Uống nước ép cà rốt, sinh tố cà rốt mỗi ngày có tốt không, có tăng cân không?
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Sinh tố hay nước ép là một món nước giải khát tuyệt vời với rất nhiều tác dụng đối với cơ thể con người. Trước đây chúng ta chỉ biết đến các món sinh tố trái cây hay nước ép trái cây mà không nghĩ rằng cà rốt cũng có thể chế biến thành món sinh tố rất nhiều người yêu thích đấy nhé.
Với những thành phần dinh dưỡng có trong sinh tố cà rốt sẽ hứa hẹn đem tới cho chúng ta những ích lợi nhưng bên cạnh đó nhiều người vẫn chưa biết được hết những tác dụng của loại sinh tố này và vẫn thắc mắc rằng Uống sinh tố cà rốt có tác dụng gì, có mập không ? Sau đây mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhiều điều thú vị sinh tố hoặc nước ép cà rốt nhé.
Table of Contents
I. Giới thiệu về giá trị dinh dưỡng của cà rốt
Trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta thì củ cà rốt không còn xa lạ gì nữa, không đơn thuần chỉ là loại củ làm thức ăn trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Cà rốt còn có thể chế biến thành một loại nước ép bổ dưỡng với hàm lượng Vitamin A dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng hiểu hết tác dụng khi uống nước ép cà rốt mỗi ngày.
Thông tin tổng quan về cà rốt
Cà rốt là một loại cây có củ, và củ của cây cà rốt này cũng chính là rể chính của cây cà rốt, củ cà rốt có rất nhiều màu tùy vào giống cũng như nơi tròng mà cà rốt có thể có màu vàng, cam, đỏ, trắng, tía… Nhưng tất cả đều rất giàu dinh dưỡng và đều có thể dùng làm thực phẩm cung cấp cho cuộc sống hằng ngày.
Cà rốt có danh pháp khoa học là Daucus carota subsp. sativus là một loại cây trong tự nhiêu và có thể sống được 2 nămphát triển một nơ chứa lá trong mùa xuân và mùa hè, trong khi đó vẫn tích lũy một lượng lớn đường trong rễ cái to mập để tích trữ năng lượng để tiếp tục phát triển trong năm thứ hai.
Ở Việt Nam củ cà rốt được dùng làm thực phẩm hằng ngày, nhưng bên cạnh đó cà rốt cũng được chế biến thành những món nước giải khát như nước ép cà rốt, sinh tố cà rốt…
Bởi vì hàm lượng dinh dưỡng trong cà rốt rất cao bao gồm Năng lượng, carbonhydrate, đường, chất xơ tự nhiên, chất béo, chất đạm, các vitamin như vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6, và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxin, magie, phốt pho, kali, natri… Và đặt biệt trong cà rốt có chứa một thành phần đặt trưng của cà rốt là chất Beta Caroten…
Thành phần chủ yếu trong củ cà rốt là nước, Củ cà rất chứa nhiều đường muối và các Vitamin, khoáng chất. Trong củ cà rốt có chứa những giá trị dinh dưỡng như Canxi, phốtpho, sắt, nước, xenlulozo, chất xơ và một số vitamin A, C, B2, PP, B1, thành phần Caroten…
Cà rốt được trồng nhiều ở đâu?
Cà rốt có nguồn gốc chủ yếu là các quốc gia khu vực Bắc Phi, Tây Nam Á, Châu âu. Và cho đến ngày nay củ cà rốt đã được trồng phổ biến nhiều nơi trên thế giới nhưng được trồng nhiều và phổ biến nhất ở vùng ôn đới. Ở nước ta Cà rốt được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc, là một trong những loại cây cho năng suất cao nên đã đem lại nhiều lợi ích cho người dân trồng loại cây lấy củ này.
II. Uống sinh tố cà rốt, nước ép cà rốt có tác dụng gì?
Với giá trị dinh dưỡng dồi dào như vậy thì cà rốt cũng được nhiều gia đình ưu chuộng và chọn làm thức ăn hằng ngày, bởi không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà cà rốt cũng được các chuyên gia nhận định rằng cà rốt còn là một vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị cũng như ngăn ngừa được rất nhiều bệnh.
Lượng Vitamin A dồi dào cọng với chất sắt có trong củ cà rốt thì đây được xem là một trong những phương pháp phong tránh những nguy cơ thiếu máu. Những người lao động với đặt thù công việc là thường xuyên phải thức khuya thì được khuyến cáo nên ăn nhiều cà rốt. Vì ăn cà rốt để bổ sung những vitamin cần thiết đặt biệt là vitamin A có tác dụng rất tốt với mắt, giúp tăng cường sức khỏe cho mắt.
Không những thế củ cà rốt còn được sử dụng để tri một số chứng suy nhược cơ thể như còi xương, sâu răng, thiếu vitamin, khoáng chất. Và hỗ tẹo điều trị các bệnh đường ruột, thấp khớp, xuất huyết dạ dày, xơ vữa động mạch, các bệnh ung thư như ung thư, bệnh giun sáng, hay dùng để ngăn chặn quá trình lão hóa diễn ra sớm ở phụ nữ.
Uống sinh tố cà rốt tốt cho mắt
Như bao loại rau củ quả khác thì cà rốt rất tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng và các vitamin như vitamin A , C là một trong những vitamin rất tốt cho thị lực của con người.
Vì vậy mà sinh tố cà rốt là một sự lựa chọn tối ưu giúp tăng cường sức khỏe cho mắt và thành phần beta caroten có trong sinh tố cà rốt sẽ giúp cho đôi mắt thêm phần sáng khỏe và phòng tránh được những tác nhân gây hại cho mắt và hạn chế các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thói hóa điểm vàng…
Những người thường xuyên làm việc với máy tính và học hành nhiều cần bổ sung sinh tố cà rốt để đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cho đôi mắt sáng khỏe hơn nhé.
Uống sinh tố cà rốt giúp ngăn ngừa ung thư
Theo rất nhiều nghiên cứu khoa học đã cho biết trong cà rốt không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn chứa hợp chất falcarinol à các chất chống oxy hóa cao có trong cà rốt sẽ phát huy tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của một số loại viruss ung thư như ung thư gan, ung thư đại tràng…
Ngoài tác dụng phòng ngừa các tác nhân gây ung thư thì uống sinh tố cà rốt sẽ hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch ngăn ngừa một số bệnh liên quan về tim mạch như bênh xơ cứng động mạch, bệnh động mạch vành… Hạn chế tối đa các cơ đột quỵ nguy hiểm.
Uống sinh tố cà rốt trị sỏi thận
Một trong những tác dụng tốt đối với sức khỏe của sinh tố cà rốt là vì uống sinh tố cà rốt giúp lợi tiểu và tăng cường khả năng lọc các chất cặn bã của thận.
Với chức năng này thận sẽ dễ dàng thanh lọc và lọai bỏ các độc tố trong cơ thể cùng các chất cặn bã giúp ngăn ngừa quá trình lắng đọng và gây sỏi thận… Ngoài ra uống sinh tố cà rốt còn giúp cải thiện hệ tuần hoàn máu và giảm các triệu chứng viêm sưng khớp rất hiệu quả.
Uống sinh tố cà rốt giúp đẹp da
Rất nhiều chị em phụ nữ đã tin tưởng và uống sinh tố cà rốt với tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả nhờ thành phần vitamin A, C có trong cà rốt nên vì vậy uống sinh tố cà rốt sẽ giúp tái tạo colagel và làm chậm quá trình lão hóa da, từ đó sẽ kéo dài và duy trì một làn da tuyệt vời.
Hơn nữa trong sinh tố cà rốt có chứa thành phần beta caroten và chất chống oxy hóa cao làm hạn chế quá trình nám da trong thời kỳ tiền mãn kinh hay do những tác động của ánh nắng mặt trời…
Có tác dụng tốt cho da và răng miệng
Trong cà rốt có nhiều vitamin và khoáng chất và nó được xem như khắc tinh của quá trình lão hóa, quá trình nám da. Khi uống nước ép cà rốt cơ thể sẽ hấp thu rất tốt các tiền tố vitamin này và giúp làn da của bạn khỏi những tác hại của những tia UV, làm ức chế quá trình phát triển các hắc sắc tố melanin.
Không những thế uống nước ép cà rốt mỗi ngày cũng bổ sung hàm lượng canxi rất lớn, có lợi cho răng miệng, xương, giúp ích rất lớn trong việc kháng khuẩn phòng tránh gây ra các bệnh về răng miệng như viêm lợi, tuột lợi…
Có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Trong củ cà rốt chứa rất nhiều chất xơ tự nhiên và khi uống nước ép thì cơ thể bạn hấp thu gần như toàn bộ các chất dinh dưỡng đó và với hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh tiêu hóa khó chịu như ăn không tiêu, táo bón…
Chưa hết trong nước ép cà rốt có chứa nhiều thành phần beta-caroten và không ít alpha-caroten và chất lutein những dưỡng chất quý hiếm có nhiều trong nước ép cà rốt với những tác dụng cực kỳ tốt trong việc làm giảm thiểu các nguy cơ về tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, đột quỵ… Có thể kết hợp uống nước ép cà chua để có thêm nhiều tác dụng hay nữa.
Bổ sung năng lượng
Lợi ích này phải nói đến người già, khi con người già đi thì việc những năng lượng trong cơ thể cũng mất đi dần dần, là lý do khiến con người suy yếu, việc sử dụng những loại nước chứa nhiều đường hằng ngày nếu thay thế bằng việc uống nước ép cà rốt thì những vitamin và dưỡng chất sẽ đi vào cơ thể và sinh ra những năng lượng cần thiết khi chúng được hấp thu tốt.
Những nghiên cứu cũng đã chỉ ra nếu một ngày một trung bình một người uống 3 củ cà rốt ép nước thì tương đương việc năng lượng sinh ra đủ để đi bộ gần 5km.
Làm đẹp với nước ép cà rốt
Không chỉ là một loại thực phẩm tốt với những công dụng tốt mà cà rốt đem lại, bên cạnh việc sử dụng củ cầ rốt để ép nước uống nhằm nâng cao sức khỏe, cải thiện thị lực, bổ sung năng lượng, tốt cho gan, tốt cho tim mạch… Mà đối với nhiều chị em phụ nữ nước ép cà rốt cũng rất quan trọng trong việc giúp họ làm đẹp rất tốt.
-
Uống nước ép cà rốt đẹp da
Không chỉ chứa rất nhiều beta-caroten và nhiều tiền vitamin A mà cà rốt chứa rất nhiều chất chông oxy hóa, đây chính là nguyên nhân khiếp nước ép cà rốt trở thành loại thực phâmt không thể thiếu trong quá trình làm đẹp, bởi những chất này khi hấp thu vào cơ thể sẽ khiến làn da có thêm nhiều dưỡng chất chống lại các tia UV gây tổn thương cho da.
Làm kiềm hãm quá trình phát triển của các hắc sắc tố melanin là những nguyên nhân gây ra nám da. Ngoài ra uống nước ép cà rốt cũng khiến làn da của bạn thêm tươi sáng và giàu sức sống hơn, hãy bảo đảm cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bằng việc uống nước ép cà rốt để duy trì “sức sống” cho làn da của mình nhé.
-
Uống nước ép cà rốt giảm cân
Hàm lượng vitamin cao, hàm lượng chấ xơ dồi dào nên trong quá trình làm đẹp cửa chị em phụ nữ không thể không có sự góp mặt của chúng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì việc lựa chọn uống ước ép cà rốt là một trong cách bổ sung dinh dưỡng đầy đủ nhất cho bạn trong quá trình giảm cân.
Bạn có thể kết hợp uống nước ép cà rốt và sử dụng nhiều loại trái cây khác như dưa chuột, táo, chuối, cà chua để đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé.
-
Tốt cho phụ nữ mang thai
Bà bầu trong thời gian thai kỳ thì việc bổ sung dưỡng chất từ việc uống nước ép cà rốt mỗi ngày là rất cần thiết. Không những cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho chính bản thân của mình mà cũng là quá trình cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, photpho, kẽm, các vitamin là những dưỡng chất thai nhi cần thiết để phát triển toàn diện từ trong bụng mẹ.
Ngoài ra việc uống nước ép cà rốt sẽ giúp các mẹ bầu cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho da nhằm chống lại những biến đổi, làm thay đổi các nội tiết tố bên trong, ngăn chặn quá trình phát triển melanin trong thai kỳ, giảm thiểu tình trạng nám da sau sinh.
-
Ngăn ngừa rụng tóc
Việc lựa chon nước ép cà rốt là rất hợp lý để giải quyết về các vấn đề tóc xơ rối vì thiếu dưỡng chất. Trong cà rốt có chứa hàm lượng canxi cao, các vitamin PP, B1, B2 là những dưỡng chất cần thiết để bạn có thể bổ sung giúp cơ thể hấp thụ qua việc uống nước ép cà rốt mỗi ngày.
Mái tóc xơ rối của bạn sẽ không còn nữa nếu bạn bổ sung đủ thành phần dinh dưỡng có trong cà rốt. Không chỉ đem lại hiệu quả cho tóc mà lượng canxi cần thiết cũng được cơ thể hấp thụ cho xương, răng, móng tay…
Không chỉ có tác dụng với phụ nữ trong vấn đề làm đẹp hằng ngày mà cà rốt cũng là một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu đối với trẻ em, vì việc bổ sung ngay khi còn trẻ thì việc hấp thu dưỡng chất sẽ hiệu quả hơn.
Việc hấp thu Vitamin A giúp trẻ có một thị lực tốt nhằm ngăn chặn các tác nhân gây ra tật cận thị cũng như cung câp dưỡng chất và lượng canxi cần thiết để hình thành nên hệ miễn dịch ngay từ những bước đầu tiên đối với sự phát triển của trẻ.
III. Uống sinh tố cà rốt có mập không?
Đây là điều mà khiến rất nhiều người thắc mắc mà đặt biệt là các chị em phụ nữ vì biết rằng uống sinh tố cà rốt sẽ mang đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể cũng như rất hiệu quả trong vấn đề làm đẹp bằng sinh tố trái cây, sinh tố rau củ của họ. Chính vì những lợi ích không tưởng này mà khiến nhiều chị em lo lắng rằng uống sinh tố cà rốt sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể.
Nhưng trên thực tế sinh tố cà rốt là một trong những loại nước uống có tác dụng làm giảm cân hiệu quả cao. Bởi vì sinh tố cà rốt chứa rất ít calo nên không gây tích tụ mỡ thừa, hơn nữa uống sinh tố cà rốt còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất giúp làm tiêu hóa các chất béo rất tốt.
Trong sinh tố cà rốt còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin và đặt biệt là thành phần chất xơ tự nhiên cao sẽ giúp cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể no lâu hơn, hạn chế các cơn thèm ăn, vì vậy uống sinh tố cà rốt các bạn sẽ không cần lo lắng rằng sẽ tăng cân đâu nhé, đây còn là món sinh tố giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả lắm đấy.
IV. Cách làm sinh tố cà rốt ngon đơn giản bằng máy xay sinh tố
Cách làm sinh tố cà rốt ngon – Giờ đây để có một ly sinh tố cà rốt mà vẫn giữ được nguyên vị tươi ngọt tự nhiên cho những ngày nóng bức đã trở nên vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn có một món đồ gia dụng là chiếc máy xay sinh tố thôi nè. Thế bây giờ chúng ta cùng Massageishealthy khám phá ra cách làm sinh tố cà rốt ngon này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm sinh tố cà rốt
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cà rốt tươi: Các bạn nên chọn những củ cà rốt có màu đỏ cam tự nhiên, củ thẳng đẹp, không cong cong quẹo quẹo, cũng không cần củ quá to. Theo kinh nghiệm dân gian bạn nên chọn nhưng củ cà rốt còn chút đất, đừng chọn củ quá sạch sẽ như thế sẽ có nhiều chất bảo quản.
Kiểm tra kỹ những củ cà rốt được chọn để tránh chọn những củ bị thúi, nhũn ở trong, như thế sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm của chúng ta. Bạn chuẩn bị tầm 5 đến 6 củ, hoặc nhiều hơn tuỳ vào số lượng sinh tố hoặc nước ép cà rốt bạn muốn xay ra.
Tiếp theo chúng ta cần chuẩn bị là sữa tươi: Sữa tươi mà chúng ta chọn nên là loại sữa tươi nguyên chất không đường, như vầy sẽ thích hợp cho những bạn giảm căn hay tiểu đường có thể uống nữa.
Lưu ý: Nếu bạn chọn loại có đường cũng được, nhưng sẽ bị phản tác dụng, bạn uống nhiều sinh tố được chế biến từ sữa tươi có đường sẽ dễ bị lên cân. Bạn có thể chọn loại sữa tươi thanh trùng hoặc tiệt trùng điều được. Với nguyên liệu tầm 5 đến 6 củ cà rốt thì bạn cần chuẩn bị 500 ml sữa tươi.
Nguyên liệu tiếp theo là đường cát: Đường cát có tác dụng tạo vị ngọt thanh tự nhiên cho món uống, giúp dễ uống hơn dùng sữa đặc. Nếu bạn muốn giảm cân thì không cần đến đường, nếu bạn đã sử dụng sữa tươi có đường thì cũng không cần dùng đến đường cát nhé. Bạn cần chuẩn bị khoảng 400 gram đường.
Tiếp theo trong nguyên liệu cần chuẩn bị là chanh tươi: Bạn chọn loại chanh có vỏ mỏng, căng mọng và vỏ bóng để trừ trường hợp chọn chanh bị khô nước hoặc đắng. Chuẩn bị một trái chanh và vắt lấy nước cốt. Chanh có tác dụng tạo vị nhẹ thanh cho sinh tố. Nếu bạn quên chuẩn bị chanh, bạn có thể sử dụng cam thay thế cũng rất tuyệt vời.
Dụng cụ quan trọng các bạn cần chuẩn bị chính là một cái máy xay sinh tố, ngoài ra chúng ta còn cần thêm các dụng cụ như dao, nạo để gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt. Ngoài những cụ này ra bạn cần chuẩn bị thêm một tấm rây để lược bỏ bớt bã cà rốt, giúp cho ly sinh tố trở nên thanh và dễ uống hơn.
Bắt đầu làm sinh tố cà rốt tươi ngon
-
Bước thứ nhất: Chuẩn bị xay cà rốt
Trước tiên bạn rửa cà rốt dưới vòi nước, rửa sạch đất cát còn bám trên thân củ. Sau đó bạn cắt phần cuống đầu và đuôi của củ đi, rồi lau khô. Sử dụng nạo để gọt sạch vỏ cà rốt.
Sau khi gọt vỏ xong, bạn nên rửa cà rốt lại một lần nữa và để ráo nước. Khi cà rốt đã ráo nước, bạn dùng dao cắt cà rốt thành những miếng nhỏ. Vì tính chất cà rốt cứng, nên ở công đoạn này bạn cắt cà rốt càng nhỏ thì khi xay sẽ dễ dàng và nhanh hơn. Sau khi cắt cà rốt xong bạn cho phần cà rốt đã chuẩn bị đó vào máy xay sinh tố.
-
Bước thứ hai: Xay sinh tố cà rốt.
Bạn cho thêm 1/3 sữa tươi đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố đã có cà rốt. Sau đó bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp đó ra. Xay xong cho hỗn hợp này ra cái rây để lọc lấy phần bã lại, vắt kỹ lấy phần nước cốt. Phần bã cà rốt bạn có thể bỏ hoặc sử dụng trộn vào bột để làm bánh.
-
Bước thứ ba: Hoàn thành món sinh tố
Bạn cho phần nước cốt chanh đã chuẩn bị loại sạch hột vào máy xay sinh tố, nhớ đừng để sót hột, nếu xay ra phần nước sinh tố sẽ bị đắng. Bạn cho thêm vào phần còn lại của sữa tươi, đường cát vào và bật máy, cho từ từ nước cốt cà rốt vào máy luôn, để máy xay trong tầm 1 phút, trộn đều hỗn hợp này lên.
Thế là bạn đã chuẩn bị xong món sinh tố cà rốt tươi ngon đơn giản rồi. Để món sinh tố càng thêm hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm vào đá bào hoặc các hương liệu, phụ liệu khác như sữa đặc, sữa chua, tuỳ vào sở thích của mình.
Với cách làm sinh tố cà rốt ngon này bạn chỉ cần từ 10 đến 15 phút là hoàn thành. Vào những ngày nóng bức hoặc cần chuẩn bị một món uống dinh dưỡng, tươi ngon từ thiên nhiên thì đây là một lựa chọn hoàn hảo. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay.
V. Có nên uống nước ép cà rốt mỗi ngày?
Theo những nghiên cứa khoa học thì lượng dưỡng chất dồi dào có trong củ cà rốt và việc uống nước ép cà rốt đem laiị những lợi ích thiết thực với đời sống con người từ việc bổ sung dinh dưỡng cho con người cho đến những tác dụng làm đẹp “thần kỳ” như những gì đã nêu ra bên trên thì việc uống nước ép cà rốt mỗi ngày là điều rất tốt và rất cần thiết cho mỗi người.
Nhưng không thể nhìn nhận những điều lợi ích đó đi song song với vấn đề uống nước ép cà rốt mỗi ngày sẽ bổ sung năng lượng cần thiết, nếu quá lạm dụng vào nước ép cà rốt nhằm áp đặt những mong muốn như trên thì việc lạm dụng đó cũng dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn, không chỉ có tác dụng tốt, mà đôi khi còn phản tác dụng. Vậy việc quá làm dụng việc uống nước ép mỗi ngày quá nhiều sẽ gây nên những hậu quả như
Đối với phụ nữ nếu vì những yếu tố làm đẹp mà uống nước ép một cách vô tội vạ nhằm đem tới hiệu quả àm đẹp cao thì sẽ gây nên các biến chứng làm thay đổi những nội tiết tố bên trong cơ thể, hiện tượng rối loạn kinh nguyệt cũng xẩy ra hay thậm chí là mất kinh trong một thời gian dài sẽ gây ra những lo lắng không mong muốn, vì thế hãy uống nước ép một cách khoa học và điều độ để hiệu quả được đem tới một cách tốt nhất và an toàn nhất nhé.
Trong cà rốt thì thành phần chất xơ tự nhiên rất nhiều, việc uống nước ép hằng ngày sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa của mỗi người. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều thì không những tốt cho hệ tiêu hóa mà còn gây nên những tác dụng ngược lại như táo bón, khó tiêu, hay thậm chí là gây nên hiện tượng ngộ độc dẫn đến sy nhược cơ thể hay có thể nguy hiểm đến tính mạng, hãy phân bố và uống nước ép cà rốt một cách hợp lý nhất.
Cà rốt giàu chất beta-caroten nên àu của cà rốt thường có màu vàng, đỏ, cam, tím… khi sử dụng quá nhiều nước ép cà rốt một ngày mà thường kéo dài trong suốt thời gian dài thì bên trong cơ thể hấp thu không kịp những chất dinh dưỡng ấy làm cho quá trình chuyển hóa beta-caroten không được dứt điểm thì các chất này dần dần tích lũy lại nhiều và gây nên hiện tượng ứ đọng beta-caroten sẽ gây nên tình trạng vàng mắt, vàng da. Lúc này thì tình trạng đã nghiêm trọng hơn, cần đên các trung tâm y tế để được các bác sĩ tư vấn và điều trị hợp lý và kịp thời.
Ngộ độc natri: Được biết trong củ cà rốt có chứa rât nhiều chất hemoglobin khi vào bên trong cơ thể và gây nên những phản ứng với natri có sẵn trong người khi đó sẽ chuyển hóa thành methemolobine là một loại có độc tính và nguy cơ bị ngộ độc là rất cao bởi vì khi uống quá nhiều nước ép cà rốt khiến methemolobine không kịp chuyển hóa cơ thể mất khả năng xử lý thì tình trạng ngộ độc natri sẽ diễn ra. Nếu phát hiện không kịp thời và điều trị đúng lúc có thể sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng.
Một nguy hiểm nữa khi sử dụng quá nhiều nước ép cà rốt là nguy cơ tiềm ẩn ngộ độc vitamin A. Mặt dù vitamin A rất tốt nhưng khi nó nhiều quá sẽ gây ra những nguy hiểm khôn lường, bởi vid khi vào bên trong cơ thể quá mức quy định sẽ khiến tình trạng vitamin A bị dư thừa và ứ đọng trong cơ thể lúc đấy thì tình trạng ngộ độc vitamin A sẽ xẩy ra bởi cơ thể chỉ chấp nhận mức dung nạp vitamin A trong cơ thể ở mức cho phép là 3.000mcg.
Hãy uống loại nước ép cà rốt thơm ngon này một cách điều độ và hợp lý nếu không muốn cơ thể quá tải Vitamin sẽ gây ra nguy hiểm bạn nhé.
Để việc uống nước ép cà rốt đem lại những hiệu quả tốt đối với cơ thể nhằm đảo bảo lượng chất dinh dưỡng được hấp thu hợp lý thì các chuyên gia y tế khuyên nên sử dụng một ly nước ép vừa đủ để có thể đem lại những hiệu quả tốt nhất cho cơ thể. Tránh những hiện tượng dư thừa dinh dưỡng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta nhé.
Qua thông tin về Uống sinh tố cà rốt có tác dụng gì, uống nước ép cà rốt có mập không ? trên đây chúng tôi hy vọng phần nào đã tư vấn và giải đáp được những thắc mắc của bạn đọc, và cung cấp cho bạn đọc thêm những kiến thức cũng như tác dụng của sinh tố cà rốt.
VI. Những tác dụng của nước ép cà rốt mật ong với làn da, sức khỏe, Giá trị dinh dưỡng có trong củ cà rốt
Cà rốt là nguồn bổ sung vitamin, chất xơ và khoáng chất dồi dào rất tốt cho cơ thể, nhất là khi kết hợp cùng mật ong để tạo nên ly nước ép cà rốt mật ong thanh mát và bổ dưỡng. Cùng Massageishealthy tìm hiểu tác dụng của nước ép cà rốt và mật ong dưới đây nhé!
1. Tác dụng của nước ép cà rốt mật ong tốt như thế nào?
1.1. Là chất giải độc cho cơ thể hiệu quả
Một trong những tác dụng của nước ép cà rốt mật ong đó là khả năng giải độc, thanh lọc cơ thể. Theo đó, chất chống oxy hóa dồi dào trong cà rốt giúp giải phóng độc tố ra ngoài, đồng thời giúp cân bằng môi trường acid – kiềm ngay bên trong cơ thể.
1.2 Bổ sung vitamin và khoáng chất
Cà rốt là một nguồn vitamin A, B, C, E, chất xơ, canxi tuyệt vời. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa cho cơ thể. Điều tuyệt vời hơn nữa là cà rốt hoàn toàn không có (hoặc cực ít) chất béo và cholesterol có hại.
1.3. Có hiệu quả giảm cân nhanh
Do hàm lượng nước và chất xơ cao, cà rốt dễ dàng loại bỏ tất cả chất độc, chất béo dư thừa và chất thải tích tụ trong cơ thể. Không những vậy, uống nước ép cà rốt mật ong còn tăng cường trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân nhanh chóng.
1.4. Có đặc tính chống viêm
Mật ong có tính kháng khuẩn và kháng vi rút cao, Kết hợp cùng cà rốt giàu vitamin C cho khả năng chữa lành vết thương ngoài da. Vậy nên, nếu lỡ bị xây xước, vết cắt nhẹ thì hãy nhớ uống nước ép cà rốt mật ong nhé.
1.5. Tăng nhiệt cho cơ thể, đốt cháy calo
Cà rốt cũng được biết đến là nhóm rau củ sinh nhiệt, có nghĩa là khi bạn tiêu thụ cà rốt, nó sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể, từ đó khả năng đốt cháy calo và mỡ thừa trong cơ thể cao hơn. Một ly nước ép cà rốt, thêm vài thìa mật ong nguyên chất vào mỗi ngày thì quả là sự lựa chọn tuyệt vời phải không nào!
1.6. Giúp tăng cường sức khỏe
Sự kết hợp của nước ép cà rốt mật ong tăng khả năng tiêu diệt các vi khuẩn và giun có hại trong ruột, vì thế cà rốt trở thành một loại rau củ quả ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa hữu hiệu ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, loại nước ép cà rốt mật ong này còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng chống nhiều bệnh ung thư, huyết áp, tim mạch.
Mật ong có tính kháng khuẩn cao, còn cà rốt lại giàu vitamin, canxi, khoáng chất giúp trẻ nhỏ khỏe mạnh hơn. Mật ong có tính kháng khuẩn cao, còn cà rốt lại giàu vitamin, canxi, khoáng chất giúp trẻ nhỏ khỏe mạnh hơn.
1.7. Giải cảm
Hàm lượng vitamin A, C, E dồi dào trong cà rốt có khả năng tạo ra một số kháng thể diệt vi rút cảm cúm trong cơ thể. Đặc biệt khi kết hợp một số thực phẩm có tính kháng viêm cao như mật ong, vài lát gừng tươi và nghệ, hiệu quả giảm cảm càng nhanh và tối ưu hơn.
1.8. Giúp móng và tóc chắc khỏe
Beta-carotene, lusture và vitamin C có trong loại nước ép cà rốt mật ong mang đến cho bạn tóc bóng mượt, giảm gàu, nuôi dưỡng tóc từ chân chân đến ngọn. Những dưỡng chất trên còn giúp móng tay, móng chân khỏe mạnh, giảm độ giòn của móng.
Trường hợp muốn có một bộ móng thật đẹp để chuẩn bị dự tiệc thì hãy thưởng thức nước ép cà rốt, thêm mật ong nguyên chất mỗi ngày bạn nhé!
1.9. Rất tốt cho hệ tiêu hóa
Nước ép cà rốt mật ong giúp ngăn việc sản sinh hơi trong bụng, từ đó hạn chế tình trạng đầy bụng, khó chịu, nhất là những người có hệ tiêu hóa kém. Bên cạnh đó, uống nước ép cải thiện hoạt động của gan, ruột và đẩy nhanh độc tố ra ngoài cơ thể.
1.10. Là chất lợi tiểu cho cơ thể
Cà rốt còn được ví là một chất lợi tiểu có khả năng chống lại sự lưu giữ nước, gây sưng, phù nề. Do đó, uống nước ép cà rốt, thêm mật ong sẽ giúp kích thích chức năng thận hoạt động trơn tru, cho phép cơ thể dễ dàng loại bỏ phần nước dư – biểu hiện chính là số lần đi tiểu mỗi ngày.
1.11. Nước ép cà rốt mật ong giúp trị bệnh ho
Vitamin C dồi dào trong cà rốt và mật ong góp phần tạo ra kháng thể tiêu diệt vi rút gây bệnh, đồng thời giúp sản sinh tế bào máu, từ đó tăng cường hiệu quả chống chọi lại những cơn ho kéo dài dai dẳng.
2. Cách làm nước ép cà rốt mật ong thơm ngon
Cách làm nước ép thơm ngon từ cà rốt và mật ong cụ thể: Lấy khoảng 150g cà rốt tươi, đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng rồi dùng máy ép trái cây công suất lớn ép lấy phần nước cà rốt nguyên chất. Sau đó, cho vào khoảng 1-2 muỗng cà phê mật ong (tùy khẩu vị), khuấy đều là xong món nước ép cà rốt mật ong cực dinh dưỡng.
Cách làm nước ép cà rốt mật ong thứ 2 như sau: Ép lần lượt cà rốt, cam (đã sơ chế sạch và cắt nhỏ) để lấy phần nước cam cà rốt nguyên chất. Tiếp theo, bạn cho thêm 1-2 thìa mật ong vào, khuấy đều là uống được.
3. Giá trị dinh dưỡng của cà rốt gồm khoáng chất, vitamin gì?
Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta phải đối mặt với rất nhiều vấn đề về sức khỏe và sắc đẹp. Vì vậy, để chăm sóc cho bản thân và gia đình, ăn uống lành mạnh sẽ là sự lựa chọn tối ưu nhất. Trong đó, giá trị dinh dưỡng của cà rốt chắc hẳn sẽ khiến bạn bất ngờ và bổ sung ngay vào thực đơn nhà mình.
1. Giá trị dinh dưỡng của cà rốt
1.1. Cà rốt có chất gì?
1.1.1. Carbohydrate
Thành phần dinh dưỡng trong cà rốt là nước và carbohydrate, trong đó carbohydrate gồm có tinh bột, đường lại là nguồn chất xơ tương đối tốt cung cấp cho cơ thể con người.
Với một củ cà rốt khoảng 61 gram thì tương đương với 2 gam carbohydrate. Chỉ số đường huyết trong cà rốt thường được đánh giá thấp, chỉ tầm khoảng 16 – 60 nên đặc biệt thích hợp cho các bệnh nhân tiểu đường.
1.1.2. Chất xơ
Pectin là dạng chính của chất xơ hòa tan trong cà rốt. Chất xơ hòa tan có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột. Chúng cũng đồng thời lưu giữ lại các vi khuẩn có lợi trong ruột nhằm cải thiện sức khỏe và hạn chế nguy cơ mắc bệnh về tiêu hóa.
Thêm vào đó, một số chất xơ hòa tan có trong cà rốt còn giảm thiểu đáng kể sự hấp thụ cholesterol trong máu. Trong khi đó, các chất xơ không hòa tan ở dạng cellulose, hemicellulose và lignin còn có khả năng giảm táo bón và thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh.
1.1.3. Các thành phần dinh dưỡng trong cà rốt khác
Giá trị dinh dưỡng của cà rốt ngoài carbohydrate, chất xơ ra, còn chứa lượng lớn hợp chất thực vật có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa các nguy cơ mắc các bệnh thường gặp.
Chẳng hạn như bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa và một số bệnh ung thư. Một số hợp chất dinh dưỡng được tìm thấy ở bên trong cà rốt đó chính là: beta – carotene hàm lượng rất cao, Alpha-carotene, Lutein, Lycopene, Polyacetylene, Anthocyanin chứa chất chống oxy hóa mạnh nên đừng ngại ngần sử dụng chúng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và các thành viên gia đình bạn nhé!
1.2. Cà rốt có vitamin gì?
Trong số các loại rau ăn củ giàu vitamin và khoáng chất, cà rốt được mệnh danh là “siêu thực phẩm” bởi lượng chất vô cùng phong phú.
Nhất là vitamin A có chức năng đề kháng tốt, hỗ trợ phát triển thể trạng, Biotin (vitamin H) chuyển hóa chất béo và protein, vitamin K1 (phylloquinone) rất quan trọng đối với sự đông máu và cải thiện sức khỏe của xương, vitamin B6 hỗ trợ đắc lực trong chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng cần thiết dung nạp vào cơ thể.
Chắc hẳn đến đây, bạn đã có câu trả lời thuyết phục cho mình rằng cà rốt có vitamin gì mà tốt cho sức khỏe đến thế rồi phải không?
2. Tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe
2.1. Ngăn ngừa ung thư
Giá trị dinh dưỡng của cà rốt bao gồm hoạt chất caroten giúp chống lại một số căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết, ung thư phổi và ung thư dạ dày. Ngoài ra, đối với phụ nữ, lượng carotenoids hàm lượng cao còn hạn chế tối đa nguy cơ mắc ung thư vú.
2.2. Giảm Cholesterol
Ăn sống hoặc biến tấu cà rốt thành sinh tố, nước ép, món ăn ngon luôn có trong thực đơn bữa ăn hàng ngày sẽ giúp giảm thiểu lượng cholesterol trong máu hạ xuống mức thấp nhất, rất hữu ích đối với người bị bệnh tim, cao huyết áp. Điều quan trọng là bạn nên chọn thực phẩm tươi sạch, an toàn vệ sinh để chăm sóc và bảo vệ tối ưu sức khỏe cả nhà.
2.3. Giảm cân
Nếu bổ sung cà rốt trong khẩu phần bữa ăn sẽ khiến tăng cảm giác no và giảm calo trong nhưng bữa ăn tiếp theo. Bởi vậy, cà rốt luôn là thực phẩm hữu ích thường xuyên có mặt trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của các chị em phụ nữ, lấy lại vóc dáng cân đối, thon thả.
2.4. Tốt cho sức khỏe của mắt
Một trong những giá trị dinh dưỡng của cà rốt quen thuộc chiếm hàm lượng cao nhất đó là vitamin A làm sáng mắt, cải thiện thị lực đáng kể. Đồng thời, carotenoids còn hạn chế nguy cơ thoái hóa thời điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Lưu ý quan trọng là bạn nên chọn lựa loại cà rốt L1 Vineco trồng tự nhiên kết hợp với dây chuyền công nghệ cao để cung cấp những dưỡng chất thiết yếu nhất cho cơ thể người dùng.
2.5. Giúp sáng da, dưỡng tóc
Nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao, vitamin A và C dồi dào nên khi ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp cho làn da của bạn trở nên tươi sáng, đều màu và khỏe mạnh.
Chị em có thể áp dụng loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này thông qua hình thức uống nước ép, sinh tố xay với mật ong, công thức làm đẹp da, giảm cân từ cà rốt cùng với một số loại rau cần tây, táo hay cà chua.
Hoặc làm mặt nạ tự nhiên mà hiệu quả cũng góp phần điều trị mụn trứng cá, điều trị các bệnh về da, cấp ẩm cho da khô và bảo vệ làn da bạn trước sự tác động tiêu cực của ánh nắng mặt trời nhờ vào chất Beta-carotene.
Không những vậy, cà rốt là loại thực phẩm giàu vitamin A tốt cho sức khỏe, thúc đẩy sự phát triển của mái tóc, điều trị hiệu quả chứng rụng tóc, giúp cho mái tóc ngày càng trở nên óng ả, mượt mà. Đặc biệt, với 100g nước ép cà rốt mỗi ngày còn hỗ trợ đắc lực cho việc cải thiện sự lưu thông đối với da đầu, ngăn chặn quá trình lão hóa cả cho phụ nữ và đấng mày râu.
Hy vọng những thông tin về tác dụng của sinh tố cà rốt và nước ép cà rốt mật ong và một vài cách chế biến đơn giản ở trên sẽ giúp bạn làm nên những ly nước ép ngon – bổ – rẻ dành cho cả gia đình trong mùa nắng nóng này. Để biết thêm thông tin các loại nước ép rau, củ, quả, sinh tố trái cây các loại, mời bạn truy cập website massageishealthy.com nhé!
- What are the health benefits of carrots, https://www.medicalnewstoday.com/articles/270191.php, 09/01/2019
- Carrot Juice: 10 Superb Benefits Of This Mega Nutritional Powerhouse, https://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-carrot-juice/#gref, 09/01/2019
- 8 Health Benefits of Carrots, https://www.health.com/nutrition/health-benefits-of-carrots, 09/01/2019
- 23 Carrot Juice Benefits for a Boost in Health and Wellbeing, https://gardenandhappy.com/carrot-juice-benefits/, 09/01/2019
Ngày chỉnh sửa cuối: 09/01/2019