với đất.
  • Lá cây bồng bồng có màu tím, lá cây sâm cau có màu vàng.
Sâm cau - có lá giống lá cau, cây thường chỉ cao 20 - 30cm, sống lâu năm, hoa vàng.
Sâm cau – có lá giống lá cau, cây thường chỉ cao 20 – 30cm, sống lâu năm, hoa vàng.
Ở dạng nguyên củ, sâm cau thường chia đốt rõ ràng, vỏ màu nâu đen, thân chỉ có 1 rễ chính, không phân nhánh, có các rễ con to bám quanh thân rễ chính.
Ở dạng nguyên củ, sâm cau thường chia đốt rõ ràng, vỏ màu nâu đen, thân chỉ có 1 rễ chính, không phân nhánh, có các rễ con to bám quanh thân rễ chính.
Sâm bồng bồng là cây nhỏ, cao 1 -2m. Cây này thường được trồng làm cảnh, hoặc cắm trong dịp tết.
Sâm bồng bồng là cây nhỏ, cao 1 -2m. Cây này thường được trồng làm cảnh, hoặc cắm trong dịp tết.
Ở dạng củ còn nguyên, sâm bồng bồng thường rất nhẵn, vỏ đỏ hoặc cam. Phân nhánh rất nhiều. Thể chất củ mềm, nhiều nước.
Ở dạng củ còn nguyên, sâm bồng bồng thường rất nhẵn, vỏ đỏ hoặc cam. Phân nhánh rất nhiều. Thể chất củ mềm, nhiều nước.

Sâm cau với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sinh lý nam. Tuy vậy, cần tỉnh táo lựa chọn để dùng được đúng loại Sâm cau. Tốt nhất nên tìm mua Sâm cau tại những đơn vị uy tín, có kiểm định rõ ràng.

Tuyệt đối không nên mua dược liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc từ những thông tin không chính thống trên mạng, tránh gặp phải tình trạng “tiền mất tật mang” với nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Trong khi đó, cây Bồng bồng có tên khoa học là Dracaena angustifolia, thuộc họ Huyết giác (Dracaenaceae), là cây nhỏ, cao 1 – 2m. Rễ củ phân nhánh nhiều, màu hồng.

Ở dạng nguyên củ, sâm cau thường chia đốt rõ ràng, vỏ màu nâu đen, thân chỉ có 1 rễ chính, không phân nhánh, có các rễ con bám quanh thân rễ chính.

5. Giá sâm cau bao nhiêu 1kg trên thị trường hiện nay

– Giá sâm cau khô

Sâm cau khô có giá dao động từ 350.000 – 450.000đ/ kg. Do đó, nên cân nhắc nếu mua được sâm cau có giá rẻ hơn. Bởi thời gian sinh trưởng của sâm cau mất khá nhiều năm, chi phí sơ chế, vận chuyển cũng khá tốn kém. Nên sâm cau không thể có giá rẻ.

– Giá sâm cau tươi

Giá sâm cau tươi dao động từ 100.000 – 200.000đ/kg. Một cân tiên mao tươi sấy khô chỉ còn khoảng 0.5 – 0.7kg. Sâm cau tươi thường không được bán ở Hà Nội, bán chủ yếu tại các tỉnh miền núi.

Hình ảnh sâm cau tươi khá dễ phân biệt so với các loại sâm cau khác. Tuy nhiên, bạn nên chọn mua sâm cau tại địa chỉ uy tín, tin cậy.

Ngoài việc sử dụng sâm cau để tăng cường sinh lý, một chế độ ăn uống hợp lý, tập luyện thể thao thường xuyên là rất quan trọng.

Ngoài ra, sâm cau tươi cũng cần được dùng đúng cách với liều lượng vừa phải để tránh gây hại cho sức khoẻ. Nếu uống rượu sâm cau quá nhiều có thể gây bệnh.

6. Ý kiến chuyên gia về cây sâm cau

– PGS. TS. Nguyễn Thượng Dong – Nguyên viện trưởng viện dược liệu Trung ương

“Sâm cau là một trong những dược liệu vàng hỗ trợ việc tăng cường sức mạnh sinh lý nam.Trong thân và rễ Sâm Cau có nhóm chất cycloartan triterpen saponin có tác dụng làm tăng khả năng sản xuất nội tiết tố nam testosterone, chống co thắt, làm thư giãn cơ và giảm ức chế thần kinh.

Ngoài ra, Sâm cau còn chứa chất curculosid có tác dụng chống ngưng tập beta-amyloid, qua đó bảo vệ tế bào thần kinh, làm dịu căng thẳng. Curculigosaponin C và F kích thích sản sinh tế bào lympho lách, làm tăng khả năng miễn dịch.”

– ThS. Ngô Đức Phương – Chuyên gia thẩm định dược liệu

“Sâm cau vùng Tây Bắc là dược liệu quý hiếm được các quý ông săn đón, tìm mua với công dụng chữa liệt dương, yếu sinh lý, làm mạnh gân xương… Tuy nhiên không nhiều người biết rõ hình thái Sâm cau để mua đúng dược liệu.

Trong khi đó, loại ” Sâm cau” đang bán phổ biến trên mạng hay các khu du lịch, chợ dược liệu lại là rễ của một số loài Huyết giác (Dracaenaceae), phổ biến nhất là rễ loài Bồng bồng (Dracaena angustifolia).

Rễ cây này thực chất không hề có tác dụng tăng cường sinh lý, thậm chí còn có thể gây tác hại vì toàn cây Bồng bồng bỏ rễ có độc.

Chính bởi vậy, để sử dụng Sâm cau đạt hiệu quả như mong muốn, các quý nên tìm những đơn vị uy tín, có xuất xứ nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng để đảm bảo dùng đúng dược liệu.

Sản phẩm Sâm nhung cường lực Tuệ Linh với nguyên liệu Sâm cau chuẩn hóa, đúng loại Sâm cau lá hẹp Curculigo orchioides Gaertn.”

II. Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)

Sâm cau đỏ chữa bệnh gì? Công dụng của uống sâm cau ngâm rượu? Củ sâm cau đỏ chữa bệnh. Sâm cau đỏ bổ thận tráng dương tăng cường sinh lực. Cách ngâm rượu sâm cau tác dụng tốt cải thiện chữa sinh lý theo Đông y.

Đối tượng nên uống sâm cau đỏ và không nên uống sâm cau. Phụ nữ uống rượu sâm cau đỏ có tốt không?

Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)
Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)
Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)
Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)
Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)
Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đỏ (rễ cây bồng bồng)

1. Sâm cau đỏ chữa bệnh gì, công dụng ra sao

Sâm cau đỏ chữa bệnh gì theo y học cổ truyền? Theo Đông y, sâm cau đỏ là vị thuốc có vị cay, tính ấm. Đây cũng là một trong những dược liệu trong thành phần có chứa độc tố nhẹ. Vì vậy người dùng không nên tùy tiện sử dụng sâm cau đỏ chữa bệnh.

– Sâm cau đỏ chữa vô sinh, giúp bổ thận, tráng dương

Vô sinh, yếu sinh lý, không có ham muốn tình dục… là một trong những chứng bệnh phổ biến và đáng sợ ở nam giới hiện nay.

Những căn bệnh này làm mất đi bản lĩnh đàn ông, khiến hạnh phúc của nhiều gia đình tan vỡ. Vậy sâm cau đỏ chữa bệnh gì và có tác dụng chữa yếu sinh lý, vô sinh hay không?

Theo y học cổ truyền, sâm cau đỏ tác dụng tới kinh thận, can. Khi thận yếu sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe, đặc biệt là sinh lý, giảm khả năng tình dục. Vì vậy, sử dụng sâm cau đỏ có tác dụng bổ thận, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh do thận hư gây ra.

– Tác dụng chữa vô sinh của sâm cau rừng

Một thí nghiệm về sâm cau rừng được thực hiện trên con chuột cống đã chứng minh tác dụng tăng cường sinh lý của loại dược liệu này.

Thí nghiệm được tiến hành như sau:

  • Chiết suất sâm cau rừng thu được cồn thuốc.
  • Cắt 2 tinh hoàn của con chuột cống.
  • Tiêm cồn thuốc với liều lượng 10g/kg lên con chuột cống.

Kết quả: Trọng lượng túi tinh của con chuột cống đã tăng lên rõ ràng.

Theo nghiên cứu, bệnh vô sinh nam giới chủ yếu do thận suy, tinh lạnh, tinh trùng trong tinh dịch ít. Vì vậy, sử dụng sâm cau đỏ sẽ có tác dụng tăng số lượng tinh trùng trong tinh dịch.

Đặc biệt các dược chất trong sâm cau còn giúp chống lại những bất thường ở tinh trùng nam giới như tinh trùng kém chuyển động, tinh trùng yếu… Từ đó, uống sâm cau hỗ trợ điều trị vô sinh, hiếm muộn.

– Sâm cau có tác dụng tăng cường sinh lý, bổ thận

Sâm cau đỏ chữa bệnh gì có tốt cho người yếu sinh lý không? Theo PGS. TS. Nguyễn Thượng Dong (Nguyên viện trưởng viện dược liệu Trung ương), sâm cau là một trong những dược liệu có tác dụng trong tăng cường sinh lý nam giới. Rễ và thân sâm cau chứa nhóm chất Cycloartan Triterpen Saponin. Chúng có tác dụng:

  • Làm thư giãn cơ, chống co thắt, tăng cường hoạt động tế bào Leydig thuộc tinh hoàn.
  • Làm tăng nồng độ Testosterone nam giới.

Chất Curculigin A có trong sâm cau có tác dụng kích thích ham muốn tình dục ở nam giới, từ đó tăng thời gian, tần suất quan hệ.

Vì vậy, sử dụng sâm cau ngâm rượu giúp nam giới có được cuộc sống vợ chồng viên mãn và sung sức hơn. Uống rượu sâm cau chính là một trong những bí quyết phòng the giúp kéo dài thời gian mà nhiều cặp đôi áp dụng.

– Sâm cau giảm ức chế, căng thẳng thần kinh

Cũng theo PGS. TS Nguyễn Thượng Dong, trong sâm cau chứa chất curculosid, chúng có tác dụng:

  • Giảm ức chế thần kinh, làm dịu căng thẳng.
  • Chống ngưng tập Beta-amyloid, từ đó tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh.

Ngoài ra, chất Curculigosaponin C và F có khả năng kích thích cơ thể sản sinh ra tế bào Lympho lách, từ đó tăng khả năng miễn dịch.

– Chữa tiểu tiện không kiểm soát với sâm cau đỏ

Sâm cau đỏ chữa bệnh gì là vấn đề nhiều người cao tuổi quan tâm. Bởi họ thường mắc chứng tiểu tiện không kiểm soát hoặc bí tiểu.

Nguyên nhân là do cơ chế ức chế của não khiến phản xạ ở bàng quang suy giảm. Tuyến tiền liệt xuất hiện phì đại với các u lành.

Điều này khiến người cao tuổi không kiểm soát được hành vi tiểu tiện. Chứng tiểu tiện không tự chủ gây ra nhiều phiền toái trong cuộc sống người cao tuổi.

Người cao tuổi nên sử dụng sâm cau đỏ để điều trị bởi chúng có tác dụng kiểm soát phản xạ bàng quang, lợi tiểu, chữa tiểu són, tiểu đêm không tự chủ.

– Sâm cau rừng chữa trị bệnh ngoài da

Cây sâm cau đỏ mọc nhiều ở vùng Ấn Độ, Thái Lan… và khu vực miền Bắc Việt Nam. Ở Ấn Độ coi sâm cau như một vị thuốc bổ và dùng sâm cau điều trị một số căn bệnh ngoài da như vàng da, ung nhot, ghẻ lở.

Người dân Ấn Độ chỉ cần giã nát sâm cau đã được sơ chế, sau đó đắp lên vết lở loét là sẽ khỏi.

– Sâm cau đỏ chữa các bệnh khác

Bên cạnh tác dụng chữa các bệnh kể trên, sâm cau được dùng trong nhiều bài thuốc Đông y khác nhau để điều trị:

  • Bệnh tiêu chảy;
  • Bệnh hen suyễn;
  • Bệnh cao huyết áp;
  • Chứng tê thấp, đau nhức toàn thân..

2. Tác dụng phụ của sâm cau đỏ

Sâm cau đỏ chữa bệnh gì? Bên cạnh tác dụng chữa bệnh thì sâm cau rừng có tác dụng phụ không? Đây là một loại dược liệu có độc nhẹ nên chắc chắn sẽ gây tác dụng phụ nếu sử dụng sai cách.

Một số thí nghiệm trong Đông y cũng đã chỉ ra tác dụng phụ của loại dược liệu này. Thí nghiệm trên con chuột nhắt với 15g/kg rượu sâm cau rừng. Con chuột nhắt uống liên tục trong 7 ngày thì chết.

Do đó, khi sử dụng quá nhiều sâm cau sẽ dẫn đến ngộ độc với các triệu chứng như:

  • Lưỡi sưng lớn, có cảm giác đau đớn.
  • Bị táo bón liên tục, lâu dài không khỏi.
  • Bí tiểu tiện.

3. Cách làm giảm độc tố của sâm cau đỏ

Để làm giảm độc tố có trong củ sâm cau và phát huy được các dược chất tốt thì trước khi dùng sâm cau chữa bệnh, người dùng cần phải:

– Ngâm cả củ sâm cau đỏ với nước sạch hoặc nước vo gạo. Ngâm liên tục trong nhiều giờ, mỗi giờ thay nước 2 -3 lần. Công đoạn này sẽ giúp lấy bớt nhựa của sâm cau.

– Khi thấy nước ngâm sâm cau đã trong thì vớt sâm cau ra để ráo. Lúc này có thể sấy hoặc phơi khô sâm cau để bảo quản và sử dụng lâu dài.

– Một cách khử độc của sâm cau trong dân gian chính là “cửu chưng cửu sái”. Nghĩa là hấp và phơi sâm cau 9 lần để khử chất độc. Sau khi thực hiện thì vùi vào trong đường cát để bảo quản.

III. Hình ảnh và tác dụng cây sâm cau đen, sâm cau rừng trị bệnh gì?

Sâm cau đen (tiên mao) vị thuốc nam điều trị liệt dương nổi tiếng được dân gian ca ngợi, sử dụng cách đây hàng trăm năm. Các cuốn sách cổ đều có ghi chép về công dụng của tiên mao.

Tuy nhiên rất ít người biết và sử dụng. Ở bài viết này xin giới thiệu tới quý vị và các bạn về công dụng, cách dùng sâm cau đen.

Cây sâm cau - Tác dụng của sâm cau đỏ, đen, sâm cau ngâm rượu
Cây sâm cau – Tác dụng của sâm cau đỏ, đen, sâm cau ngâm rượu

Sâm cau đen còn có tên gọi khác là tiên mao, ngải cau, sâm cau rừng…. Đây là một trong số rất ít những vị thuốc nam có công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lý, điều trị liệt dương được ghi nhận trong cuốn sách nổi tiếng toàn thế giới – Cuốn “Những cây thuốc, vị thuốc Việt Nam” của giáo sư, Tiến sỹ Đỗ Tất Lợi.

Sâm cau, có vị cay, tính ấm, quy vào 2 kinh tỳ và thận, làm tăng cái nóng, làm hết cái lạnh, cường dương, mạnh gân cốt.
Sâm cau, có vị cay, tính ấm, quy vào 2 kinh tỳ và thận, làm tăng cái nóng, làm hết cái lạnh, cường dương, mạnh gân cốt.
Sâm cau, từ xa xưa đã được dùng để chữa các chứng: nam giới tinh lạnh, liệt dương, người già đái són, lạnh bụng, kém ăn, tê thấp, lưng gối vận động khó khăn, lại thêm tăng sức lực, nên được gọi là sâm.
Sâm cau, từ xa xưa đã được dùng để chữa các chứng: nam giới tinh lạnh, liệt dương, người già đái són, lạnh bụng, kém ăn, tê thấp, lưng gối vận động khó khăn, lại thêm tăng sức lực, nên được gọi là sâm.
Trong thân và rễ Sâm Cau có nhóm chất cycloartan triterpen saponin có tác dụng làm tăng khả năng sản xuất nội tiết tố nam testosterone, chống co thắt, làm thư giãn cơ và giảm ức chế thần kinh.
Trong thân và rễ Sâm Cau có nhóm chất cycloartan triterpen saponin có tác dụng làm tăng khả năng sản xuất nội tiết tố nam testosterone, chống co thắt, làm thư giãn cơ và giảm ức chế thần kinh.

Cây sâm cau đen là loài cây cỏ mọc lâu năm, người dân thu hái củ sâm cau quanh năm. Nhiều nhất vào thời gian từ tháng 9 đến tháng 12 hàng năm, đây là thời điểm củ sâm cau có chất lượng tốt nhất.

Theo y học cổ truyền sâm cau đen có một số ông dụng điều trị bệnh chính sau:

Theo y học cổ truyền sâm cau đen có một số ông dụng điều trị bệnh chính
Theo y học cổ truyền sâm cau đen có một số ông dụng điều trị bệnh chính

1. Tác dụng của củ sâm cau rừng: bổ thận tráng dương

Theo y học cổ truyền, sâm cau quy kinh ( tác dụng ) vào hai kinh can, thận. Vì vậy, sử dụng củ sâm cau rừng ngâm rượu có tác dụng bồi bổ cho thận, một cơ quan quan trọng đối với cơ thể của chúng ta.

Khi thận yếu, chúng ta thường gặp những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng do thận gây ra, trong đó, vấn đề mà nhiều người biết đến nhất là yếu sinh lý, giảm khả năng tình dục. Người thận yếu sử dụng sâm cau có thể cải thiện chức năng, giúp cho thận khỏe mạnh.

Tác dụng bổ thận tráng dương của củ sâm cau là rất mạnh, không chỉ những người bị bệnh mới cần sử dụng củ sâm cau rừng mà người khỏe mạnh dùng củ sâm cau cũng cực kỳ tốt.

Củ sâm cau rừng sẽ giúp cho người sử dụng tăng ham muốn, kéo dài thời gian quan hệ, nâng cao chất lượng cuộc yêu. Tác dụng bổ thận tráng dương của củ sâm cau rừng tốt hơn loại sâm cau trồng.

2. Tác dụng của củ sâm cau rừng: chữa bệnh liệt dương

Bệnh liệt dương khiến cho các quý ông, vốn được gọi là phái mạnh, lại không được “mạnh” cho lắm trong vấn đề quan hệ nam nữ. Củ sâm cau rừng có khả năng cải thiện bệnh liệt dương cực tốt, là một lựa chọn sáng suốt giúp nam giới lấy lại sự “mạnh mẽ” của mình.

Trước mỗi bữa ăn sử dụng một ly nhỏ rượu sâm cau sẽ giúp cho bạn tự tin trong quan hệ. Các quý ông sử dụng củ sâm rừng ngâm rượu sẽ mang lại hiệu quả ông uống bà khen hay, một người dùng nhiều người vui.

3. Tác dụng của củ sâm cau rừng: chữa bệnh lãnh cảm ở phụ nữ

Theo y học cổ truyền, bệnh này có quan hệ mật thiết với các vấn đề về gan, thận. Khi thận dương hư, không thể ôn dưỡng hạ tiêu, mệnh môn hỏa suy, xung nhâm không đầy đủ thì sinh ra lãnh cảm trong tình dục.

Khi can (gan) mạch mất khả năng điều hòa, dương khí không thể phân bố đến âm hộ, dẫn tới ham muốn tình dục bị suy giảm. Như đã nói ở trên, sâm cau quy vào hai kinh can, thận, nên sâm cau có tác dụng tốt trong chữa bệnh lãnh cảm ở phụ nữ.

Ngoài tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ, nâng cao đời sống tình dục thì củ sâm cau còn được các bác sỹ Đông Y sử dụng rất nhiều để chữa các bệnh khác. Dưới đây là một số tác dụng khác của củ sâm cau rừng mà không phải ai cũng biết.

4. Tác dụng của củ sâm cau rừng: chữa bệnh hen suyễn, tiêu chảy

Khi bị hen suyễn, sử dụng củ sâm cau rừng một thời gian sẽ cải thiện được bệnh này. Để chữa bệnh hen suyễn, bạn có thể tham khảo bài thuốc: dùng rễ sâm cau phơi khô, xắt miếng sao vàng.

Mỗi lần dùng 12- 16g sắc với 250ml lấy 50ml uống ngày 1 lần trước khi ăn. Bài thuốc này cũng có tác dụng tốt trong trường hợp bị tiêu chảy.

Đối với bệnh nhân bị hen suyễn mãn tính, củ sâm cau rừng có công dụng giảm tối đa tình trạng, giúp nâng cao sức đề kháng, chống lại bệnh tật hiệu quả.

5. Tác dụng của củ sâm cau rừng: chữa tê thấp, đau nhức toàn thân

Đau nhức toàn thân, tê thấp là căn bệnh phổ biến thường gặp ở người già, thậm chí một số người trẻ cũng có thể bị. Tình trạng này có thể tốt lên, bệnh nhẹ có thể khỏi hẳn nếu sử dụng sâm cau rừng.

Vì vậy, trong gia đình có người già cao tuổi hay ai đó hay bị tê thấp, đau nhức toàn thân do căng thẳng đời sống gây ra thì bạn không nên bỏ qua tác dụng của củ sâm cau này.

6. Đối tượng sử dụng sâm cau đen, sâm cau rừng

  • Người mắc chứng thận dương hư (Lưng đau, gối mỏi, lưng bị lạnh, suy nhược cơ thể, gầy xanh xao)
  • Nam giới bị suy giảm chức năng sinh lý
  • Người sức khoẻ yếu, nhanh mệt
  • Nam giới tuổi trung niên, suy giảm nội tiết tố, nãm dục nam
  • Người bình thường không bệnh tật gì nên sử dụng sâm cau để tăng cường sức khỏe, tăng khả năng yêu, tăng bản lĩnh trước chị em.

7. Đối tượng không nên dùng sâm cau đen

  • Dùng tiên mao liều cao kéo dài sẽ gây cường dương, làm tinh hao kiệt sức nên người hư yếu không dùng.
  • Những người bị âm hư hỏa vượng không nên dùng.
  • Vì sâm có tính độc nhẹ nên không dùng quá liều
  • Người bí tiểu tiện không nên dùng

8. Cách dùng, liều dùng sâm cau đen

Sâm cau đen có thể dùng theo 2 cách là ngâm rượu hoặc sắc nước uống. Cách dùng cụ thể như sau:

– Cách ngâm rượu sâm cau đen tươi

Chuẩn bị: 1kg sâm cau đen tươi, 3 lít rượu 45 độ, 1 bình thủy tinh hoặc sành sứ loại miệng lớn.

Cách ngâm: Củ sâm cau ta để nguyên củ cho đẹp, rửa sạch thật sạch (đặc biệt là các kẽ rễ), để dáo nước, tráng qua rượu 1 lần sau đó bỏ vào bình ngâm. Đổ ngập rượu, đậy nắp bình rồi ngâm trong thời gian 1 tháng trở lên là dùng được.

Cách dùng: Dùng trong mỗi bữa ăn, mỗi bữa uống 2 – 3 ly nhỏ.

Một số lưu ý: Nếu dùng sâm cau đen nếu ngâm rượu sâm cau đen tươi thì nên ngâm qua nước vo gạo, 2-3 lần để khử độc. Sau đó ngâm rượu tráng để qua đêm bỏ đi rồi mới tiến hành ngâm rượu uống. Điều này đảm bảo để khử độc tố trong sâm cau đen.

– Cách sắc uống

Nếu không dùng được rượu bạn áp dụng cách sắc uống như sau:

Có thể dùng tươi hoặc khô.

Tỷ lệ: Sâm tươi 20g (khô 10g thái mỏng) đun với 500ml nước, đun cạn còn 300ml chia 2 lần uống trong ngày.

Sâm cau đen đang là sản phẩm Hot được nhiều anh em tin dùng bởi hiệu quả tuyệt vời của vị thuốc này. Công dụng của sâm cau đen đã được y học cổ truyền công nhận, điều đó chứng tỏ những kết quả của nền y học cổ truyền nước ta vẫn nguyên giá trị.

IV. Cây sâm cau trắng là gì, có tác dụng gì không?

Những loài sâm cau này không hề liên quan đến “sâm cau đỏ” hay “sâm cau trắng” mà chúng ta thường nghe nhiều người nhắc đến.

Vậy thực chất “sâm cau đỏ” và “sâm cau trắng” là những loại thực vật nào? Chúng có tác dụng gì cho sức khoẻ hay không? Lầm lẫn giữa chúng và sâm cau có gây ảnh hưởng gì đến sức khoẻ?

Theo TS.BS. Phạm Hưng Củng (nguyên Vụ trưởng vụ Y học cổ truyền – Bộ y tế): “Sâm cau không hề phổ biến và đã được ghi vào Sách Đỏ Việt Nam là thảo dược cần được bảo tồn, phát triển bền vững.

Bởi Sâm cau hiếm, không nhiều người biết rõ hình thái nên người mua hoặc có thể bản thân người bán thiếu kiến thức dược liệu mà hình ảnh Sâm cau rao bán hiện nay hầu hết bị nhầm lẫn sang một loại thảo dược khác mang tên Bồng bồng”.

Cây Bồng bồng có tên khoa học Pleomele angustifolia, thuộc họ Huyết giác (Dracaenaceae), là cây nhỏ, cao 1 – 2m. Rễ củ phân nhánh nhiều, màu hồng.

Rễ Bồng bồng theo các sách y học giúp nhuận tràng, lợi tiểu, chữa lỵ, bạch đới chứ hoàn toàn không có tác dụng sinh lý. Theo nghiên cứu ở Ấn Độ, toàn cây Bồng bồng bỏ rễ có độc, dùng phải thận trọng.

Như vậy, “sâm cau đỏ” được gọi theo lớp vỏ hồng bên ngoài của rễ cây bồng bồng. “Sâm cau trắng” là lớp thịt bên trong khi đã tách bỏ lớp vỏ cũng từ chính cây bồng bồng. Chỉ có “Sâm cau đen” mới chính là sâm cau thật do lớp vỏ ngoài nâu đen đặc trưng không thể lập lờ được.

V. Sâm cau ngâm rượu có tác dụng gì, uống có tốt không

Sâm cau được sử dụng trong nhiều bài thuốc, ngâm rượu, thậm chí chế biến món ăn với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Một trong những tác dụng nổi bật phải kể tới là tác dụng tuyệt vời đối với sinh lý của nam giới.

Hiện nay, nhiều người tìm mua sâm cau ngâm rượu giúp bồi bổ sức khỏe và cải thiện đời sống chăn gối.

Sâm cau ngâm rượu có tác dụng gì, uống có tốt không
Sâm cau ngâm rượu có tác dụng gì, uống có tốt không

Những ai không nên dùng rượu sâm cau

Với những tác dụng đã nêu ở trên, rất nhiều người nghĩ ai cũng có thể dùng loại rượu ngâm thảo dược này để bồi bổ cơ thể nhưng sự thật lại không phải thế.

Bản thân loại thảo dược này có tính độc, tuy trước khi ngâm rượu sâm cau đều đã qua công đoạn khử độc nhưng trong rượu vẫn luôn tồn tại một lượng rất ít. Chính vì vậy không nên lạm dụng, sử dụng quá nhiều trong một thời gian dài có thể dẫn tới tình trạng ngộ độc nhẹ.

Cũng liên quan tới vấn đề liều lượng dùng. Những người thể trạng yếu thì nên dùng vừa phải, không nên quá lạm dụng sẽ dẫn đến việc cường dương trong thời gian dài, làm tinh hao, kiệt sức.

Trong Đông y cũng khuyên những người hư yếu, bị âm hư hỏa vượng không nên dùng.

VI. Cách ngâm rượu sâm cau đúng cách, các loại sâm cau ngâm rượu

1. Cách khử độc sâm cau rừng, sâm cau đen

Đối với việc rửa và vệ sinh trước khi ngâm, thì không nên rửa ngay mà cần phải ngâm nước khoảng 1 tiếng. Vốn đây là phần rễ vì vậy có đất bám vào củ rất chặt.

Sau khi ngâm nước thì việc rửa sẽ đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều. Như đã nói ở trên, loại thảo dược này có tính độc vì vậy cần phải khử tính độc trước khi ngâm rượu.

Cách khử độc rất đơn giản. Bạn ngâm sâm cau với nước vo gạo 3 lần. Lần 1 và lần 2 ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Lần cuối cùng ngâm qua đêm (khoảng từ 8 tiếng đến 10 tiếng).

Sau khi đã ngâm qua đêm thì đem tráng qua một lượt nước lã, một lượt rượu (dùng chính loại rượu mà sẽ dùng để ngâm, không dùng loại rượu khác để tráng).

2. 1kg sâm cau ngâm bao nhiêu lít rượu

Đối với sâm cau tươi thường ngâm với tỷ lệ 1:3 (1kg ứng với 3 lít rượu), còn với sâm cau khô thì thường tỷ lệ ngâm là 1:4 hoặc 1:5.

Đối với những ai muốn uống rượu ngon thì nên sử dụng chum đất nung ở nhiệt độ 1000 độ là tốt nhất. Sau khi ngâm nếu có điều kiện thì hạ thổ chum rượu. Đây là cách ngâm cổ truyền của dân tộc ta.

Ngoài ra, cũng có thể sử dụng bình thủy tinh để ngâm rượu. Quý khách lưu ý không sử dụng những bình rượu có vòi. Trong mỗi vòi đều phải có một gioăng cao su và nếu ngâm lâu thì rượu có thể ngấm vào cao su hoặc bị rò ở phần vòi.

Đối với những ai muốn kết hợp làm 1 bình rượu để trưng bày tại phòng khách thì có thể sử dụng loại bình dưới đây để ngâm.

Không sử dụng bình nhựa để ngâm. Rượu ngấm vào nhựa cũng không khác gì là uống nhựa vào người.

3. Cách ngâm rượu sâm cau tươi, sâm cau đen, ngâm bao lâu thì uống được?

Củ sâm tươi đào từ rừng về, ta đem rửa thật sạch, cho tới khi nào lớp vỏ bên ngoài trở nên đỏ tươi là được. Cắt bỏ các mấu đầu, mấu đuôi, sau khi rửa sạch, dâm ngâm củ sâm tươi vào chậu nước vo gạo trong thời gian 2 đến 3 tiếng để tẩy độc tố.

Sau đó vớt củ sâm, để dáo nước rồi đem tráng bằng rượu trắng một lần.

Công đoạn cuối cùng là tiến hành ngâm sâm vào bình rượu (để nguyên cả củ ngâm bình rượu sẽ rất đẹp).

Mỗi 1kg sâm cau tươi, ta nên ngâm với khoảng 1 lít rượu trắng loại 40-45 độ. (Anh em nên chọn loại rượu quê mua ở những địa chỉ uy tín nhé. Một bình rượu sâm cau muốn ngon thì phải mua được loại rượu chuẩn)

Vị thuốc nào có thể ngâm chung với sâm cau tươi?

Ba kích, dâm dương hoắc, bạch tật lê là những vị thuốc có thể ngâm chung với sâm cau tươi. Một bình rượu sâm cau tươi nên ngâm chung với các vị thuốc trên theo tỷ lệ như sau:

  • Sâm cau tươi : 2kg
  • Ba kích tím loại tươi: 1kg
  • Dâm dương hoắc: 0,3kg
  • Bạch tật lê: 1kg

Sau đó đem ngâm với 7 lít rượu trắng, ngâm trong thời gian 1tháng là dùng được. Rượu sâm cau có vị ngọt, mùi thơm nhẹ uống rất thích. Bạn hãy dùng thử rượu sâm cau hôm nay, chúng tôi tin chắc rằng nó sẽ mang đến cho bạn một cái tết đầm ấm, sum vầy và tràn đầy hạnh phúc.

4. Cách ngâm rượu sâm cau khô, ngâm bao lâu thì uống được?

Đối với củ sâm cau rừng khô có hai cách ngâm đó chính là ngâm cả củ và ngâm theo cách lát mỏng. Đối với hai cách này chỉ khác nhau ở sản phẩm còn cách ngâm thì tương tự nhau:

Cách ngâm rượu sâm cau khô, ngâm bao lâu thì uống được?
Cách ngâm rượu sâm cau khô, ngâm bao lâu thì uống được?

Để có một bình rượu từ củ sâm cau khô trước tiên chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu tốt nhất. Bởi những nguyên liệu tốt sẽ giúp cho bình rượu của chúng ta có được chất lượng cao tốt cho sức khỏe. Đây là điều quan trọng trong quy trình ngâm rượu củ sâm cau khô.

Đối với bất kỳ một loại rượu thuốc nào, việc chọn rượu đóng vai trò quan trọng. Mỗi loại đồ ngâm rượu khác nhau chúng ta sử dụng loại rượu khác nhau. Đối với cách ngâm rượu sâm cau khô thì chúng ta cần chọn loại rượu có nồng độ cồn từ 40 – 43 độ.

Đây là loại rượu có khả năng khử đi độc tính gây đau đầu từ củ sâm cau rừng và đồng thời có thể chiết suất các tinh chất bổ dưỡng từ cây thuốc quý này.

Cũng giống như cách ngâm rượu sâm cau khô nếu chúng ta sử dụng rượu xuất sứ từ kim sơn (rượu nếp thì càng chuẩn) thì bình rượu của chúng ta càng ngon mà còn bổ dưỡng.

Giống như cách ngâm rượu sâm cau tươi chúng ta nên chọn những bình chất liệu thủy tinh để ngâm rượu củ sâm cau khô. Bởi những bình ngày sẽ giữ được các tinh chất từ rượu và mùi thơm của rượu.

Nên chọn những bình có thể tích vừa đủ với số lượng rượu mà chúng ta cần ngâm theo tỷ lệ. Việc chọn bình quá to hay quá nhỏ sẽ ảnh hưởng tới chất lượng rượu ngâm củ sâm cau.

Đối với củ sâm cau rừng khô có hai cách ngâm đó chính là ngâm cả củ và ngâm theo cách lát mỏng. Đối với hai cách này chỉ khác nhau ở sản phẩm còn cách ngâm thì tương tự nhau.

Đặc biệt ngâm rượu sâm cau khô tốt hơn là chúng ta ngâm rượu sâm cau tươi bởi quá trình bào chế củ sâm cau tươi thành củ sâm cau khô, củ sâm cau rừng sẽ chiết xuất ra các tinh chất giúp cho cải thiện xương khớp ở người già.

Sử dụng rượu chúng ta mua để ngâm củ sâm cau, rửa sâm cau qua rượu đó. Không nên sử dụng 2 loại rượu trong quá trình ngâm rượu sâm khô.

Cho sâm cau vào bình đã chọn theo tỷ lệ 1kg củ sâm cau khô tương ứng với 13 – 15 lít rượu là vừa, tỷ lệ như vậy sẽ cho chúng ta một bình ngâm rượu sâm cau bổ dưỡng.

Đóng gói bình rượu kín để không bị mất mùi thơm. Sử dụng sau 100 ngày với củ sâm cau cả củ và 70 ngày đối với sâm sau lát mỏng. Ngâm rượu củ sâm cau càng lâu chúng ta càng có bình rượu ngon.

Sử dụng sâm cau cần hỏi ý kiến Bác Sỹ.

5. Cách ngâm rượu sâm cau với ba kích

Sâm cau có thể ngâm chung với ba kích được, có thể kết hợp với các vị thuốc khác như nấm ngọc cẩu, dâm dương,… do mỗi vị có một đặc điểm riêng nhưng không kỵ nhau. Quan trọng người dùng phải biết chế biến đúng cách trước khi ngâm rượu.

Lưu ý, tuy là loại rượu thuốc bổ dương nhưng không nên uống quá nhiều trong một ngày, việc lạm dụng quá nhiều gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

ĐIỀU QUAN TRỌNG KHI DÙNG BA KÍCH NGÂM RƯỢU

Theo lương y Bùi Hồng Minh – Chủ tịch hội Đông y Ba Đình, Hà Nội, ba kích (Radix Morindae officinalis) là rễ của cây ba kích hay dây ruột gà (Morinda officinalis How), họ cà phê (Rubiaceae). Ba kích thuộc loại cây thảo, leo bằng tua quấn, dài hàng mét. Thân non màu tím, có lông, sau nhẵn.

Lương y Minh cho biết trong đông y, ba kích có vị cay, ngọt, tính ấm. Quy kinh thận. Có tác dụng bổ thận, tráng dương.

Với những trường hợp bị thận dương suy, dẫn đến các chứng di tinh, tảo tiết (xuất tinh sớm) hoặc phụ nữ đau bụng dưới (đau phần phụ), muộn con hoặc các trường hợp đau lưng đau gối, đau xương khớp…

Có thể sử dụng ba kích để ngâm rượu, hay kết hợp với các bài thuốc khác để tăng thêm tác dụng cho củ ba kích. Lương y Minh cho biết, có một điều không phải ai cũng biết, đó là ngâm củ ba kích nguyên cả dây rễ cần loại bỏ cái lõi của củ ba kích.

Lõi củ ba kích không tốt, nó có thể đi ngược tác dụng của củ ba kích, gây liệt dương. Lương y Minh đã gặp trường hợp bị liệt dương do sử dụng củ ba kích lâu năm mà sai cách. Khi sử dụng củ ba kích dưới bất kỳ hình thức nào bắt buộc chỉ lấy phần thịt của củ.

Bình thường, khi chế biến, chúng ta có thể rửa sạch ba kích để ráo nước, tiến hành bóc lõi bỏ đi, chỉ lấy lại phần thịt của củ sau đó ngâm rượu hay kết hợp với các bài thuốc khác.

Sâm cau có thể ngâm chung với các vị thuốc khác như ba kích, dâm dương hoắc, bạch tật lê. Bình rượu sâm cau tươi có thể ngâm với các vị thuốc theo tỷ lệ:

  • Sâm cau tươi : 2kg
  • Ba kích tím loại tươi : 1kg
  • Dâm dương hoắc : 0,3kg
  • Bạch tật lê : 1kg

Sau đó đem ngâm với 7 lít rượu trắng, ngâm trong thời gian 1tháng là dùng được. Rượu sâm cau có vị ngọt, mùi thơm nhẹ uống rất thích.

6. Rượu sâm cau ngâm bao lâu thì uống được

Rượu sâm cao tươi ngâm ít nhất 90 ngày mới sử dụng được, thời gian lý tưởng nhất là 6 tháng. Còn đối với rượu sâm cau khô thì thời gian ngâm rất ngắn, chỉ khoảng 10 ngày là có thể sử dụng được.

7. Dùng rượu sâm cau có cần lưu ý gì không?

Những người đang bị nóng trong, táo bón, những người quá hư yếu, “âm hư hỏa vượng”, thể trạng kém,.. có những biểu hiện như: họng khô miệng háo, đầu choáng mắt hoa, gò má đỏ ửng hoặc sốt cơn về buổi chiều, lòng bàn chân bàn tay nóng, phiền táo, mất ngủ, mồ hôi trộm, đại tiện táo; chất lưỡi đỏ, rêu lưỡi ít; mạch tế sác (nhỏ nhanh),… thì không nên dùng.

Sâm cau có dược tính cao, công hiệu mạnh, vì thế cần được dùng liều phù hợp, tùy với tình trạng sức khỏe, thể chất.

Dùng không đúng bệnh, đúng liều có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể, đặc biệt nếu đang có bệnh khác, đang dùng kết hợp với các vị khác, hoặc thể trạng không phù hợp với sâm cau.

Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ngâm và sử dụng sâm cau để đảm bảo an toàn.

Tổng hợp và sưu tầm nhiều nguồn.

Loading...
Chuyên viên sức khỏe và đời sống, biên tập viên cho các báo về chuyên đề sức khỏe con người, cuộc sống lành mạnh. Hiện đang công tác tại Massageishealthy với vai trò cố vấn chuyên môn về sức khỏe và đời sống, ẩm thực dinh dưỡng khỏe và đẹp cho mọi người.