Mầm đậu nành là sản phẩm được điều chế chiết suất từ mầm của hạt đậu nành đã được ủ lên mầm. Tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ đối với vòng 1 phụ nữ, sức khỏe nam giới và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Đậu nành từ lâu đã rất được ưa chuộng và sử dụng nhiều trong chế biến món ăn hay duy trì sức khoẻ nhờ vào những chất dinh dưỡng có trong nó. Và một trong những bộ phận rất “đắt giá” được săn đón đó chính là mầm đậu nành.
Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ về việc sử dụng loại thực phẩm này để tận dụng tối đa những lợi ích của nó. Vì thế hôm nay cùng chúng tôi tìm hiểu về tác dụng của mầm đậu nành để hiểu rõ hơn nhé!
I. Tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ với phụ nữ và nam giới ra sao?
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết
Mầm đậu nành (soy bean seed) là sản phẩm được điều chế chiết suất từ mầm của hạt đậu nành (đậu tương) đã được ủ lên mầm trong khoảng 3-4 ngày. Khi đó mầm đậu nành có rất nhiều tác dụng gấp 100 lần bột đậu nành từ hạt bạn dùng thường ngày.
Với loại cây bé nhỏ này thì công dụng của nó là đến đâu? và nó có thật sự là luôn luôn tốt? Hãy cùng tìm hiểu sự thật về công dụng của tinh chất mầm đậu nành.
Chính vì vậy tinh chất mầm đậu nành được rất nhiều người sử dụng hằng ngày. Trong mầm đậu nành chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi như: Protein, các acid amin, lipid, carbohydrates, chất xơ, vitamin, khoáng chất và các thành phần thảo dược khác…
1. Tác dụng của mầm đậu nành đối với phụ nữ
– Cân bằng bổ sung nội tiết tố cho chị em phụ nữ
Theo như những nghiên cứu của các nhà khoa học nước ngoài nghiên cứu và công bố đã chứng minh rằng hợp chất isoflavones có chứa trong mầm đậu nành có tác dụng rất tốt đến chữa bệnh nội tiết tố nữ cũng như trong việc bảo vệ sức khỏe và làm đẹp.
Hiện nay mầm đậu nành đang được là sử dụng là một trong những loại thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày.
Đối với những chị em phụ nữ bị rối loạn nội tiết tố thì mầm đậu nành được coi là hiệu pháp tự nhiên hiệu quả.
Theo như trao đối với các bác sĩ tại bệnh viên phụ sản trung ương: chất isoflavones được bổ sung vào cơ thể rất tốt cho sức khỏe giúp chống các căn bệnh như: mỡ máu cao, tăng huyết áp đột ngột, và rất tốt đối với các chị em bị mãn kinh, tiền mãn kinh lứa tuổi đã suy giảm nồng độ estrogen,
Vậy cách sử dụng bột mầm đậu nành tốt nhất cho chị em là gì? Loại bột mầm đậu nành nào đang được chị em ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu
– Mầm đậu nành tăng sự tự tin cho chị em phụ nữ
Theo như một nghiên cứu được thực hiện tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương cho thấy, hầu hết phụ nữ ngoài 35 tuổi sử dụng tinh chất mầm đậu nành đều sở hữu một làn da sáng mịn màng, mái tóc đen mượt, kinh nguyệt ngày càng đều đặn, giảm khô âm đạo. Điều này giúp chị em tự tin và hạnh phúc hơn khi tuổi thanh xuân đang dần trôi qua.
Bên cạnh đấy mầm đậu nành còn có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hợp chất isoflavone bên trong mầm đậu nành giúp cơ thể có thể điều chỉnh chuyển hóa các laoij chất béo và giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ ở vùng bụng.
– Chống lão hóa da hiệu quả
Hàm lượng isoflavone chứa trong mầm đậu nành có một lượng vitamin E rất cao cùng với sự hiện diện của vitamin C là hai dưỡng chất quan trọng giúp giảm các tác nhân từ bên ngoài chống lão hóa hiệu quả.
Hầu hết mọi người khi sử dụng sản phẩm được chế biến từ từ mầm đậu, làn da của họ được cải thiện trở nên trắng và hồng hào là nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh của mầm đậu nành, ngăn ngừa các tổn thương qua thời giản ở tế bào do không khí ô nhiễm, hậu quả từ tia UV và quá trình lão hóa của cơ thể gây ra.
Ngoài ra, còn giúp cơ thể chuyển hóa chất béo, hạn chế lão hóa, giảm nếp nhăn, chữa nám da, tàn nhang hiệu quả.
– Điều trị – phòng ngừa ung thư vú
Phòng chống ung thư vú: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ châu Á sử dụng sản phẩm từ đậu nành truyền thống từ khi còn nhỏ hoặc thanh thiếu niên, thực sự, giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú.
Mầm đậu nành đang được biết đến và sử dụng rất nhiều trong đời sống, đặc biệt được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp và chăm sóc sức khỏe
Tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư vú của đậu nành chủ yếu do thành phần isoflavone – có cấu trúc giống với estrogen được sản xuất bởi cơ thể chúng ta, nhưng yếu hơn. Isoflavone cạnh tranh liên kết với các thụ thể estrogen trong mô vú, ngăn chặn estrogen nội sinh phát triển do đó có thể ngăn ngừa tế bào ung thư vú phát triển.
– Cải thiện làn da sáng mịn và mái tóc đen mượt hơn
Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học uy tín cho thấy hầu hết các phụ nữ tuổi từ 18 trở lên nếu sử dụng tinh chất mầm đậu nành một các thường xuyên và lâu dài sẽ giúp cho làn da trở nên sáng mịn và mái tóc trở nên đen mượt hơn.
Bởi các protein trong đậu nành là một chất cần thiết cho sự phát triển của tóc, đối với những người có mái tóc thưa và mỏng khi sử dụng mầm đậu nành sẽ giúp tóc trở nên dày và mượt hơn. Đây là một trong những tác dụng của mầm đậu nành mà bạn nên biết để giúp mái tóc trở nên đẹp hơn.
2. Tác dụng của mầm đậu nành đối với vòng 1
Như các bạn đã biết sự phát triển của vòng 1 liên quan trực tiếp đến lượng hoocmon estrogen trên cơ thể. Lượng hoocmon này được sản sinh một cách tự nhiên hoặc được cung cấp gián tiếp từ những thực phẩm từ bên ngoài.
Và bạn hoàn toàn không phải đi xa tìm kiếm, đó chính là mầm đậu nành. Loại mầm đậu nành này được có nguồn gốc từ hạt đậu nành nguyên chất, có chứa hàm lượng phytoestrogen (tên gọi khác của estrogen có nguồn gốc tự nhiên).
Bột mầm đậu nành thời gian gần đây đang làm mưa làm gió và được các chị em mách nhau sử dụng rất nhiều bởi các công dụng bất ngờ
Theo thống kê của các chuyên gia cho biết, có rất nhiều chị em phụ nữ tìm đến loại sữa đậu nành tăng vòng 1 để có thể cải thiện được tình hình. Nhưng đây không phải giải pháp tốt nhất, cách tốt nhất là bạn hãy tìm đến mầm đậu nành nguyên chất.
Với hàm lượng phytoestrogen, chúng có vai trò như nội tiết tố nữ trong cơ thể, giúp mô ngực phát triển một cách tự nhiên nhất. Hơn nữa trong mầm đậu nành có chứa chất chống oxy, có vai trò quan trọng đối với vòng 1 đó là giảm thiểu tình trạng chảy xệ cũng như phòng chống một số bệnh nguy hiểm liên quan vòng 1.
Những tác dụng của mầm đậu nành đối với vòng 1 là không thể phủ nhận, vì vậy những chị em nào có vòng 1 không được như ý, hãy sử dụng cách sử dụng bột mầm đậu nành để cơ thể trở nên khỏe mạnh và tự tin về số đo ba vòng của mình.
3. Tác dụng của mầm đậu nành đối với nam giới
– Mầm đậu nành giúp giảm viêm tuyến tiền liệt ở nam giới
Không chỉ tốt cho chị em phụ nữ, mầm đậu nành nguyên xơ còn hỗ trợ giảm thiểu viêm tuyến tiền liệt ở nam giới, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
– Phát triển cơ bắp cho nam giới khi tập gym
Tinh chất mầm đậu nành và những công dụng tuyệt vời với cơ thể đã được khoa học chứng minh qua nhiều nghiên cứu.
Giúp chuyển đổi cơ mỡ thành cơ nạc, phát triển cơ bắp đối với nam, thích hợp cho vận động viên thể hình hoặc người ăn kiêng.
4. Tác dụng của mầm đậu nành với bà bầu
Theo các chuyên gia y tế đã chứng minh, hàm lượng Protein có trong đậu nành thậm chí còn dồi dào hơn rất nhiều so với các thực phẩm như: trứng, sữa, thịt… Không những thế, đậu nành còn chứa nhiều axit béo linoleic, omega-3… giúp tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, giúp các tế bào của thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Tinh chất mầm đậu nành là nguyên liệu chính dùng để đóng viên sản xuất các sản phẩm thực phẩm chức năng làm đẹp trên thị trường.
– Được xoay nhuyễn từ mầm đậu nành, nên thức uống bột đậu sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho phụ nữ mang thai. Dù đã có nhiều tin đồn là nó sẽ ảnh hưởng đến giới tính của trẻ trong ba tháng đầu thai kỳ.
– Theo tạp chí Dinh Dưỡng của Mỹ, khi cho trẻ sơ sinh và bà bầu sử dụng bột mầm đậu nành trong những tháng đầu đời, đầu thai kỳ đều không có biểu hiện nào gây ảnh hưởng xấu đến bé.
– Bột mầm đậu nành sẽ cung cấp cho bà bầu protein, và có chứng minh ràng lượng protein có trong mầm đậu nành tốt hơn trong những thực phẩm khác. Vì chúng không chứa nhiều cholesterol và chất béo như protein có trong động vật.
– Dù hàm lượng protein, vitamin A, D, Riboflavin và B12 có nguồn gốc từ thực vật nhưng chúng có giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa bò. Vì thế, những người mẹ nếu bị dị ứng sữa bò có thể sử dụng bột mầm đậu nành làm phương pháp thay thế.
– Dưỡng chất Canxi trong tinh bột đậu có công dụng hạn chế được tình trạng loãng thương thường thấy ở phụ nữ mang thai. Đồng thời hạn chế được nguy cơ sinh non và đảm bảo được cân nặng cho bé.
– Chất xơ có trong bột mầm đậu nành có công dụng kiểm soát được lượng đường và giúp mẹ bầu giảm tình trạng táo báo khi mang thai hiệu quả.
– Đồng thời mầm đậu nành còn giúp giảm lượng cholesteron trong thức ăn, làm giảm được nguy cơ gây ra bệnh tim mạch cho mẹ và bé.
5. Tác dụng của mầm đậu nành giúp tăng cân
Có thể nói bột mầm đậu nành không chỉ là một món quà thiên nhiên giúp chị em giữ mãi tuổi thanh xuân, ngăn ngừa quá trình lão hóa, duy trì sức khỏe và nhan sắc cho tuổi thanh xuân.
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cộng với các acid béo có trông đậu nành, bột mầm đậu nành giúp tăng cân hiệu quả.
Viên uống Tinh Chất Phôi Mầm Đậu Nành được chiết xuất từ hạt đậu tương lên mầm. Tác dụng của isoflavon giúp Bổ Sung Nội Tiết Tố Nữ và tăng kích thước vòng 1
Để có thể có được một ly bột mầm đậu nành thơm ngon và bổ dưỡng hỗ trợ tốt quá trình tăng cân, bạn có thể thực hiện, mình xin hướng dẫn mọi người thực hiện theo cách sau:
– Cách làm bột mầm đậu nành uống tăng cân
Uống bột mầm đậu nành là một dạng cung cấp chất dinh dưỡng vào cơ thể ở dạng lỏng, là phương pháp được rất nhiều bác sĩ khuyên dùng, điều này sẽ kích thích quá trình hấp thụ chất được nhanh hơn.
Nguyên liệu cần có: 300g hạt đậu nành.
Dụng cụ hỗ trợ: khăn bông sạch, rỗ để đựng đậu nành có chân cách mặt sàn 2cm để đảm bảo vệ sinh, nước sạch vừa đủ.
Đi tìm mua 300g đậu nành tại những cơ sở uy tín, chất lượng đảm bảo, để tránh tình trạng mua phải hạt đậu này bị ngâm thuốc, hóa chất bảo quản gây hại cho sức khỏe.
Sau khi mua đậu nành chất lượng, bạn đem về đãi qua nhiều lần cho rơi hết các hạt bị hư, lép và cát, rồi đem đi rửa lại vài lần cho sạch qua nước.
Đem hạt đậu nành đi đem ngâm với nước ấm từ 10 đến 12 tiếng trong nhiệt độ từ 38 đến 40 độ C để hạt đậu nành có thể nở ra.
Sau khi đã ngâm đủ thời gian, thấy hạt đậu nành nở mềm thì tiến hành vớt hạt đậu ra rổ dội qua nước lạnh cho vỏ săn lại.
Lấy rỗ đã chẩn bị sẵn lót bên dưới một tấm khăn mỏng trên đáy rổ và tiến hành rải đều hạt đậu nành lên trên, sau đi đã rải xong lấy một tấm khăn bông to gấp lại 3 đến 4 lần cho dày rồi đem đi làm cho ướt rồi trùm lên trên đậu nành.
Để rỗ đậu nành dưới vòi nước, tránh nơi có ánh sáng và nhiệt độ xả nước lạnh vào vào rổ đậu, một ngày nên xả vài lần để đảm bảo rổ đậu luôn duy trì được đổ ẩm thích hợp để kích thích đậu trổ mầm nhanh hơn.
Không phải mầm đậu nành nào cũng có hàm lượng hoạt chất như nhau. Đậu nành hiện nay có đến hàng trăm loại giống khác nhau, hướng tới các mục tiêu khác nhau.
Sau thời gian từ 2 đến 3 ngày bạn sẽ có được một rỗ đậu nành đang nảy những ngọn mần, bạn đem mầm đi phơi và sấy cho khô. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi vặn nhỏ lửa để rang chín mầm đậu nành.
Tiếp tục đảo đều tay cho mầm đậu nành được chín đều, tiếp tục đảo đến khi mầm đậu nành bắt đầu dậy lên mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp đổ mầm đậu ra bát để cho nguội.
Chuẩn bị một cái máy xay sinh tố, đem mầm đậu nành đã rang chín vào xay nhuyễn thành bột. Tuy nhiên trong quá trình xay không nên cho quá nhiều mầm đậu nành vào xay cùng lúc.
Để tránh mầm đậu nành không nát hết, gây nghẹt máy xay, cứ tiếp tục như thế lặp lại như thế cho đến hết mầm đậu này thì dừng lại.
Nếu phụ nữ trực tiếp xay và uống mầm đậu nành tự nhiên thì cảm giác sẽ hơi khó uống. Bởi mầm đậu nành có mùi đặc trưng tự nhiên là hơi nồng, tanh và vị khá ngang. Việc ủ mầm đậu nành, chế biến cũng mất nhiều thời gian nên cách tốt nhất là phụ nữ nên sử dụng dạng tinh chất mầm đậu nành vừa có hiệu quả cao hơn, tiện lợi hơn.
Mỗi lần pha nên lấy từ 2 đến 3 muỗng cà phê bột mầm đậu xanh pha với 350ml nước ấm để uống hàng ngày, nếu việc uống sữa bột mầm đậu nành nhạt thường xuyên làm bạn bị ngày và rất khó uống, bạn có thể pha thêm một ít đường vào ly sữa để tăng thêm khẩu vị dễ uống hơn.
6. Các tác dụng khác của mầm đậu nành
– Phòng chống loãng xương
Một nghiên cứu lớn đã chỉ ra rằng isoflavone trong đậu nành, đặc biệt là genestein giảm mất xương, phòng chống loãng xương. Khoảng 3 ly sữa đậu nành, 180 gram đậu phụ hoặc 90 gr đậu nành rang khô sẽ giúp bạn phòng chống loãng xương hiệu quả.
Hiện nay đơn giản chỉ cần một ly tinh chất mầm đậu nành với 50gr bột bạn sẽ không cần mất thời gian, tốn công để khi muốn bảo vệ xương khớp.
– Giảm thiểu nguy cơ các bệnh tim mạch, ung thư và rối loạn sau mãn kinh
Do cấu trúc hóa học giống estrogen nên isoflavon trong mầm đậu tương khi sử dụng ở liều thấp mang lại tác dụng có lợi của estrogen; liều cao có tác dụng ức chế do vậy giảm nguy cơ ung thư.
Hơn nữa, mầm đậu tương tác dụng trên tim mạch như giảm LDL, giảm triglyceride, tăng HDL, chống kết tụ tiểu cầu, ngăn chặn sự tiến triển các mảng xơ vữa, cải thiện tính đàn hồi của động mạch.
Có khá nhiều chế phẩm khác nhau từ đậu nành, và mầm đậu nành, và thời gian đem lại hiệu quả của các loại này cũng khác nhau.
Một nghiên cứu của Trường Y Mount Sinai New York 1997 cho thấy rằng genistein trong mầm đậu tương chống oxy hóa mạnh, giúp ức chế một số bước trong quá trình tạo thành mảng xơ vữa động mạch, bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của các chất gây chứng ung thư da.
II. Tác dụng của mầm đậu nành Linh Spa – Phân loại và cách dùng
1. Phân loại và giá các loại mầm đậu nành Linh Spa
Mầm đậu nành Linh Spa có 3 loại phù hợp với các độ tuổi khác nhau đó là:
Review mầm đậu nành Linh Spa để các bạn có cách nhìn tổng quát nhận biết hàng thật để không bị lừa khi mua phải hàng nhái, hàng kém
– Mầm đậu nành nguyên xơ Linh Spa sử dụng cho phụ nữ trên 18 tuổi. Có tác dụng tăng vòng 1, tăng nội tiết tố nữ, giảm khô hạn, tăng ham muốn, sáng da, đẹp da và hết nám. Loại này có giá 300k/túi 500g dùng trong 3-4 tuần.
– Mầm đậu nành Collagen Linh Spa sử dụng cho phụ nữ trên 18 tuổi và đã có con. Có tác dụng như mầm đậu nành nguyên xơ và còn giúp sáng da, đẹp da gấp 5 lần mầm đậu nành nguyên xơ. Giá loại mầm đậu nành này là 190k/hộp 30 túi dùng trong 10-15 ngày
– Mầm đậu nành Gold Linh Spa sử dụng cho phụ nữ trên 30 tuổi. Có tác dụng như mầm đậu nành nguyên xơ và còn giúp tăng nội tiết gấp 5 lần mầm đậu nành nguyên xơ. Loại này có giá 390k/hộp 30 túi dùng trong 30 ngày.
2. Cách sử dụng mầm đậu nành Linh Spa giảm cân, tăng kích thước vòng 1
Để sử dụng uống tinh bột mầm đậu nành đúng cách bạn cần uống 1 ngày 3 lần sáng, trưa, tối.
Mỗi lần pha 2-3 thìa cà phê nhỏ hoặc 1 thìa bình thường tinh bột mầm đậu nành với 200ml nước ấm, bạn có thể cho thêm đá lạnh để uống mát. Uống trước khi ngủ 30 phút sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Mầm đậu nành nguyên xơ Linh Spa chiết xuất 100% từ mầm đậu nành nguyên chất hoàn toàn không chất bảo giữ nguyên công dụng thần kỳ của bột mầm đậu nành
– Nếu muốn tăng vòng 1 và đẹp da với tinh bột mầm đậu nành bạn pha với nước ấm và kết hợp pha với sữa tươi để hỗ trợ đẹp da, da dẻ hồng hào hơn.
– Nếu muốn giảm cân với mầm đậu nành bạn chỉ cần uống trước mỗi bữa ăn 20 phút sẽ giúp bạn giảm cân tốt nhất, bạn có thể uống mầm đậu nành thay bữa sáng nữa sẽ giúp bạn giảm cân tối đa.
– Còn nếu muốn tăng cân thì bạn nên uống sau mỗi bữa ăn là 20 phút, mầm đậu nành sẽ giúp bạn tăng 2-3kg trong tháng đầu.
– Bạn muốn tăng nội tiết tố nữ, giảm khô bạn, kích thích ham muốn thì sử dụng mầm đậu nành thường xuyên và đều đặn 1-2 tháng là các vấn đề này của bạn sẽ được giải quyết.
– Nếu bạn muốn sử dụng tinh bột mầm đậu nành để đắp mặt thì bạn có thể dùng 2-3 thìa cafe bột mầm đậu nành trộn đều với 2 thìa nhỏ sữa chua không đường làm mặt nạ.
Đắp mặt với mầm đậu nành Linh Spa tốt cho da mặt, giúp da mặt hồng hào, hết mụn và trắng sáng.
III. Cách sử dụng mầm đậu nành, uống bột mầm đậu nành đúng cách
1. Thời gian phù hợp
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống bột mầm đậu nành đã rang xay theo một thời gian biểu nhất định. Thời điểm vàng dể những dưỡng chất từ mầm hạt đậu nành phát huy tác dụng là buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ.
Để đạt hiệu quả tốt nhất đặc biệt nếu bạn muốn giảm cân hãy uống 1 cốc trước khi ăn no. Nếu muốn tăng cân hãy uống sau ăn. Công thức lý tưởng là 3 cốc bột mầm đậu 1 ngày, trong vòng 15- 20 ngày liên tiếp mỗi tháng.
2. Liều lượng vừa đủ
Cũng giống như bất kì nhóm thực phẩm chức năng nào, với bột mầm đậu nành cũng cần có liều lượng dụng phù hợp. Không nên quá ít và cũng không được quá nhiều.
0,05gr đậu pha cùng 200ml nước, có thể thêm 1-2 thìa café sữa đặc hoặc đường để tăng hương vị. Lưu ý, hãy pha bột mầm đậu với nước nóng ấm (40-50 độ C).
3. Cách sử dụng mầm đậu nành đúng cách
– Dùng mầm đậu nành trước khi ăn
Cách đơn giản nhất đầu tiên là các bạn pha mầm đậu nành cùng với nước đun sôi để nguội hoặc cũng có thể là thêm đá hoặc để ấm, tùy vào sở thích của mỗi người.
Đây là cách uống nhanh và rất dễ thực hiện. Một vài phút để quấy đều bột mầm đậu nành, hương vị thơm ngon, có chút mùi béo ngậy, một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng.
Mầm đậu nành Linh Spa giúp tăng nội tiết tố nữ từ đó giúp tăng vòng 1 như tuổi dậy thì, đẹp da, hết nám. Dùng cho phụ nữ trên 18t, đã có con và ngoài 30 tuổi.
Cách thứ hai bạn có thể sử dụng để thưởng thức mầm đậu nành là bạn có thể pha mầm với sữa đặc có đường. Sự kết hợp với sữa đặc sẽ rất tốt nếu như bạn đang muốn có ý định tăng cân, bởi sữa đặc chứa khá nhiều chất béo giúp bạn tăng cân nhanh chóng.
Bạn dùng ngay thức uống này trước khi ăn sẽ kích thích bạn ăn ngon hơn và cảm thấy thèm ăn cơm hơn.
– Uống bột mầm đậu nành đúng cách sau khi ăn
Bạn pha nóng mầm đậu nành với sữa đặc, uống vào thời gian thích hợp nhất là sau mỗi bữa ăn hoặc trước lúc đi ngủ, không chỉ tăng cân mà nó còn giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn.
Còn nếu bạn vẫn muốn thưởng thức mầm đậu nành theo cách này nhưng lại ngại vấn đề tăng cân thì bạn có thể uống vào thời gian khác trong ngày như sau ăn buổi sáng hoặc buổi trưa, và bạn có thể giảm lượng sữa đặc khi pha.
Khi bạn pha mầm đậu nành với sữa chua thì rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị thêm một ít sữa chua, trộn đều mầm và sữa chua lên và chỉ việc thưởng thức nữa là xong.
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn vừa tốt cho hệ tiêu hóa vừa giúp sáng da, căng tràn sức sống, kết hợp với mầm đậu nành thơm ngon nữa thì đây quả là một món thức uống tuyệt vời.
Với những trường hợp phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh, có các dấu hiệu suy giảm nội tiết tố nữ nặng hơn thì thời gian cần để mầm đậu nành cải thiện nội tiết tố nữ cho họ lâu hơn, nhưng họ lại cảm thấy hiệu quả rõ rệt hơn.
Không khác với cách pha mầm với sữa chua là mấy, bạn muốn uống mầm đậu nành với sữa tươi?
Chỉ việc cho vào cốc sữa tươi một ít thìa mầm đậu nành, khuấy đều cho bột tan hết, sau đó chỉ việc đánh chén nữa là xong. Càng uống chắc chắn bạn sẽ càng trở nên nghiền món thức uống này.
IV. Tác hại của mầm đậu nành, mầm đậu nành có độc không?
Tại rất nhiều buổi tư vấn sức khỏe, hội thảo khoa học, các chuyên gia uy tín trong lĩnh vực dinh dưỡng, nội tiết… đều khẳng định Mầm đậu nành không gây ung thư. Vậy khi bổ sung thường xuyên thực phẩm này trong thời gian dài có ảnh hưởng gì tới sức khỏe hay không?
Một số quan điểm e ngại rằng khi cơ thể đang đầy đủ estrogen, bổ sung thêm đậu nành sẽ gây ra quá phát estrogen và đem đến nguy cơ phát sinh khối u. Nhưng điều này hoàn toàn không đúng.
Phytoestrogen có ái lực với các thụ thể estrogen thấp hơn từ 500-1000 lần so với estrogen, khi được bổ sung vào cơ thể đang đầy đủ estrogen thì phytoestrogen không thể cạnh tranh với estrogen nội sinh nên sẽ bị đào thải ra ngoài, tuyệt nhiên không thể gây ra tình trạng dư thừa estrogen.
Phytoestrogen chỉ được hấp thu trong trường hợp cơ thể bị thiếu hụt nội tiết tố nữ (Phụ nữ sau tuổi 30, phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh, phụ nữ cắt buồng trứng) và trong trường hợp đó thì việc bổ sung phytoestrogen để bù đắp sự thiếu hụt là rất cần thiết. Do đó đánh đồng Phytoestrogen từ đậu nành gây ung thư là phản khoa học.
Tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ đối với phụ nữ, nam giới
Trong khi đó, Hiện nay isoflavone từ đậu nành được rất nhiều công trình khoa học trên thế giới và cả ở Việt Nam đánh giá là an toàn, không có tác dụng phụ khi sử dụng trên cơ thể người bình thường.
Năm 2010 tại Bệnh viện Phụ sản Trung Ương đã có nghiên cứu hiệu quả và sự an toàn của sản phẩm từ tinh chất mầm đậu nành trên người sử dụng cho thấy kết luận tinh chất mầm đậu nànhkhông có tác dụng phụ, không gây ung thư hay ảnh hưởng tuyến giáp, không ức chế hấp thu vitamin như một số tin đồn.
Do đó, việc đưa ra khẳng định mầm đậu nành có nguy cơ gây ung thư là không có cơ sở căn cứ khoa học và thổi phồng, nói sai sự thật.
Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích về loại thực phẩm mầm đậu nành với nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Hãy lưu lại để cùng tận dụng những tác dụng của mầm đậu nành theo mục đích và mong muốn của mình nhé. Cũng đừng quên chia sẻ để bạn bè cùng biết các bạn nhé!
- Mời bạn xem thêm: Tác dụng của bột sắn dây nấu chín, uống sống với làm đẹp sức khỏe
- Mời bạn xem thêm: Tác dụng của nghệ đen, nghệ tươi (nghệ vàng) và tinh bột nghệ
